एक स्वस्थ आहार नेत्र रोग के जोखिम को लगभग आधा कर सकता है
हर दिन दो औंस सब्जियां, दो टुकड़े फल और मछली सप्ताह में दो बार खाने से आंखों की पुरानी बीमारी 'उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन' का खतरा लगभग आधा हो जाता है। यहां तक कि जो लोग आनुवांशिक रूप से बीमारी के शिकार हैं, वे भी जोखिम कम कर सकते हैं। यह रॉटरडैम इरास्मस हेल्थ रिसर्च (ERGO) के शोध से सामने आया है।
उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) एक पुरानी आंख की बीमारी है जिसके कारण रोगियों को उनकी दृष्टि के क्षेत्र के केंद्र में एक ग्रे स्पॉट दिखाई देता है। यह पश्चिमी दुनिया में बुजुर्गों में अंधेपन का प्रमुख कारण है। उम्र के साथ बीमारी का खतरा बढ़ता जाता है। 70 साल की उम्र में करीब 15 फीसदी बुजुर्गों को यह बीमारी होती है। एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च आहार के साथ, लोग जीवन में बाद में इस बीमारी के जोखिम को 42 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के साथ विटामिन की गोलियां भी एक समाधान पेश कर सकती हैं।
शोधकर्ताओं ने ओममूर्ड जिले के रॉटरडैम इरास्मस हेल्थ रिसर्च (ईआरजीओ) से 4.200 वर्ष और उससे अधिक आयु के 55 प्रतिभागियों का अनुसरण किया। अध्ययन से पता चलता है कि दस से पंद्रह वर्षों के बाद स्पष्ट सकारात्मक परिणाम हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड की वजह से तेल की मछली, जैसे मैकेरल, सैल्मन, ट्यूना या सार्डिन, सप्ताह में दो बार खाएं। और हर दिन 200 ग्राम फल और 200 ग्राम सब्जियां। मुख्य रूप से हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं: पालक, मेमने का सलाद और केल और लाल, नारंगी और पीली सब्जियां और फल, मिर्च सहित। इन सब्जियों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। आपका शरीर इससे धब्बेदार वर्णक बनाता है: आपके रेटिना में एक सुरक्षात्मक कारक।
इरास्मस एमसी के माता-पिता शोधकर्ताओं ने गणना की है कि यूरोप में एएमडी वाले वृद्ध लोगों की संख्या 2040 तक बढ़कर 20 मिलियन हो जाएगी। नीदरलैंड में, यह लगभग 700.000 लोग होंगे। एक अंतरराष्ट्रीय टीम की मदद से उन्होंने ऐसे जीन की खोज की जो इस नेत्र रोग के विकास में शामिल हैं। इन जीनों और पर्यावरणीय कारकों, जैसे धूम्रपान की मदद से, यह अनुमान लगाना संभव है कि किसे यह बीमारी होगी और किसे नहीं होगी। शोधकर्ता जल्द ही बाजार में एक परीक्षण शुरू करने की उम्मीद करते हैं।
स्रोत: रॉटरडैम में इरास्मस एमसी यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर