थाईलैंड में साइडर
साइडर मुख्य रूप से सेब से बना एक मादक पेय है। सेब को पहले गूदे में पीसकर बनाया जाता है, जिसे बाद में निचोड़ा जाता है। रस को तब साइडर में किण्वित किया जाता है। साइडर के बारे में बताने के लिए बहुत कुछ है, प्रकार, स्वाद और उत्पत्ति के बारे में, लेकिन आप इसे विकिपीडिया पर पढ़ सकते हैं।
साइडर वास्तव में डचों के बीच लोकप्रिय नहीं है और बेल्जियम के लोग भी इस पेय के प्रति उत्साहित नहीं हैं, जिसे बीयर के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। मैंने पढ़ा कि हेनेकेन ने नीदरलैंड में अंग्रेजी ब्रांड स्ट्रांगबो को बेचने की कोशिश की थी, लेकिन वह सफल नहीं हो सका। इस बीच, केवल नए ब्रांड लॉन्च किए गए हैं, जिनमें से साइडर को डच स्वाद के अनुरूप बनाया गया है। दुनिया भर में यह चलन है कि साइडर (कुछ हद तक) बीयर की जगह ले रहा है।
थाईलैंड में साइडर
कुछ समय पहले थाई प्रेस ने खबर दी थी कि हेनेकेन अब थाईलैंड में भी साइडर बेचेगी। यह स्ट्रांगबो ब्रांड है, जिसका स्वामित्व इंग्लैंड की एक सहयोगी कंपनी के पास है, जिसे वहां बहुत लोकप्रियता हासिल है। हेनेकेन की मार्केटिंग का उद्देश्य 25 से 35 वर्ष के युवाओं का लक्षित समूह है, जो वैश्विक रुझान का अनुसरण करना चाहते हैं। थाईलैंड में साइडर बाजार को 2017 में 30 मिलियन बहत के कारोबार तक पहुंचना चाहिए, जो 120% की वृद्धि होगी।
थाईलैंड में अनेक ब्रांड
यह देखना अभी बाकी है कि हेनेकेन स्ट्रांगबो के साथ थाईलैंड में पैर जमाने में सफल होगा या नहीं। कई ब्रांड पहले से ही सुपरमार्केट और अंग्रेजी पब में उपलब्ध हैं। मेगाब्रेक पूल हॉल में, जहां मैं अक्सर जाता हूं, आप ब्लैक रैट और मैगनर्स साइडर ऑर्डर कर सकते हैं। मैं अंग्रेजी, आयरिश, स्कॉट्स और स्कैंडिनेवियाई लोगों को साइडर पीते हुए देखता हूं, लेकिन कारोबार वास्तव में बड़ा नहीं है। मैं इसे (अभी तक) नहीं पीता, लेकिन मैं लक्ष्य समूह से संबंधित नहीं हूं।
थाईलैंड में डच और बेल्जियमवासियों से पाठक का प्रश्न: क्या आप कभी साइडर पीते हैं? यदि हां, तो कौन सा ब्रांड और आप क्या सोचते हैं?
साइडर एक सेब वाइन है और थाईलैंड में वाइन इतनी लोकप्रिय नहीं है। इसे अन्य फलों के साथ स्वयं बनाना भी संभव है और बहुत शुद्ध होने पर, आप उच्च अल्कोहल प्रतिशत भी प्राप्त कर सकते हैं। घर का बना: नींबू, सालाक, मैंगोस्टीन, केला, अनानास। 13 से 15% अल्कोहल प्रतिशत के साथ पानी की सील वाली बोतल में किण्वन। हालाँकि बोतलबंद करना एक समस्या थी, कोई कॉर्किंग नहीं। मैंने क्राउन कैप वाली 0,6 लीटर बीयर की बोतलें लीं, लेकिन ये बोतलें गर्दन पर बहुत कमजोर थीं और खुल गईं, इसलिए अल्कोहल वाष्प में पोछें, 0,33 बीयर की बोतलें पकड़ में रहीं और अच्छी तरह से संग्रहीत की जा सकती थीं। संक्षेप में, वहाँ बहुत सारे फल हैं और दोस्तों के साथ पेय उत्तम था।
हाय रोब,
आप बोतलबंद करने के लिए संरक्षित बोतलों का उपयोग कर सकते हैं, उनमें बहुत अधिक मात्रा लग सकती है।
और शायद इसके अन्य मॉडल भी इसी क्लोजर के साथ बिक्री के लिए हों।
और यदि यह आपके स्वयं के उपयोग के लिए है, तो कौन परवाह करता है कि बोतल कैसी दिखेगी, जब तक कि सामग्री स्वादिष्ट न हो।
लुईस
आप थाईलैंड में संरक्षित बोतलें कहां से खरीद सकते हैं?
