कौन दिलचस्पी है?

कौन दिलचस्पी है?

अब जब छुट्टियां खत्म हो गई हैं, तो हो सकता है कि कुछ लोगों के लिए फिर से कारोबार करने के बारे में सोचने का समय आ गया हो? अपने लिए लेकिन अपने थाई साथी के लिए अधिक संभावना है। जब किसी कंपनी को लेने की बात आती है तो आजकल बहुत सारे विकल्प होते हैं। हम, आप कह सकते हैं, एक खरीदार के बाजार में हैं, लेकिन एक खरीदार का बाजार जमींदारों द्वारा तय किया गया है। तो वास्तव में व्यवहार में कोई खरीदार बाजार नहीं है।

बेशक, आप किसी कंपनी को अपने नाम पर स्थापित करने या संभालने के लिए पंजीकृत नहीं करते हैं, जब तक कि आप सभी प्रकार के जटिल निर्माणों का पालन नहीं करना चाहते। केवल कागजी कार्रवाई जमा करने के लिए हर महीने थाई कर अधिकारियों द्वारा पीछा किया जाता था। तो आप किसी व्यवसाय को अपने साझेदार के नाम पर लेने के लिए रख देते हैं, इस जोखिम के साथ कि समय के साथ आपके पास कुछ भी नहीं बचेगा। कोई थाई साझेदार नहीं और कोई व्यवसाय नहीं। यह थोड़ी अतिशयोक्ति है, लेकिन दुर्भाग्य से व्यवहार में ऐसा होता है। सौभाग्य से, इस प्रकार के निर्माण अक्सर अच्छे से काम करते हैं।

उदाहरण जहां चीजें अच्छी चल रही हैं? मेरे प्रिय सोइ सम्पन में कुछ के नाम बताएं: डासोफिया (मैनफ्रेडो और त्सुम), फन बार (बिल और फा), आयरिश क्लॉक (सोम और उसका पति), गुड कॉर्नर (ग्रोम और उसकी थाई पत्नी) और निस्संदेह अधिक चीजें जहां यह काम करती है अच्छा।

जैसा कि पिछले कुछ समय से कई सेवानिवृत्त लोगों ने विभिन्न संदेशों में कहा है, थाईलैंड में चीजें उतनी अच्छी नहीं चल रही हैं जितनी थाई सरकार और सभी प्रकार की थाई संस्थाएं हमें विश्वास दिलाना चाहती हैं। थाईलैंड में भी "फर्जी खबर" प्रचलित है। फिर भी, "फर्जी समाचार" का नारा हर जगह दिखना ट्रम्प का एक अच्छा उदाहरण है क्योंकि उन्होंने कुछ साल पहले ऐसा करना शुरू किया था।

इस बीच, थाई सरकार को भी दबी जुबान से यह स्वीकार करना पड़ा है कि चीजें थोड़ी धीमी हो रही हैं. यह अभी भी संभव है, क्योंकि आप जानते हैं कि "चेहरा खोना" एक ऐसी चीज़ है जिससे थाई लोगों को बहुत कठिनाई होती है। कुछ हद तक कमजोर रिपोर्टों की भरपाई अन्य लोगों के अलावा, थाई पर्यटन कार्यालय से थाईलैंड आने वाले पर्यटकों की बड़ी संख्या के बारे में रिपोर्टों से होती है और यह संख्या अपेक्षाओं से कहीं अधिक है। दोहरी गिनती की संख्या को निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाता है। थोड़ा बचकाना खेल है, क्योंकि वास्तव में बात यह आती है कि ये सभी पर्यटक थाईलैंड में कितना खर्च करते हैं? निःसंदेह इस पर कोई आंकड़े नहीं हैं। चीनी, भारतीयों और पाकिस्तानियों की बड़ी भीड़ वास्तव में थाई खानपान उद्योग में बिक्री वृद्धि को गति नहीं दे रही है। वे वहां कम ही आते हैं. और वे अपने देश में अपनी यात्राओं के लिए बुकिंग करते हैं और भुगतान करते हैं।

क्या इस उच्च मौसम के दौरान कोई भी पर्यटक उडोन नहीं आता है? बेशक कुछ हैं. अक्सर इसलिए क्योंकि उनकी प्रेमिका का परिवार उडॉन के पास रहता है और वे उडॉन में कुछ समय बिताना चाहते हैं। इस सप्ताह मैं गुड कॉर्नर की छत पर एक नॉर्वेजियन और एक फिन के साथ बैठकर विस्तार से बातें कर रहा था। लेकिन कुछ ही हफ्तों में दोनों ने फिर से उडोन छोड़ दिया.

