पाठक सबमिशन: विशेष रूप से घर पर रहने वालों के लिए - थाईलैंड ग्रैंड फेस्टिवल और रेस्तरां सी सूक

थाईलैंड ब्लॉग के एक निष्ठावान पाठक के रूप में, मुझे फ्रैंस एम्स्टर्डम की नकलुआ से उसकी लड़की या पटाया में ग्रिंगो के अनुभव के बारे में कहानियाँ पढ़ना पसंद है। मज़ेदार कहानियाँ मुझे थाईलैंड में मेरी अगली छुट्टी के लिए अधिक से अधिक उत्सुक बनाती हैं। जब मैं उन्हें दोपहर के भोजन के दौरान काम पर पढ़ता हूं, तो मुझे थाईलैंड में होने का एहसास होता है, अगर केवल एक पल के लिए। जब रोटी खत्म हो जाती है और काम फिर से शुरू हो जाता है, तो वास्तविकता आपको फिर से प्रभावित करती है। क्योंकि (शुरुआती) तीस के दशक में अपनी खुद की कंपनी के साथ जो तेजी से बढ़ रही है और 8 कर्मचारियों की जिम्मेदारी है, 2 सप्ताह के लिए थाईलैंड जाना इतना आसान नहीं है। तब मुझे उन लोगों से ईर्ष्या होती है जो वहाँ रहते हैं या अधिक समय तक वहाँ रह सकते हैं। और यदि आप अभी भी 'थाईलैंड की भावना' प्राप्त करना चाहते हैं तो आप क्या करते हैं? आप थाई रेस्तरां, मालिश, पार्टियों, कार्यक्रमों आदि की तलाश करते हैं। विशेष रूप से उनके लिए जो घर पर रहते हैं और जिनके पास थाईलैंड के लिए गर्मजोशी है।

पहले मैं अपना परिचय दे दूं। मेरा नाम एलेक्स है, लेकिन थाईलैंड में मैं कभी-कभी पोम्पोई फ़ारंग सुनता हूँ। हैंडसम और मस्कुलर के साथ कुछ करना होगा, लेकिन वह एक तरफ। मुझे अपनी प्रेमिका कर्स्टन के साथ थाईलैंड जाना पसंद है। हम 2011 से कुल 7 बार वहां जा चुके हैं। हम लगभग हमेशा फुकेट जाते हैं, लेकिन कोह समेट, कोह चांग, ​​पटाया, कोह फी फी, रेयॉन्ग और निश्चित रूप से बैंकॉक भी गए हैं। इस वर्ष के अंत में हम फिर से जाना चाहते हैं यदि यह आर्थिक रूप से व्यवहार्य है और मेरे स्टोर का व्यवसाय इसकी अनुमति देता है।

थाईलैंड ग्रैंड फेस्टिवल

पिछले रविवार को द हेग में स्पूपलिन में थाईलैंड ग्रैंड फेस्टिवल था। मौसम अनुकूल था, कई बार थोड़ा तूफानी था, लेकिन अन्यथा यह एक अच्छा दिन बनाने के लिए काफी अच्छा था। कार को बहुत सस्ती दर पर पार्क किया (मैंने लगभग पूरे दिन के लिए € 7,50 जैसा कुछ सोचा था) और जब मैं पार्किंग गैरेज से बाहर निकला तो मैं पहले से ही स्वादिष्ट भोजन को सूंघ सकता था। चौक पहले से ही थाई लोगों से भरा हुआ था, हर जगह अच्छा खाना, संगीत, फिर से थाईलैंड जैसा महसूस हुआ। यद्यपि भोजन के लिए भुगतान करते समय, जो डच मानकों द्वारा महंगा नहीं था, आपको फिर से थाईलैंड में नहीं होने का संक्षिप्त सामना करना पड़ा। लेकिन सूअर के मांस का स्वाद बैंकॉक में चा चू चक की तरह था और चिकन में असाधारण रूप से अच्छा थाई मसाला था। चिकन बेचने वाली अच्छी थाई महिला ने मुझे अल्फेन ए/डी रिजन, सॉ थाई में एक रेस्तरां के बारे में बताया और मैंने जल्द ही यहां खाने का फैसला किया। निश्चित रूप से इसके बाद मैं इस पर एक संक्षिप्त रिपोर्ट लिखूंगा।

निश्चित रूप से मसाज के साथ एक स्टॉल भी था, इस बार ईमडिजक में चंजी चेतवन मसाज से। यह सैलून अन्य बातों के साथ-साथ टोकसेन मालिश में माहिर है। इसके बारे में कभी नहीं सुना, लेकिन ईमानदारी से कहूं तो यह काफी अच्छा लगता है जब वे लकड़ी के हथौड़े और कील से आपकी पीठ का इलाज करते हैं। यह निश्चित रूप से चोट नहीं करता है। कीमत 10,00 मिनट के लिए €10 थी, हालांकि थाई मालिश करने वाली ने जोर देकर कहा कि हम €20 के लिए 20,00 मिनट के लिए जाएं। मेरा दोस्त, जो अपनी गर्दन में खींची हुई मांसपेशियों के साथ उठा था, उसे आश्वासन दिया गया था कि दर्द तब दूर हो जाएगा। लेकिन हम पहले देखना चाहते थे कि क्या यह कुछ है, इसलिए 10 मिनट सहमत हुए।

मालिश उत्कृष्ट थी और कम से कम 15 मिनट के बाद हम कर चुके थे। मैं महिला को $30,00 देने जा रहा हूँ, अतिरिक्त समय के लिए एक बख्शीश, और मैं दूर जाना चाहता हूँ। हमें तुरंत वापस निर्देशित किया गया, क्योंकि कुछ अतिरिक्त के लिए आपको कुछ अतिरिक्त की आवश्यकता होती है, कुछ ऐसा जो मैंने थाईलैंड में अधिक बार अनुभव किया है। मैलेट और वेज बाहर आ गए और हम 'काम' कर गए। बगल के मंच पर एक बैंड द्वारा प्रदान किए गए संगीत की ताल के लिए, 1 मालिश करने वाली को पीटा गया, बाद में दूसरे ने सहायता की और मेरी प्रेमिका के अनुसार जो मुस्कान के साथ देखती थी, एक तीसरा मालिश करने वाला अंततः इस पोम्पोई फ़ारंग को देने के लिए आया देने के लिए एक अच्छी पिटाई। एक समय तो पूरी ऑडियंस देख रही थी और इस सवाल का जवाब देने के बाद कि क्या कम से कम 2 बार दर्द होता है, यह खत्म हो गया था। मैंने फिर से टिप नहीं दी क्योंकि मुझे नहीं पता कि मेरे साथ क्या हुआ होगा। हमारे बाद मालिश के लिए काफी इच्छुक लोग थे, इसलिए महिलाओं का अतिरिक्त निवेश व्यर्थ नहीं था। मैंने मालिश के लिए जाने का भी फैसला किया, उसके बारे में और बाद में।

चांजी चेतवन की वेबसाइट का लिंक: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Voorschoten में रेस्तरां सी Soek

पिछली रात (शुक्रवार 17 जुलाई) के लिए हमने टर्मिनेटर जेनिसिस फिल्म के टिकट खरीदे थे। यह शाम 19.45 बजे पाथे द हेग में चल रही थी। मैं एक घंटे पहले काम छोड़ने में सक्षम था, इसलिए हम शाम 17.30 बजे वूर्सचोटेन के रास्ते पर कार में थे, जो लीडेन और हेग के बीच कमोबेश है। थाई रेस्तरां सी सोक यहां स्थित है, जो क्षेत्र के बेहतर थाई रेस्तरां में से एक है। अच्छे रेस्तरां, दोस्ताना मालिक और अधिक महत्वपूर्ण: नीदरलैंड में सबसे अच्छे स्पैरिबिब। वास्तव में एक विशिष्ट थाई व्यंजन नहीं है, लेकिन चावल वास्तव में मेरी चीज भी नहीं है। मेरी प्रेमिका विशिष्ट थाई व्यंजन अधिक है, मैं मांस अधिक हूं। और फिर भी आप थाई रेस्तरां में सही जगह पर हैं, जो कि मैं सते काई (चिकन सटे) और सते मू (पोर्क सते) का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। खासकर जब वे अच्छी तरह से अनुभवी हों।

सी सॉक की अतिरिक्त पसलियां स्वादिष्ट रूप से मैरीनेट की जाती हैं। मैं हफ्तों से उन्हें कॉपी करने की कोशिश कर रहा हूं, इंटरनेट पर जो कुछ भी आप पा सकते हैं, होइसिन, शहद, संबल बडजक, संबल ओलेक, केटजाप मनीस खरीदा है, लेकिन सी सॉक के अचार की तरह कुछ भी स्वाद नहीं है। यह शेफ सोमखुआन बन्मा का रहस्य होगा, हालांकि उसने संकेत दिया है कि यह भूरे रंग का थाई संबल है। दुर्भाग्य से मुझे यह अभी तक कहीं नहीं मिला है, इसलिए मैं सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त पसलियों के लिए सी सॉक पर निर्भर रहना जारी रखूंगा। अतिरिक्त पसलियों के एक हिस्से और सत्य काई के एक हिस्से के बाद फैसला किया कि अतिरिक्त पसलियों के एक अतिरिक्त हिस्से के लिए अभी भी जगह है। वे स्वादिष्ट भी थे, मेरा पेट भर गया था और मालिक के साथ एक अच्छी बातचीत हुई, शेफ भी, भुगतान किया और हेग चला गया। सी सोइक में यह फिर से बहुत सफल रहा, अरोय माक माक हम कहेंगे ...

मैंने तस्वीरें खुद लीं, अगर किसी के पास थाई मैरीनेड के लिए सुझाव हैं, तो मुझे यह सुनना अच्छा लगेगा।

रेस्तरां सी सोक की वेबसाइट का लिंक: http://www.sisoek.nl/

कार्यक्रम की योजना बनाई:

• 30 अगस्त - पोल्डर में थाईलैंड।
• .. नवंबर - लोई क्रथोंग 2015 (जश्न मनाने के लिए कोई सुझाव?)

निश्चित रूप से आप मुझे सूचित कर सकते हैं कि क्या कोई कार्यक्रम, रेस्तरां या थाईलैंड से संबंधित अन्य कार्यक्रम हैं जिन्हें मुझे बिल्कुल याद नहीं करना चाहिए!

एलेक्स ब्रांट द्वारा प्रस्तुत