आगामी छुट्टियों के लिए योजना
क्या आपने पहले से ही सोच लिया है कि आप आने वाली छुट्टियों के दौरान क्या करने जा रहे हैं? खैर, मैं करता हूं और मेरी योजना तैयार है। मैं और मेरी पत्नी क्रिसमस पर कोह कूड द्वीप पर सोनेवा किरी रिसॉर्ट में रहेंगे और बैंकॉक के लेबुआ टॉवर ऑफ स्टेट होटल में नए साल की पूर्वसंध्या मनाएंगे।
इससे पहले कि मैं आपको इन दो अवसरों के बारे में कुछ और बताऊं, मुझे कुछ कबूल करना होगा: मुझे विलासिता पसंद है!
लक्जरी होटल
हां, क्या मुझे किसी होटल में रुकना होगा, अधिमानतः 4 या 5 सितारा होटल में। मैं दुनिया भर में कई होटलों में रुका हूं। यदि आप गौरवशाली कुत्ते के घरों की उपेक्षा करते हैं, जिन्हें थाईलैंड के उत्तर में और इसान में "बंगले" कहा जाता है, तो उनमें से अधिकतर औसत थे। हालाँकि, मैं कई लक्जरी होटलों जैसे हिल्टन, शेरेटन, इंटरकांटिनेंटल, मैरियट और इसी तरह में भी रुका हूँ। मेरा पसंदीदा लक्जरी होटल अभी भी बैंकॉक में दुसित थानी है। वह थाईलैंड से मेरा पहला परिचय था और मैं उन छापों को कभी नहीं भूलूंगा।
लक्जरी रेस्तरां
नीदरलैंड में मैं अपने काम के कारण कई बार रेस्तरां में जाता था, कभी-कभी सिर्फ बाउंसर के लिए, कभी-कभी अधिक शानदार बिजनेस डिनर के लिए। मैं और मेरी पत्नी दोनों काम करते थे इसलिए सप्ताह के दौरान हम कभी-कभी रात के खाने के लिए बाहर जाते थे। निर्धारित समय पर हम रात्रि भोज के लिए एक महंगे रेस्तरां में भी गए। क्या आप "बाहर खाना" और "बाहर खाना" के बीच का अंतर समझते हैं? पहले के साथ एक चीनी या इतालवी रेस्तरां में त्वरित भोजन, दूसरे के साथ आप पूरी शाम एक कोर्स डिनर का आनंद लेने के लिए साफ-सुथरे कपड़े पहने हुए (निश्चित रूप से कुछ नए में महिला) एक रेस्तरां में जाते हैं। उत्तरार्द्ध की लागत थोड़ी अधिक है, लेकिन कभी-कभी इसकी अनुमति है, है ना?
कोह कूड पर सोनेवा किरी
ठीक है, विषय पर वापस। सोनेवा किरी कोह कूड द्वीप पर एक लक्जरी रिसॉर्ट है, जो द्वीप के शांत किनारे पर 400 राय (लगभग 160 हेक्टेयर) जंगलों और पहाड़ों और समुद्र तटों की संपत्ति पर स्थित है। हम डॉन मुआंग से प्राइवेट जेट से वहां जाते हैं और फिर रिसॉर्ट में मौजूद स्ट्रिप पर उतरते हैं।
जंगल के बीच में 24 विला वाला एक शानदार रिसॉर्ट, प्रत्येक का अपना स्विमिंग पूल, इसके अलावा सभी शानदार सुविधाओं से सुसज्जित, आराम करने के लिए एक आदर्श स्थान है। पढ़ें, आराम करें, धूप सेंकें, स्नोर्कल करें या बस समुद्र को निहारें। सोनेवा किरी में घुमावदार रास्तों के साथ खूबसूरती से सजाया गया है, जो सुगंधित झाड़ियों, ऊंचे पेड़ों, फर्न और काई की भूलभुलैया जैसा प्रतीत होता है। प्रकृति को फिर से खोजने के लिए जंगल के बीच एक शांत सैर सबसे अच्छी जगह है।
हम एक दिन बेंज के रेस्तरां में जरूर जाएंगे।' यह थाई रेस्तरां जंगल में और भी अंदर छिपा हुआ है और केवल 15 मिनट की स्पीडबोट की सवारी से पहुंचा जा सकता है। मालिक बेंज, जो शेफ भी हैं, द्वीप पर उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ काम करते हैं। वेबसाइट एक अविस्मरणीय क्रिसमस रात्रिभोज का वादा करती है।
अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट देखें: www.soneva.com/soneva-kiri ट्रिपएडवाइजर साइट पर कुछ बेहतरीन समीक्षाएं हैं, जो मेरे लिए भी इस रिसॉर्ट को चुनने का प्रत्यक्ष कारण थीं। अरे हां, आप शायद जानना चाहेंगे कि वहां रहने का कितना खर्च आएगा। हमने सबसे महंगा बंगला नहीं चुना है, हमारा बंगला प्रति रात "केवल" 1500 अमेरिकी डॉलर का होगा। एक अनोखे क्रिसमस के लिए यह संभव होना चाहिए, है ना?