मैं यहां पहले भी लिख चुका हूं कि दुर्भाग्य से उडोन में चीजें इतनी अच्छी नहीं चल रही हैं। मैंने पिछले चार वर्षों में विशेष रूप से खानपान उद्योग में काफी गिरावट देखी है। पहले दो वर्षों में मैंने सेंट्रल प्लाजा, यूडी टाउन, नोंग प्राजक पार्क, सोई संपन, डे एंड नाइट और नटी पार्क में खचाखच भरी छतें, व्यस्त रेस्तरां और कई पर्यटक देखे। मैं उच्च सीज़न के बारे में बात कर रहा हूं, यानी लगभग अक्टूबर के अंत से फरवरी के अंत तक की अवधि। इन महीनों में ज्यादा से ज्यादा पैसा कमाना चाहिए, ताकि बाकी महीनों की भरपाई हो सके।

यह गिरावट दो साल पहले अप्रत्याशित रूप से उस समय शुरू हुई थी। अचानक रेस्तरां में पूरी छतें नहीं रह गईं और केवल कुछ टेबलें ही रह गईं। व्यवसायों ने हाथ बदल दिए, जैसे कि ईस्टवुड बार, जिसे वर्तमान ब्रिक हाउस ने अपने कब्जे में ले लिया। गुड कॉर्नर ने भी मालिकों को बदल दिया और डेनिश हाथों से हां, डेनिश हाथों में फिर से चला गया। अपने उत्कृष्ट स्थान के कारण, गुड कॉर्नर को बहुत अच्छा प्रदर्शन करना चाहिए, लेकिन दुर्भाग्य से, कब्जे वाली टेबलों की संख्या अक्सर एक हाथ की उंगलियों पर गिनी जा सकती है।

गुड कॉर्नर स्कैंडिनेवियाई आगंतुकों पर बहुत अधिक निर्भर है, जिस पर यह पूरी तरह से ध्यान केंद्रित करता है। एक बड़ा सुधार यह होगा कि उस डेनिश अभिविन्यास को छोड़ दिया जाए और इसे अधिक सामान्य पश्चिमी अभिविन्यास के लिए बदल दिया जाए। मामले में गतिशीलता भी बहुत कम है. खेल और समाचार वाली कोई टीवी स्क्रीन नहीं, कोई संगीत नहीं। इसमें एक बहुत अच्छी रसोई न होना और कम व्यस्तता को भी उचित बताया जा सकता है। बहुत बुरा क्योंकि पूरे उडोन में स्थान सबसे अच्छा है। यह एक विश्व मामला होना चाहिए.

आयरिश क्लॉक के ठीक सामने स्थित पूल बार को 2017 में ध्वस्त कर दिया गया था और आठ होटल अब कई महीनों से वहां मौजूद है। मेरी राय में, बिल्कुल कोई सुधार नहीं हुआ, क्योंकि इस पूल बार में रहना सुखद था। लेकिन निस्संदेह इस इमारत और ज़मीन के मालिक ने अपने जापानी तरीके से कुछ गणित किया और निष्कर्ष निकाला कि इमारत को ध्वस्त करना और उसके स्थान पर एक होटल बनाना अधिक सार्थक होगा।

डे एंड नाइट में बीयर बार नियमित रूप से किरायेदार बदलते रहते हैं। डे एंड नाइट में कई बार, कई बारगर्ल्स और कभी-कभी कुछ फ़रांग होते हैं। एकमात्र सकारात्मक अपवाद जिसके बारे में मैं जानता हूं वह है डे एंड नाइट के अंत में लिटिल हवाना बीयर बार। अपनी जीत गिनें. डे एंड नाइट, हैप्पी बार, कंट्री बार और फेयरी बार के सामने वाले बार, कभी-कभी अभी भी अच्छा व्यवसाय करते नजर आते हैं। कई व्यवसायों को बस अपने दरवाजे बंद करने पड़ते हैं, क्योंकि एक और किरायेदार के बदलने के बाद, अब किसी को भी व्यवसाय संभालने में कोई दिलचस्पी नहीं है। नट्टी पार्क मौत की कगार पर है. केवल व्हाइटबॉक्स ही अभी भी अपनी पकड़ बनाए रख सकता है। जबकि गुड कॉर्नर मुख्य रूप से डेनिश आगंतुकों पर केंद्रित है, व्हाइटबॉक्स नॉर्वेजियन पर केंद्रित है।

