ड्यूरियन: बदबूदार फल और गर्म सेक्स

In थाईलैंड प्राप्त करने के लिए बहुत सारे विदेशी फल हैं। फल जो आपको डच सुपरमार्केट में आसानी से नहीं मिलेंगे। शायद सबसे आकर्षक और विशेष फल ड्यूरियन है, जिसे बदबूदार फल भी कहा जाता है।

जब मैं थाइलैंड में होता हूं तो एक चीज जो मुझे अच्छी लगती है वह है ताजे फल। हर गली नुक्कड़ पर और उस पर किनारा आपके पास स्वादिष्ट रसीले फलों के ढेर सारे विकल्प हैं।

आमतौर पर मैं प्लास्टिक की थैली में लकड़ी की पिक के साथ अनानास या तरबूज खरीदता हूं। इसमें लगभग कुछ भी खर्च नहीं होता है, 40 baht के लिए आपके पास दैनिक विटामिन की अच्छी मात्रा होती है। यह सिर्फ मैं ही हो सकता हूं, लेकिन मैंने थाईलैंड में इतना स्वादिष्ट, मीठा और रसीला फल कभी नहीं चखा है। कोशिश करने के लिए मेरी सूची में अभी भी क्या था, बदबूदार फल ड्यूरियन था।

डूरियन

ड्यूरियन का फल अपने अंडे के आकार और हेक्सागोनल मोटी रीढ़ के कारण बाहर खड़ा होता है। बड़े नमूने 30 सेमी तक लंबे होते हैं और 8 किलो वजन भी कर सकते हैं। फल में कई फलों के कक्ष होते हैं जिनमें एक बड़ा सख्त बीज होता है। बीज मोटे, क्रीम से लेकर गहरे पीले, पुडिंग जैसे बीज कोट से घिरे होते हैं। देखने में थोड़े अजीबोगरीब दिखने वाले इन सीड कोट्स को खाया जाता है। आप अक्सर उन्हें सड़क के किनारे स्टालों में प्लास्टिक में लिपटे हुए देखते हैं। नीचे दी गई तस्वीरों की श्रंखला में आप देख सकते हैं कि कैसे एक डूरियन को काटा जाता है। खाद्य बीज कोट को सावधानीपूर्वक हटाया जाता है, पैक किया जाता है और बेचा जाता है।

विशिष्ट स्वाद

बीज कोट का विशिष्ट स्वाद होता है। थाई इसे पसंद करते हैं और मेरी प्रेमिका को भी। बेशक मैं इस नए स्वाद के अनुभव के बारे में उत्सुक था और मैंने अपने जीवन में पहली बार ड्यूरियन खाया।

ध्यान से एक टुकड़ा चखने के बाद, मैंने काफी कुछ खा लिया। स्वाद का वर्णन करना आसान नहीं है। क्या हड़ताली है मलाईदार पदार्थ और स्वाद की विविधता जो खाने के दौरान बदलती प्रतीत होती है। पूरा स्वाद विशेष रूप से मीठा और सुगंधित होता है। आप कारमेल, केला और वेनिला के पहलुओं का स्वाद ले सकते हैं। लेकिन स्वाद भी बहुत मजबूत और तीखा होता है, जिसकी तुलना प्याज, पनीर और लहसुन से की जा सकती है। मुझे यह बेस्वाद नहीं लगा, लेकिन ज्यादा स्वादिष्ट भी नहीं लगा। बीच में थोड़ा। यह निश्चित रूप से मेरे पसंदीदा फलों की सूची में सबसे ऊपर नहीं है।

बदबूदार फल

पके फल में हाइड्रोजन सल्फाइड बनने के कारण तीखी गंध होती है, जो फल को 'स्टिंक फ्रूट' का नाम देता है। यह ठीक इसी वजह से है कि कभी-कभी आपके लिए डूरियन लाने की मनाही होती है होटल का कमरा. बैंकॉक के प्रिंस पैलेस होटल के कुली ने हमसे बाहर डूरियन खाने को कहा। बाद में मुझे होटल के कमरे पर स्टिकर भी मिले, जिसमें कहा गया था कि ड्यूरियन को होटल के कमरे में जाने की अनुमति नहीं है। हालांकि सुगंध प्रभावशाली और मर्मज्ञ है, मुझे यह अत्यधिक सुगंधित नहीं लगता है। मुझे और भी खराब होने की उम्मीद थी। इसे अपनी प्रेमिका (या प्रेमी) के साथ मिलकर खाने की सलाह दी जाती है। खाने के बाद आपके मुंह से थोड़ी सी गंध आती है।

स्वस्थ

ड्यूरियन प्रोटीन और स्वस्थ वसा की उच्च सामग्री के कारण भी विशेष है, जो फलों में लगभग न के बराबर होता है। एक ड्यूरियन में काफी मात्रा में ट्रिप्टोफैन भी होता है। यह एक एमिनो एसिड है जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकता है। सेरोटोनिन एक उत्तेजक प्रभाव वाला एक न्यूरोट्रांसमीटर है। इसलिए यह आपके मूड, आत्मविश्वास, नींद, भावना, यौन गतिविधि और भूख को प्रभावित करता है।

शानदार सेक्स

देशी ड्यूरियन न केवल अपने तीखे स्वाद और गंध के लिए दक्षिण पूर्व एशिया में प्रसिद्ध है, बल्कि इसे खाने से कामोद्दीपक के रूप में भी माना जाता है। दूसरे शब्दों में, एक कामोत्तेजक जो यौन प्रदर्शन को भी बढ़ाता है। यह निश्चित रूप से एक मिथक की तरह प्रतीत नहीं होता है जिसमें अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन की उपस्थिति होती है, जो आपके मूड को प्रभावित कर सकता है और आपकी यौन गतिविधि को उत्तेजित कर सकता है। अब सब एक बार में दुकान की ओर न भागें, बल्कि पहले इस पोस्ट को पढ़ें।