बैंकॉक में लेबुआ टॉवर ऑफ स्टेट होटल
नए साल की पूर्व संध्या पर हम फिर से तैयार होते हैं, क्योंकि हम बैंकॉक में लेबुआ टॉवर या स्टेट होटल की छत पर रात्रिभोज करने जा रहे हैं, जहां से बैंकॉक का सुंदर दृश्य दिखाई देता है। होटल "रीच फॉर द स्टार्स" के आदर्श वाक्य के तहत अपने 5 बार और रेस्तरां में से एक में नए साल की शाम का शानदार रात्रिभोज प्रदान करता है।
मैंने सिरोको रेस्तरां को चुना और मैं आपको नए साल की पूर्वसंध्या के मेनू के बारे में बताता हूँ:
मसालेदार टूना टार्टर कोन
कुमामोटो ऑयस्टर तिकड़ी
ऑसेट्रा कैवियार और वोदका जेली,
शतावरी शेव के साथ स्मोक्ड ट्राउट कैवियार,
ब्लैक ट्रफ़ल सबायोन
फोई ग्रास टेरिन
भूना और ठंडा किया हुआ, अंजीर की परत, ब्रियोचे, अंजीर कौलिस, शैम्पेन जेली
मेन लॉबस्टर
बटर पोच्ड, बौइलाबाइस ब्रोथ रूइल, ब्रियोचे टोस्ट
तीतर
स्मोक्ड-ग्रील्ड ब्रेस्ट, रिललेट्स, चुकंदर रिसोट्टो, बढ़िया हरी बीन्स,
फूलगोभी प्यूरी, हेज़लनट्स, सफेद बाल्समिक कमी
अटलांटिक जॉन डोरी
चेरविल इमल्शन, काला लहसुन कौलिस,
चेंटरेल मशरूम सॉटेड, हवादार बेउरे ब्लैंक
वाग्यू बीफ टेंडरलॉइन
अस्थि मज्जा, आलू ग्नोची, शीतकालीन शिशु सब्जियाँ,
पेरीगोरडाइन सॉस
स्मोक्ड चॉकलेट मूस
पिस्ता माइक्रो स्पंज, काले तिल क्रोकांटे, रास्पबेरी, मैंगो क्रेमेक्स,
पैशन फ्रूट जेल, चॉकलेट फ्यूइलेटिन, क्रम्बल, मैंगो शर्बत
अच्छा लगता है, मैं पहले से ही इसका इंतज़ार कर सकता हूँ। हां और फिर लागत, लेकिन वास्तव में, मुझे नहीं लगता कि यह महत्वपूर्ण है। इस सिरोको मेनू की कीमत प्रति व्यक्ति 30.600 baht है, इसमें उस शाम की शैंपेन भी शामिल है। किया जा सकता है, है ना?
अधिक जानकारी और आरक्षण के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ: www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-years-eve-2014
योजना विफल रही
मेरे पास योजना तैयार थी और मैंने रिकॉर्ड के लिए अपनी पत्नी से इस पर चर्चा की। उसने मुझ पर शीशे जैसी नज़र डाली और कहा: “क्या तुम्हें ठीक लग रहा है, मुझे लगता है कि तुम अपना दिमाग खो बैठी हो। कुछ आलसी छुट्टियों के लिए इतना पैसा खर्च कर रहे हैं? अम्मेनेवरनॉट! चर्चा बंद.
तो यह क्रिसमस पर हमारी छत पर एक बारबेक्यू होगा और नया साल हम पटाया के समुद्र तट पर मनाएंगे। अच्छा और आरामदायक भी!
अंत में
आप आगामी छुट्टियाँ जहाँ भी बिताएँ, वह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, मैं आपको क्रिसमस के दौरान ढेर सारी मौज-मस्ती और एक खूबसूरत नए साल की शुभकामनाएँ देता हूँ। नया साल 2015 आपके और आपके लिए सौभाग्य और सबसे बढ़कर अच्छा स्वास्थ्य लेकर आए!
क्या मेनू के मूल्य टैग से पता नहीं चलता कि बीकेके में रहने वाले ऐसे लोग होंगे जो इसके लिए इतना खर्च करते होंगे?