मैं अपनी पिछली पोस्टिंग में मसाज की दुकानों के बारे में पहले ही विस्तार से चर्चा कर चुका हूं, लेकिन अब मैं उस पर आगे नहीं जाऊंगा।

वह होटल छोड़ देता है। मेरी राय में, पन्नाराई और सेंटारा बुरा प्रदर्शन नहीं कर रहे हैं क्योंकि उनके पास व्यापार जगत और सरकार प्रमुख ग्राहक हैं। उस दुनिया से उन्हें विशेष आयोजनों, बैठकों, दोपहर के भोजन, रात्रिभोज और रात्रि प्रवास के लिए महान कार्य मिलते हैं। पन्नाराय के पास नियमित रूप से होटल में प्रशिक्षण के लिए मलेशियाई पायलट भी हैं। इन पायलटों को उडोन थानी हवाई अड्डे से अभ्यास करने की अनुमति दी गई है, जिससे निश्चित रूप से वहां रहने वाले लोग बहुत खुश हैं। लेकिन पन्नाराई में भी मैं कुछ दिनों में देखता हूं कि वहां मुश्किल से ही कोई कारें खड़ी होती हैं।

छोटे होटल कैसे चलते हैं? और नए होटल? यह एक अजीब बात है कि गिरती अर्थव्यवस्था और पर्यटकों की संख्या में भारी गिरावट के बावजूद, होटल बस बनाए जा रहे हैं। पिछले तीन वर्षों में मैंने उडोन में निर्माण कार्य देखा है:

यूडी कैपिटल होटल, टीसा होटल (दोनों प्राजक रोड पर), द एट होटल, द ओल्ड इन और हाल ही में लेबुआ होटल (तीनों सोई सम्पन में)। तो लगभग 500 वर्ग मीटर के क्षेत्र में, काफी संख्या में कमरों वाले पाँच नए, विशाल होटल, जहाँ कुछ समय के लिए कई होटल स्थित हैं, जैसे पन्नाराई, @होम और टॉप्स मेंशन हाउस।

मैंने एक साल पहले हाउसिंग मार्केट में थाई बिल्डिंग बूम के बारे में लिखा था। वे बस निर्माण करते रहते हैं, जाहिरा तौर पर मांग को नहीं देखते हैं, कोई विपणन योजना नहीं बनाते हैं और कोई राजस्व मॉडल नहीं बनाते हैं। इसलिए आजकल घर खरीदना आसान है। घर बेचना: लगभग असंभव और केवल बहुत कम कीमत पर। मुझे नहीं पता कि ये नए होटल कैसा काम कर रहे हैं, लेकिन मुझे डर है कि उनके लिए सबसे बुरा होगा।

चूँकि लेबुआ होटल ने हाल ही में अपने दरवाजे खोले हैं, मैं टेओय के साथ वहाँ के रेस्तरां को आज़माना चाहता था। एक बार वहाँ, एक सेवा महिला है। इसके अलावा, कोई सेवा कर्मचारी नहीं बल्कि कोई ग्राहक भी नजर नहीं आया। सेवा देने वाली महिला हमें बताती है कि मेनू में अभी तक कोई फ़रांग भोजन नहीं है, कोई मेनू ही नहीं है और उसे शेफ से पूछना चाहिए कि कौन से थाई व्यंजन परोसे जा सकते हैं।

हमने इसका इंतजार नहीं किया. एक साल में मैं देखूंगा कि क्या उस रसोई से कुछ निकल सकता है और उसकी गुणवत्ता क्या होगी। हम तुरंत चले गए और सड़क के उस पार परिचित डासोफ़िया में खाना खाने गए।

मैं अभी तक आयरिश क्लॉक के सामने द एट होटल के रेस्तरां में किसी ग्राहक को नहीं पकड़ पाया हूँ!

यदि ये होटल अच्छा प्रदर्शन करना चाहते हैं, तो उन्हें कमरों की उच्च अधिभोग दर पर निर्भर रहना होगा। अगली पोस्टिंग में मैं विभिन्न होटलों के कमरों की कीमतों की तुलना करने का प्रयास करूंगा। बेशक, होटलों द्वारा दी जाने वाली सुविधाओं की तुलना के साथ।

