टॉम यम, एक मसालेदार थाई कॉकटेल

संपादकीय द्वारा
में प्रकाशित किया गया था खाद्य और पेय
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फ़रवरी 10 2023

टॉम यम न केवल थाई व्यंजनों के एक मसालेदार स्पष्ट सूप का नाम है, बल्कि इसी नाम का एक स्वादिष्ट मसालेदार कॉकटेल भी है।

आपके हाथ में टॉम यम कॉकटेल के साथ फांग नगा खाड़ी के लुभावने दृश्य और दूरी में रॉक संरचनाओं का आनंद लेने जैसा कुछ नहीं है।

पेय का रहस्य एक अच्छी तरह से संरक्षित रेसिपी से बना टॉमयम सिरप है, लेकिन आप इसे पाम शुगर सिरप से बदल सकते हैं। सुगंध बढ़ाने के लिए, कॉकटेल में कुछ अतिरिक्त मकरुत, लेमनग्रास, गंगाजल और अदरक मिलाएं।

सामग्री

  • 1 लाइम वेज
  • 1 मकरुत नीबू का पत्ता
  • 1 डंठल कटा हुआ लेमनग्रास (कटा हुआ, कठोर बाहरी आवरण हटा दिया गया)
  • 100 मिलीलीटर ताजा नीबू का रस
  • 175 मिलीलीटर बेलुगा वोदका
  • कॉन्ट्रीयू के 75 मिलीलीटर
  • 75 मिलीलीटर पाम शुगर सिरप (बराबर भाग पाम शुगर और पानी, उबला हुआ और ठंडा)
  • गार्निश: चूने का टुकड़ा
  • गार्निश: लाल मिर्च काली मिर्च

तैयारी

  • एक शेकर में मकरुत लाइम लीफ, लेमनग्रास और लाइम जूस डालकर हल्के हाथों मिला लें।
  • वोडका, कॉन्ट्रीयू, पाम शुगर सिरप और बर्फ डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।
  • एक कॉकटेल झरनी का प्रयोग करें और ताजा बर्फ पर एक कॉकटेल गिलास में डालें।
  • एक बांस की कटार पर नींबू का टुकड़ा और लाल मिर्च से गार्निश करें।

"टॉम यम, एक मसालेदार थाई कॉकटेल" पर 2 विचार

  1. Nik पर कहते हैं

    इस रेसिपी के लिए धन्यवाद। उम्मीद है कि यह थाईलैंड के लिए होमसिकनेस को दबाने में मदद करेगा।

    • काला जेफ पर कहते हैं

      मैं उसका स्वाद चखना चाहूंगा..जो उसके मुकाबले बहुत स्वादिष्ट लगता है


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