पाठक सबमिशन: इनोवेशन या डिनोवेशन एंड फेथ

हमारे पास फूड कोर्ट में आप सब कुछ प्राप्त कर सकते हैं: सुशी से लेकर तले हुए विशाल पानी के कछुए तक, लेकिन दुर्भाग्य से कोई बीबीक्यू नहीं है। हॉटपॉट या थाई सुकीआकी मुख्य बात है। बीस स्टालों में, मैं सात हॉटपॉट की दुकानों से कम नहीं गिनता। च्यांग राय में हॉटपॉट एक लकड़ी का कोयला से चलने वाला आग का बर्तन है जिसमें शीर्ष पर मिट्टी के बर्तन होते हैं जिसमें आप सब्जियों, मांस और मछली को शोरबा में पका सकते हैं।

बहुत बुरा हुआ कि मुझे वास्तव में पका हुआ मांस और मछली पसंद नहीं है, क्योंकि हमारी बदलती हुई थाई पार्टी के बाकी लोग हमेशा इसका पूरा आनंद ले सकते हैं। क्योंकि मैं सुशी से थोड़ा ऊब गया था, मैंने मालिक को सुझाव दिया कि क्या आग के बर्तन पर बीबीक्यू करना संभव होगा।

कुछ समस्याएं थीं, ब्रेज़ियर का व्यास केवल 17 से 20 सेमी है और विशेष रूप से मांस के साथ, टुकड़े कभी-कभी काफी छोटे होते हैं, ताकि वे आसानी से मानक बीबीक्यू ग्रेट के माध्यम से गिर सकें।

बहुत बड़ी या बहुत भारी ग्रेट भी आसानी से गिर सकती है। यदि आप सभी टेबल पर आराम से बैठे हैं तो इसका इरादा नहीं है। इसलिए इसे छोटा और महीन और हल्का होना था। मैं कुछ उपयोगी की तलाश में गया और एक इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोर में समाप्त हो गया।

स्पीकर के लिए ग्रिल बढ़िया काम करती। बहुत बुरा हुआ कि मुझे पूरा स्पीकर सेट खरीदना पड़ा। अचानक मेरी नजर एक इलेक्ट्रिक फ्लाई स्वैटर पर पड़ी। क्या वह भी काम करेगा और चिपकना, टूटना या बहुत जल्दी गंदा नहीं होना, मेरे विचार थे।

इस चीज़ की कीमत 99 baht थी। जब मैं घर गया तो मैंने इसे अलग कर लिया। ग्रिड व्यक्तिगत रूप से बहुत पतले निकले, जिससे वह बहुत अधिक झुक जाएगा, इसलिए मैंने तीनों को एक दूसरे के ऊपर रखा और तेज किनारों को एक पूरे में मोड़ दिया।

मेरे साथी को पहले तो संदेह हुआ और उसने कहा: "आपके पास हमेशा कुछ खास क्यों होना चाहिए?" जिस पर मैंने जवाब दिया: "खुश रहो, नहीं तो मैं अब तुम्हारे साथ नहीं होता.."

आग के बपतिस्मा में कुछ थाई परिचितों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। मेरे दूसरे आधे, जिसने इस बीच सोचा कि यह एक सफलता है, ने परिवर्तित फ्लाई स्वैटर की कहानी की घोषणा उन सभी के लिए की जो देखने आए थे।

मैंने इसे अब कुछ बार इस्तेमाल किया है और यह लंबे समय तक टिकेगा। अंत में मैं गर्म बर्तन में एक आरामदायक तरीके से शामिल हो सकता हूं और 120 baht के लिए मैं भरा हुआ हूं।

इलेक्ट्रिक फ्लाई स्वैटर: एक बार डेल्फ़्ट में एक छात्र परियोजना के रूप में आविष्कार किया गया था, जिसे चीन में कॉपी किया गया था और अब एक डचमैन द्वारा थाईलैंड में हॉटपॉट बीबीक्यू एडॉप्टर में बदल दिया गया है। कहीं विडंबना है।

विश्वास करना

मुझे लगता है कि एक-दूसरे की आस्था और संस्कृति को समझने और उसका सम्मान करने की कोशिश करना जरूरी है। मैं खुद को बौद्ध धर्म की ओर सबसे अधिक आकर्षित पाता हूं, लेकिन सांस्कृतिक तामझाम के बिना, जिसका मैं सम्मान करता हूं। मुझे लगता है कि आपका शरीर आपका मंदिर है और आप अपनी नींद में भी ध्यान कर सकते हैं, लेकिन इन सबसे ऊपर: जो अच्छा करता है उसे अच्छा मिलता है।

मेरी थाई साथी मूल रूप से बौद्ध है, लेकिन उसका भी किसी न किसी रूप में हिंदू धर्म के साथ गहरा संबंध है। मैं इसके बारे में उनकी कहानियों के प्रतीकवाद पर कभी उंगली नहीं उठा सकता, लेकिन यह मेरी कमी है।

हमारे पास घर में कोई अवशेष नहीं है और वह केवल तभी मंदिर जाती है जब उसे कोई बुरा सपना आता है। वह उसकी मदद करने लगता है। दूसरी बार हम पर्यटकों के रूप में एक साथ आते हैं। वह मेरी तरह, "घर से एक बुतपरस्त पश्चिमी" ईसाई धर्म से कम चिंतित है।

साल में कई बार वह बोर्डिंग स्कूलों में पहाड़ी जनजाति के बच्चों के लिए खाना खरीदती और बनाती है। प्रशिक्षण मिशन और स्वयंसेवी कार्यों के माध्यम से नि: शुल्क प्रदान किया जाता है और एक निश्चित ईसाई मिशनरी आग्रह अनसुना नहीं है। बच्चे अनाथ नहीं हैं; दूसरी शिक्षा के लिए बस कोई पैसा नहीं है।

फिर भी, मुझे हमेशा हंसना पड़ता है जब मेरी पत्नी हमेशा बच्चों को प्रार्थना करने के बाद उसके प्रयास के लिए धन्यवाद देती है।

सियाम सिएम द्वारा प्रस्तुत