वर्णित घटनाओं के परिणामस्वरूप, कई किरायेदार/पट्टाधारक अपना व्यवसाय बेचना चाहते हैं, जबकि यह अभी भी संभव है, सद्भावना मूल्य पर जो अभी भी उनके लिए उचित रूप से आकर्षक है। उदाहरण के लिए, मैंने हाल ही में फेसबुक पर पढ़ा कि आयरिश क्लॉक को 5,7 मिलियन baht की सद्भावना राशि के लिए पेश किया जा रहा है। यह तथ्य कि आयरिश क्लॉक का किरायेदार बेचना चाहता है, कुछ समय से एक खुला रहस्य रहा है। सोइ सम्पन में, थाई धूमधाम के माध्यम से अफवाहें कुछ ही समय में सभी को पता चल जाती हैं। जाहिर तौर पर इसमें कोई दिलचस्पी नहीं है और बिक्री योजनाओं को अब फेसबुक के माध्यम से प्रचारित किया जा रहा है।

मैं यहां आयरिश क्लॉक के प्रस्ताव पर अधिक विस्तार से चर्चा करूंगा क्योंकि रुचि रखने वालों के लिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है। रिकॉर्ड के लिए, मुझे आयरिश क्लॉक में कोई दिलचस्पी नहीं है और न ही मुझे वहां कोई मुफ्त पेय पेश किया जाता है। मुझे इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, मैं अपने स्वयं के पेय का भुगतान करने में पूरी तरह सक्षम हूं। मैंने आयरिश घड़ी के मालिक सोम से आयरिश घड़ी को बिक्री के लिए रखने के कारणों के बारे में बात की। लब्बोलुआब यह है कि उनके पति, जिनकी उम्र 65 से अधिक है, धीमी गति से काम करना चाहते हैं और अपनी सेवानिवृत्ति का आनंद लेना चाहते हैं।

आपको उस 5,7 मिलियन baht के लिए क्या मिलेगा? यह काफ़ी है. जो पेशकश की गई है उसका एक त्वरित सारांश:

• किंग साइज़ बेड, एयर कंडीशनिंग, फ्लैट स्क्रीन टीवी, विशाल बाथरूम और भंडारण स्थान के साथ सात बहुत विशाल कमरे। कमरों की कीमत लगभग 750 baht प्रति रात है और ये चार मंजिलों में फैले हुए हैं।

दुर्भाग्य से वहाँ कोई लिफ्ट नहीं है;

• एयर कंडीशनिंग वाला एक रेस्तरां और एक बड़ा बार (बार में लगभग दस लोगों के लिए सीट), ड्राफ्ट बियर (गिनीज और हेनेकेन), लगभग 60 कवर के लिए कमरा, कई पंखे और एक बड़ा फ्लैट स्क्रीन टीवी;
• सभी उपकरणों के साथ एक विशाल रसोईघर;
• पर्याप्त शीतलन स्थान वाले भंडारण क्षेत्र;
• बड़े स्वच्छता क्षेत्र;
• लगभग 12 से 16 लोगों के लिए एक बाहरी छत;
• छत के साथ एक मालिश की दुकान, तीन बहुत विशाल केबिन और पैरों की मालिश के लिए सामने छह कुर्सियाँ;
• एक बैठक कक्ष;
• प्रबंधक के लिए एक अलग, विशाल कमरा;
• पूरे भवन में वाईफ़ाई;
• इमारत के पीछे जमीन का एक बड़ा टुकड़ा है, लेकिन मुझे यह स्पष्ट नहीं है कि इसका क्या किया जाए।

मालिक सद्भावना के लिए 5,7 मिलियन baht मांग रहा है, जिसमें सभी फर्नीचर और रसोई उपकरणों का अधिग्रहण भी शामिल है। मुझे संदेह है कि मांगी गई कीमत पर बातचीत की जा सकती है। कमाई के अलग-अलग मॉडल हैं. रेस्तरां, बार, आउटडोर छत, मालिश कक्ष और कमरों का किराया। आधिकारिक तौर पर तो नहीं, लेकिन गलियारों में ऐसी कई अलग-अलग चीजों के बारे में चर्चा है, जिन्हें किरायेदार/पट्टाधारक आकर्षक अधिग्रहण प्रस्ताव के बदले छोड़ने को तैयार होंगे।

मैं यहां गॉसिप सर्किट में बताई गई बातों का जिक्र नहीं करने जा रहा हूं। यह तब स्पष्ट हो जाएगा जब चीजें बदल जाएंगी या जब बिक्री की पेशकश को अधिक प्रचार दिया जाएगा। लेकिन बहुत सारे हैं. यह संकेत देता है कि उडोन में खानपान उद्योग में सब कुछ ठीक नहीं चल रहा है और यह वर्णित स्थिति का लक्षण है। और मुझे डर है कि यह केवल उडॉन पर लागू नहीं होता है।

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