हर्बल औषधि बीमारी को दूर रखती है
यह सर्दियों का समय है थाईलैंड और इसलिए यह ठंडा है। तापमान विशेष रूप से शाम को और रात में लगभग 18-20 डिग्री सेल्सियस और थाईलैंड के उत्तर में 10 डिग्री सेल्सियस से भी नीचे गिर जाता है।
यहाँ पटाया में समुद्री हवा के साथ, हवा की ठंडक और भी कम है और शाम को आप थायस को एक अतिरिक्त टी-शर्ट के ऊपर स्वेटर के साथ देखते हैं और मैं भी अक्सर अपनी मोपेड पर विंडब्रेकर पहनता हूं।
मुझे पता है, नीदरलैंड में यह सब थोड़ा हँसने योग्य लगेगा, लेकिन ठंडा मौसम अभी भी स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। ठंड का मौसम, उदाहरण के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है, जिससे हम सामान्य सर्दी और फ्लू जैसी बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। यह थायस पर लागू होता है, लेकिन यहां रहने वाले पुराने एक्सपैट्स पर भी लागू होता है
बैंकाक पोस्ट के साथ एक साक्षात्कार में, चाओ फ्राया अभयभुबेझर अस्पताल के मुख्य फार्मासिस्ट सुपापोर्न पिटिपोर्न कहते हैं कि इस कारण से यह अनिवार्य है कि जब तापमान गिरता है तो हम गर्म रहें। "हमें सुनहरे नियम का पालन करना चाहिए: "रोकथाम इलाज से बेहतर है"।
फार्मासिस्ट के मुताबिक, जड़ी-बूटियों के मिश्रण से बनी हर्बल चाय पीना मददगार हो सकता है। वह अदरक, लहसुन, प्याज, काली मिर्च जैसे गर्म तत्वों वाली जड़ी-बूटियों की सलाह देती हैं, जो शरीर को गर्म करती हैं। इस समूह की अधिकांश जड़ी-बूटियाँ थाईलैंड के हर घर में पाई जाती हैं, वह नोट करती हैं। क्राजियाब या रोसेल (एक हिबस्कस प्रजाति), एंथोसायनिन के साथ, एक लाल रंग का पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वह भी इस सूची में फिट बैठता है।
कुछ फल जैसे "यव" कैरम्बोला (स्टार फल) और भारतीय शहतूत (भारतीय शहतूत मोरिंडा सिट्रोफोलिया) में पॉलीफेनोल होता है, एक पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकता है और बहुत सारे विटामिन सी भी। विटामिन सी का एक और समृद्ध स्रोत " माखमपोम ”, या भारतीय करौदा और अमरूद, दोनों थाईलैंड में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। भारतीय करौदा, विशेष रूप से, गले को नम रखता है, कीटाणुओं को संक्रमण पैदा करने से रोकता है।
पेय के अलावा, फार्मासिस्ट सर्दियों के दौरान एक आदर्श व्यंजन के रूप में हल्दी की जड़ के साथ स्पष्ट चिकन सूप की सिफारिश करता है। चिकन अमीनो एसिड वायुमार्ग को चौड़ा और बंद करने में मदद करता है, जबकि हल्दी में एंटीऑक्सिडेंट और संक्रमण-रोधी घटक होते हैं।
इसके अलावा, पिटिपॉर्न ने कहा कि रोजाना 15-20 मिनट धूप में टहलना भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, न केवल ताजी हवा के कारण, बल्कि धूप भी विटामिन डी का एक प्राकृतिक स्रोत है।
अंत में, उनका मानना है कि अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कमजोर समूहों के लोगों को हमेशा एक स्कार्फ और मोजे पहनना चाहिए, खासकर रात में। बाद वाले ने मुझे मुस्कुरा दिया, क्योंकि नीदरलैंड में बिस्तर पर मोज़े पहनना बहुत आम हुआ करता था। अगर मैंने कुछ शरारत की होती तो मुझे चेतावनी याद आ जाती। मेरी माँ कहती थी: "सावधान रहो, नहीं तो मैं तुम्हें नंगे पैर बिस्तर पर भेज दूंगी"
एक बहुत पुरानी कहावत है: अपने सिर को ठंडा रखो, अपने पैरों को गर्म रखो, जो सबसे अमीर डॉक्टर को गरीब बना देता है
इस पोस्ट में हल्दी का भी जिक्र किया गया है। यह एक पीला पाउडर होगा, मैं समझता हूं और आहार के हिस्से के रूप में मैं इस भारतीय (?) सामान को पकड़ना चाहता हूं। यह केवल खाने योग्य चीज नहीं है जिसकी मुझे तलाश है। वर्षों से, उदाहरण के लिए, मैं केवल कुछ सलाद के अलावा सभी प्रकार की सब्जियों की तलाश कर रहा हूं।