आप चाय फैक्ट्री की बोतलें खरीद सकते हैं।
इस पर ब्रैकेट कैप है.
आईकेईए में।
In België drink ik het wel, doorgaans van de firma Stassen verkocht bij Colruyt. De meest verkochte cider is afkomstig uit Normandië Frankrijk. Door werkomstandigheden heb ik nooit alcoholische dranken gebruikt en houd mij daar nu nog aan. soms eens een cola light of zero. Altijd water of koffie drinken steekt soms tegen; Dus soms Cider. Hier in Thailand Franse import verkrijgbaar bij Tesco. Niet mijn smaak.
मैं बीयर पीने वाला नहीं हूं और निश्चित रूप से हेनेकेन भी नहीं हूं और मैं थाईलैंड में एक साइडर पीने की हिम्मत करता हूं, पूरी शाम के लिए नहीं। यह बहुत मीठा है। इस सप्ताह थाई मेकेली साइडर खाया, मुझे लगता है कि चांग लेकिन निश्चित नहीं, अल्कोहल की मात्रा काफी कम है लेकिन ठंडा परोसा गया बहुत ताज़ा है।
हुआ हिन वाइनयार्ड्स में, माउस ब्रांड साइडर पेय मेनू (49 बाथ) में था और मैंने इसे आज़माया। मुझे बहुत सुखद आश्चर्य हुआ, बुलबुले वाले तरल में उत्कृष्ट सेब का स्वाद था, थोड़ा मीठा था (न बहुत अधिक, न बहुत कम), पीने में बहुत सुखद और प्यास बुझाने वाला भी। अगर मुझे ठीक से याद है तो वहां 3° अल्कोहल था और 33 सीएल की बोतलों में भरा हुआ था। मुझे विला मार्केट में साइडर 4 बोतलों के कार्टन में पैक मिला, जिसकी बिक्री कीमत 180 baht प्रति पैक (प्रत्येक 45 baht) थी। अब से मेरे फ्रिज में हमेशा कुछ बोतलें स्टॉक में रहती हैं और मैंने चांग को माउस से बदल दिया है।
क्या आपका मतलब मूस (एल्क) नहीं है?
ब्रांड MOUSE नहीं बल्कि MOOSE है
स्थान; रूडी
श्रेष्ठ
मैं सप्ताह में कई बार ब्लैक रैट साइडर पीता हूँ
Koud en droog.
एक कच्ची साइडर और केवल काला चूहा इसलिए लगभग कोई चीनी नहीं
मेरे लिए सही हैं अन्यथा मैं साइडर का उपयोग नहीं करता।
मैं साइडर सिरका (सेब, नारियल और अनानास) पीता हूं लेकिन यह वैसा नहीं है। अन्य चीजों के अलावा, गठिया के खिलाफ शरीर से अम्लीयता कम करने के लिए ऐसा करें।
क्या साइडर का भी वही प्रभाव होगा?
मैं इसान में रहता हूं और यहां बीयर के अलावा सातो की भी खोज की। सातो को कभी-कभी चावल बियर भी कहा जाता है। ऐसा इसलिए होगा क्योंकि यह अनाज, चावल से बना है और इसमें 5% अल्कोहल होता है। हालाँकि, इसमें एक मीटर तक झाग नहीं बनता है, लेकिन यह बहुत हल्का चमकीला होता है और इसका स्वाद मीठा होता है। इसलिए राइस वाइन/साइडर एक बेहतर नाम है। मुझे इसका मीठा स्वाद आश्चर्यजनक रूप से सेब साइडर के समान लगता है और मुझे लगता है कि यह एक अच्छा विकल्प है। आपको इसे कीमत के लिए छोड़ने की ज़रूरत नहीं है, सुपरमार्केट में SiamSato की कीमत बीयर की आधी से कुछ अधिक है।
वैसे भी आपको यूके में सबसे अच्छे साइडर मिलेंगे...
लोग हमेशा स्ट्रांगबो के बारे में ऐसा कहते हैं, लेकिन कई बेहतर भी हैं!
मेरा पसंदीदा में से एक ब्रदर्स साइडर है, लेकिन इसे ढूंढना बहुत कठिन है और जब आप इसे ढूंढते हैं तो इसकी मूल कीमत 1 से 3 गुना होती है।
यही कारण है कि मैं इसे हमेशा यूके से अपने साथ लाता हूं...
एस्पाल और बुलमर्स भी अच्छे हैं।