बैंकाक के चाइनाटाउन के माध्यम से एक पाक यात्रा (वीडियो)
एप्पलडीके/शटरस्टॉक डॉट कॉम
बैंकाक पारखी सहमत होंगे; सबसे स्वादिष्ट के लिएसड़क का खानाआपको अंदर जाना होगा चीनाटौनएन हैं।
चाइनाटाउन बैंकॉक के डाइनिंग सीन की एक पहचान स्ट्रीट फूड पर इसका जोर है। नूडल सूप, ग्रिल्ड मीट, तले हुए स्नैक्स, डेसर्ट और बहुत कुछ जैसे विभिन्न प्रकार के स्नैक्स और व्यंजन पेश करने वाले कई फूड स्टॉल और स्टॉल हैं। इनमें से कई व्यंजन पुराने पारिवारिक व्यंजनों के अनुसार तैयार और बेचे जाते हैं, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी आगे बढ़ते हैं।
चाइनाटाउन बैंकाक में खाद्य संस्कृति का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू सांप्रदायिक खाने की आदतें हैं। कई व्यंजन साझा व्यंजन के रूप में परोसे जाते हैं, जहाँ सभी के साझा करने के लिए मेज पर कई व्यंजन रखे जाते हैं। यह सामाजिक संपर्क को बढ़ावा देता है और भोजन के दौरान समुदाय की भावना पैदा करता है।
स्ट्रीट फूड के अलावा, चाइनाटाउन बैंकॉक में कई रेस्तरां और भोजनालय भी हैं जो चीनी व्यंजनों जैसे डिम सम, पेकिंग डक और स्टीम्ड फिश के विशेषज्ञ हैं। इनमें से कई रेस्तरां दशकों से व्यवसाय में हैं और उन्होंने अपनी गुणवत्ता और प्रामाणिकता के आधार पर एक मजबूत प्रतिष्ठा बनाई है।
कुल मिलाकर, बैंकाक आने वाले किसी भी खाने के शौकीन के लिए चाइनाटाउन बैंकाक में भोजन का दृश्य एक आवश्यक अनुभव है। यह बैंकॉक में चीनी समुदाय के पाक इतिहास और परंपराओं पर एक आकर्षक रूप प्रदान करता है, और यहाँ पर पेश किए जाने वाले स्वाद और व्यंजन बिल्कुल स्वादिष्ट हैं।
थानोन योवरात के आसपास, जो कि चाइनाटाउन से होकर गुजरने वाला रास्ता है, आप सड़क के किनारे खाने के स्टालों पर सैकड़ों लोगों को खाते हुए देखेंगे। चाइनाटाउन स्वादिष्ट विदेशी व्यंजनों के लिए जगह है। सस्ता, ताजा और सबसे बढ़कर स्वादिष्ट।
चाओ प्रया नदी और हुआलम्पोंग रेलवे स्टेशन (सेंट्रल स्टेशन) के बीच बैंकॉक के मध्य में चाइनाटाउन स्थित है। चाइनाटाउन की खोज के लिए, ट्रेन स्टेशन से पैदल निकलना सबसे आसान है।
चाइनाटाउन जाने का सबसे तेज़ और सस्ता तरीका नाव से है। बांग्लामफू/खाओ सैन रोड से चाओ प्रया रिवर एक्सप्रेस से चाइनाटाउन जाएं। "रत्चावोंसे" स्टॉप पर उतरें।