मैं खुद फ्रांस में रहता हूं, लेकिन आप इतनी रकम किसी थ्री स्टार रेस्तरां में भी खर्च नहीं कर सकते।
शायद नए साल की पूर्वसंध्या पर नीदरलैंड के कुछ बैंक सीईओ वहां की छत पर होंगे। उन्हें अपना चुराया हुआ पैसा कहीं रखना होगा, है ना?
प्रिय ग्रिंगो,
मुझे लगता है कि यह प्रत्याशा पहले से ही बहुत अच्छी थी। छोटी सी सांत्वना, यह कभी बेहतर नहीं हो सकता था।
मैं आपकी छत पर बारबेक्यू के साथ आपकी छुट्टियों की शुभकामनाएं देता हूं और आपके अच्छे 2015 की कामना करता हूं।
फ्रेंच निको
@ग्रिंगो; एक पल के लिए मैंने सोचा "किसके पास यह चौड़ा है, इसे चौड़ा करने दो" लेकिन जब मैंने उस निजी जेट के बारे में पढ़ा तो मुझे संदेह होने लगा। ईसान में हमारे साथ क्रिसमस ज्यादा अलग नहीं होगा, केवल इतना कि मुझे सांता क्लॉज की तरह तैयार होना होगा और गरीबों के छोटे बच्चों को पेनकेक्स से आश्चर्यचकित करना होगा।
नए साल की पूर्व संध्या स्कूल में होने वाली है, उन्हें प्रवेश द्वार से पीछे तक एक रास्ता चाहिए और इसमें काफी संख्या में फेरीवाले आएंगे। 6 baht में 1200 लोगों के लिए एक टेबल बुक कर सकते हैं। रात का खाना वैसे ही परोसा जाता है, लेकिन मेरे लिए बीच में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं होगा। आशा है कि वे LEO की सेवा करेंगे और फिर यह मेरे लिए भी अच्छा होगा। आपका दिन शुभ हो!
सचमुच, कुछ महिलाओं को यह समझ में नहीं आता। आप 80.000 baht का एक बैग लेना चाहेंगे, लेकिन 30.000 baht प्रति व्यक्ति के हिसाब से एक शाम अच्छा खाना (क्योंकि आप साल में केवल एक बार ऐसा करते हैं) अभी भी सस्ता है, है ना?
हम बस यही करने जा रहे हैं। पिछले दो महीनों से हमने केवल ज़मीन की सब्ज़ियाँ, पेड़ की पत्तियाँ, ग्रिल्ड बीटल और पुराने चावल ही खाए हैं। चूँकि हम अनानास के खेतों के बीच में रहते हैं, इसलिए हमें पर्याप्त फल भी मिल सकते थे (वहाँ केले के पेड़ भी हैं, इसलिए हमारे पास विविधता भी थी)। पानी की कीमत लगभग कुछ भी नहीं है। तो अब हमारे पास पहले से ही लगभग 60.000 baht है... क्या हम एक रात के लिए बैंकॉक में पार्टी करने जा सकते हैं या नहीं? या क्या मुझे आरक्षण के लिए बहुत देर हो गई है?
सब मज़ाक को छोड़ दें... वह आखिरी चीज़ है जो मैं 60.000 बहत के साथ करूंगा... केवल अगर मेरी महीने में कम से कम 500.000 की आय होती... तो मैं इस पर विचार करूंगा... शायद... लेकिन शायद नहीं...
मैं अब हर साल इसके बारे में सपने देखता हूं।
इसके अलावा छत पर क्रिसमस ट्री और छत के चारों ओर अन्य थाई सजावट के साथ एक बीबीक्यू पार्टी भी रखें।
मैं सभी के लिए सुखद और स्वस्थ 2015 की शुभकामनाओं में शामिल होना चाहता हूं।
अपने लिए मैं वास्तव में इसके बारे में उस तरह से नहीं सोचता, क्योंकि वे दिन मेरे लिए कोई मायने नहीं रखते और बेल्जियम में भी यही स्थिति थी।
मैंने अपनी पत्नी से कहा है कि वह जो भी निर्णय लेगी, मेरे लिए सब अच्छा है।
फिलहाल मुझे नहीं पता कि वह क्या कर रही है।
मैं कभी-कभी उसे योजनाएँ बनाते हुए सुनता हूँ, लेकिन ऐसा लगता है कि अगले दिन उनकी जगह नई योजनाएँ ले लेती हैं...
