इससे फरंग नहीं बनता

पिम हूनहाउट 2008 में एक हेलीकॉप्टर उड़ान के बारे में बताता है, जहां उसे नियंत्रण में बैठने की अनुमति दी गई थी। और हुआ हिन के हमारे हेरिंग मैन के पास फिर से कुछ नया है: स्मोक्ड मैकेरल और किपर। स्वादिष्ट!

2008 में, नीदरलैंड के निवेशकों के अनुरोध पर, मैंने एक अनूठी परियोजना स्थापित करना शुरू किया जिसकी लागत लगभग 17 मिलियन यूरो होगी। 50 राय की जमीन का टुकड़ा था। वे उसकी हवाई तस्वीरें चाहते थे।

मेरा एक दोस्त खिलौना हवाई जहाज का दीवाना था और उसके पास एक हेलीकॉप्टर भी था। वह 30.000 baht के शुल्क पर तस्वीरें लेना चाहता था। थोड़ा महंगा, शेयरधारकों के अनुसार। सेना के मित्रवत लोगों के माध्यम से मुझे सेना के हेलीकॉप्टर से ऐसा करने का प्रस्ताव मिला। आखिर यह देश के लिए अच्छा ही था।

हमने हुआ हिन में हवाई अड्डे से मैदान से बाहर निकलने के लिए समय निर्धारित किया। मैं जानता था कि। एक बार वहां, कोई हेलीकॉप्टर नहीं देखा जाएगा, लेकिन पैराशूटिस्ट। मैंने सोचा, क्या वह बात छुपाई जा सकती है? एक कर्नल मेरे पास आया। उन्होंने कहा कि मैं उस ड्रॉपिंग प्लेन में सवार हो सकता हूं।

विमान वास्तव में भरा हुआ था, लेकिन पायलट की सीट के पीछे मेरे लिए अभी भी जगह थी। कोई बेल्ट या पैराशूट नहीं, लेकिन मजबूत हाथ ताकि पीछे न गिरें। टेक-ऑफ पर आतंकित।

पायलट और मेरे अलावा लगभग सभी के कूदने के बाद, उसने मुझसे पूछा कि क्या मैं विमान उड़ाना चाहता हूं। वह हैरान दिखे, क्योंकि मैं ऐसा करना चाहता था। आखिरकार, मुझे अपने जन्मदिन के लिए सेस्ना में उड़ान का एक सबक मिला। एक झांसे के साथ मैंने बल्ले के पीछे अपनी जगह ले ली, मुझे आश्चर्य हुआ कि विमान सेसना की तुलना में बहुत आसानी से उड़ गया। ठीक है, उतरने पर उसने मुझे मंदिर में नहीं जाने में मदद की।

निवेशक खुद देखने आए, लेकिन सज्जन परियोजना में एक पैसा भी अधिक नहीं लगाना चाहते थे। कहानी का अंत।

पुराना पेशा फिर से शुरू हो गया

मैंने खुद अपने कनेक्शन के माध्यम से थाईलैंड में आयात परमिट के साथ एकमात्र मछुआरे के रूप में अपने पुराने पेशे को फिर से शुरू किया है। इस बीच, कुछ और भी हैं जिन्होंने मेरे अच्छे नाम को हड़पने के लिए फेंक दिया है और खुद ही ऐसा काम शुरू कर दिया है, क्योंकि मैं उनकी अज्ञानता के कारण उन्हें आपूर्ति नहीं करता। उनके उत्पाद पर भरोसा मत करो। मैं इस विचार के साथ आया क्योंकि थाईलैंड में मुझे दी जाने वाली सभी हेरिंग आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती थी।

www.dutchfishbypim.nl पर आप भरोसेमंद पते देख सकते हैं। सभी पते सूचीबद्ध नहीं हैं। मेरे हेरिंग चियांग माई, फुकेत आदि में भी बिक्री के लिए हैं। दरअसल अब पूरे थाईलैंड में। केवल पटाया और उडोन थानी में ही आपको एक अच्छी हेरिंग खरीदने के लिए सावधान रहना होगा।

परिशिष्ट भाग

इस बीच पिम - वह आदमी कभी भी स्थिर नहीं बैठता - मैकेरल और कीपर धूम्रपान करना शुरू कर दिया है। स्मोक्ड, जैसा कि होना चाहिए, यूरोप से ओक की लकड़ी पर। किपर अंग्रेजी के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है, डच के साथ मैकेरल। कृपया ध्यान दें: वे सीमित मात्रा में उपलब्ध हैं क्योंकि मछली को उत्तरी सागर से आना पड़ता है और सीमित स्थान के कारण धूम्रपान में बहुत समय लगता है।

पिम का पिछला योगदान 'विथ नो पेन टू डिस्क्रिप्शन' 16 अक्टूबर, 2013 को थाईलैंडब्लॉग पर था।

प्रस्तुत संचार

'विदेशी, विचित्र और गूढ़ थाईलैंड': यह उस पुस्तक का नाम है जिसे एसटीजी थाईलैंडब्लॉग चैरिटी इस वर्ष बना रही है। 44 ब्लॉगर्स ने मुस्कान की भूमि के बारे में विशेष रूप से पुस्तक के लिए एक कहानी लिखी। आय लोम साक (फेटचबुन) में अनाथों और समस्या परिवारों के बच्चों के लिए एक घर में जाती है। किताब सितंबर में प्रकाशित होगी। (फोटो: जोहान बैंकर्सन)