केले और चॉकलेट के साथ थाई क्रेप (वीडियो)
अगर आपको मेरी तरह मीठा पसंद है, तो आप निश्चित रूप से थाईलैंड में अपने पैसे की कीमत पा सकते हैं। जब आप सड़क पर चलते हैं या बाजार जाते हैं तो आपको बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाएंगे।
थाई केला और चॉकलेट क्रेप्स, जिन्हें "रोटी ग्लू" के रूप में भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट उपचार है जिसे आपको थाईलैंड में होने पर अवश्य आज़माना चाहिए। यह मनोरम मिठाई क्रेप्स की कोमलता को केले की मिठास और चॉकलेट के समृद्ध स्वाद के साथ जोड़ती है, एक अद्वितीय स्वाद अनुभव प्रदान करती है जिसे आप जल्द ही नहीं भूलेंगे।
थाई क्रेप्स क्या हैं?
थाई क्रेप्स, या "रोटी", आटे, पानी, चीनी और अंडे के एक साधारण घोल से बने पतले, फूले हुए पैनकेक होते हैं। ये पेनकेक्स अक्सर मीठे या नमकीन सामग्री से भरे होते हैं, जो उन्हें मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट दोनों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
केले और चॉकलेट का मिश्रण
केले और चॉकलेट एक क्लासिक संयोजन है जिसे दुनिया भर के कई डेसर्ट में पसंद किया जाता है। थाई केला और चॉकलेट क्रेप्स पके केले का उपयोग करते हैं, जो प्राकृतिक मिठास और चिकनी बनावट प्रदान करते हैं। चॉकलेट सॉस या पिघला हुआ चॉकलेट समृद्ध स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए जोड़ा जाता है।
केले और चॉकलेट से थाई क्रेप्स बनाने की विधि
इस मिठाई की तैयारी रोटी सेंकने से शुरू होती है। बैटर को गरम तवे पर पतला फैलाकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें। इसके बाद केले के स्लाइस क्रेप पर रखे जाते हैं, इसके बाद इसके ऊपर चॉकलेट सॉस डाला जाता है। इसके बाद क्रेप को फोल्ड या रोल किया जाता है और कभी-कभी सामग्री को ठीक से गर्म करने के लिए बेकिंग ट्रे पर बेक किया जाता है।
बदलाव और टॉपिंग
जबकि केले और चॉकलेट एक लोकप्रिय फिलिंग हैं, कई अन्य विविधताएँ संभव हैं। उदाहरण के लिए, आम, अनानस, या यहां तक कि चिकन या सब्जियों जैसे स्वादिष्ट विकल्पों पर विचार करें। टॉपिंग के लिए, आप पाउडर चीनी, गाढ़ा दूध, या आइसक्रीम का एक स्कूप भी प्रयोग कर सकते हैं।
कभी-कभी मैं एक क्रेप ऑर्डर करता हूं (केला पैनकेक) जैसा कि नीचे दिए गए वीडियो में दिखाया गया है। वे स्वादिष्ट हैं और आप जैम या चॉकलेट स्प्रेड सहित कई प्रकार के टॉपिंग चुन सकते हैं। बहुत मीठा और शक्तिशाली लेकिन स्वादिष्ट।
जब आप प्रतीक्षा करते हैं तो क्रेप आपके लिए बनाया जाता है और इसकी कीमत केवल 20 - 30 baht (लगभग 50 सेंट) होती है। बस एक बार आजमा कर देखें।
वीडियो: केले और चॉकलेट के साथ थाई क्रेप
नीचे वीडियो देखें:
बहुत स्वादिष्ट लग रहा है, मैं इसे ज़रूर आज़माऊँगा!
रोटी के रूप में भी जाना जाता है, जो एनएल में सूरीनामी व्यंजनों के माध्यम से भी पाया जा सकता है।
रोटी एक हिंदुस्तानी पैनकेक है, जिसे थाईलैंड में हर जगह पेश किया जाता है, क्योंकि वहाँ बहुत सारे हिंदुस्तानी रहते हैं। यह कई किस्मों में आता है।
यही बात वास्तव में नीदरलैंड में भी लागू होती है: इसे सूरीनाम के हिंदुस्तानियों द्वारा कई स्थानों पर बेचा जाता है।
यह निश्चित रूप से खानोम बोलान थाई नहीं है, जिसकी दर्जनों किस्में हैं। हर जगह उपलब्ध है।
मुद्रास्फीति और मजबूत THB: कीमत वर्तमान में 40 THB = EUR 1,20/टुकड़ा
जहाँ तक मेरा सवाल है, एक स्वादिष्ट स्नैक, लेकिन केवल केले के साथ, बिना टॉपिंग के (जो मुझे बहुत मीठा लगता है)। थाली में से ताजा खाइये, क्योंकि तब यह कुरकुरे बनते हैं. - थोड़े समय के बाद आटा थोड़ा सख्त हो जाएगा.
यह वीडियो 27 जनवरी 01 का है। ग्रामीण इलाकों में आप अभी भी ฿2013 के लिए इस व्यंजन को खरीद सकते हैं, लेकिन बैंकॉक के शॉपिंग जिले में इन दिनों आसानी से ฿20 खर्च होता है।
बहुत स्वादिष्ट, लेकिन इसके बारे में कुछ भी थाई नहीं। इसे 20 साल पहले जापान में खाया था…