तो थाई तरीके से... हम ऐसा करते हैं और कल यह पूरी तरह से कुछ अलग होगा।
मैं देख लूंगा।
जहां तक मेरा सवाल है, मैं अभी घर पर अपने परिवार/दोस्तों के साथ अपनी छत पर हूं।
लियो और/या ब्लैक लेबल की देखभाल करना आमतौर पर मेरा काम है, थाई शाखा भोजन और संगीत की देखभाल करती है... बहुत सरल और इसमें वास्तव में छुट्टियाँ होना आवश्यक नहीं है। हम ऐसा नियमित रूप से करते हैं.
हर किसी के लिए, आप जो भी करें, उसका आनंद लें और सबसे बढ़कर, इसे सुरक्षित रूप से पूरा करें।
अच्छा टुकड़ा,
पहले तो मुझे लगा कि थाईलैंडब्लॉग पर करोड़पति भी हैं।
सोनेवा किरी वास्तव में शीर्ष पर है और लागत के मामले में अक्सर केवल बहु-करोड़पतियों के लिए ही पहुंच योग्य है।
पिछले नवंबर में कोह ख़ुद (या कोह कुट) पर था और दिलचस्प बात यह है कि एक निजी सेस्ना कारवां के साथ उतरने में सक्षम होने के लिए हवाई पट्टी के लिए एक निकटवर्ती द्वीप को पूरी तरह से किराए पर ले लिया गया है।
मुझे लगता है कि आप $1500 के साथ थोड़ा परेशान हैं, वहां अधिकांश बंगलों की कीमत €2000 से €3200 प्रति रात है। यदि आप इसे सस्ता रखते हैं तो हर रात रात के खाने के लिए €500 जोड़ें। जाहिर तौर पर आप 60 अलग-अलग चॉकलेट फव्वारों को मुफ्त में आज़मा सकते हैं।
वहां 5 रातों के लिए आपको एक नई टोयोटा हिलक्स मिलेगी
रिसॉर्ट के बाहर खाना वास्तव में कोई विकल्प नहीं है, क्योंकि वहां तक पहुंचने का रास्ता लगभग निर्जन है। और वैसे भी कोह ख़ुद पर रेस्तरां इतने घने नहीं हैं
एफिन आप वहां प्रति दिन कितना खो देते हैं, मैं अपनी गर्लफ्रेंड के साथ 5 सप्ताह के लिए थाईलैंड में आसानी से छुट्टियां मनाने जा सकता हूं।
माना कि उस शुक्रवार को 200 वर्ग मीटर के होटल के कमरे और बटलर के बिना?? गर्म और 2 चोको फव्वारे।
मैंने कोह कूड को प्रति रात 1000 THB जैसा कुछ भुगतान किया और मोटरसाइकिल के साथ पूरे द्वीप का आनंद ले सकता था।
प्रिय ग्रिंगो,
टिप के लिए धन्यवाद। मैं कुछ इसी तरह की चीज़ की तलाश में था और यह मुझे कंबोडिया में मिला। अब जब आप थाईलैंड में कुछ ऐसा ही लेकर आ रहे हैं, तो मुझे कैम्बो की यात्रा करने की जहमत नहीं उठानी चाहिए। फिर अधिमानतः दरवाजे के करीब कुछ; मैं वास्तव में सुखद आश्चर्यचकित हूं कि मैं इस ब्लॉग पर कुछ विशेष पढ़ सकता हूं और हमेशा उस "सस्ते हैरी" बकवास के बारे में नहीं पूछ सकता जिसके बारे में हम आमतौर पर यहां बमबारी करते हैं। मैं वास्तव में इसके अलावा कुछ और पढ़ने का इंतजार कर रहा था: मैं कहां सस्ते में खरीदारी कर सकता हूं, मैं कहां सस्ते में रह सकता हूं, सबसे सस्ता कहां है यह और वह, इसने मुझे वास्तव में परेशान करना शुरू कर दिया। मुझे इस तरह की और युक्तियाँ चाहिए।
अभिनंदन एवं धन्यवाद,
लंग एडी (मैं थाईलैंड में एक अकेला आप्रवासी हूं और मुझे मैडम को खुश करने के लिए 60.000 baht के हैंडबैग पर अपना पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है)
हम सामान्य हैं और 24 दिसंबर से 2 जनवरी तक कोह मुन्नोर्क पर हैं। दोस्तों के साथ इस "संपूर्ण" द्वीप को किराए पर लिया। हमारे बाद आप प्रति रात 7.000 baht की शुरुआती कीमत पर इस द्वीप पर लौट सकते हैं। अत्यधिक अनुशंसित, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं। जल्दी करें, क्योंकि इस स्वर्ग द्वीप पर 23 बंगले हमेशा जल्दी भर जाते हैं! उल्लिखित अवधि के दौरान बिन बुलाए तैराकी मेहमानों के लिए: हमारे कुत्तों से सावधान रहें!