थाईलैंड की एक कहानी, मैकाडामिया यात्रा

अप्रत्याशित रूप से मैं तय करता हूं कि मुझे वास्तव में कुछ दिनों की छुट्टी चाहिए। मुझे बाहर निकलना है और ऐसा लगता है कि दोई तुंग जाने के लिए वहां के मैकाडामिया वृक्षारोपण को देखने का सही समय है। मैंने पहले इस नोट का वर्णन इंटरनेट ज्ञान के आधार पर किया था।

नियोजित चार दिनों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए मैंने चियांगराय के लिए उड़ान भरने का निर्णय लिया। एयरएशिया के साथ. बेशक मैं ऑनलाइन टिकट ऑर्डर कर सकता हूं, लेकिन मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि मैं दो दिनों में निकल सकूं। इसलिए मैं फ्लाइंग डचमैन ट्रैवल एजेंसी के पास जाता हूं। वहां मुझसे मित्रतापूर्ण और व्यवसायिक तरीके से डच भाषा में बात की जाती है। मैं अच्छी कीमत चुकाता हूँ, सब कुछ। बगल के रेस्तरां ओन्स मोएडर में बाउंसर (मेरा मतलब अंडे की डिश) का आनंद लेते समय, मुझे कन्फर्म टिकट मिलते हैं। का शुभारंभ।

 
सोमवार को मैं और मेरा यात्रा साथी सन, रात आठ बजे हवाईअड्डे के लिए बस में हैं। दस बजे हम हवाई अड्डे पर हैं और वहाँ हमें एक घाट के पिछले हिस्से में जाना है। एयरएशिया केवल गरीबों के लिए है यात्री. मुझे खुशी है कि मैंने ट्रैवल एजेंसी के माध्यम से बुकिंग की, क्योंकि सभी 156 स्थानों की जानकारी ली जा चुकी है। हम पंद्रह मिनट पहले निकलते हैं और निर्धारित समय से बीस मिनट पहले चियांग राय पहुंचते हैं। मेरे पुराने दोस्त थिया, उनके बेटे कोर्न और एक परिचित वहां मेरा इंतजार कर रहे हैं, क्योंकि मैं इस यात्रा को पजाओ में इन पुराने परिचितों से मिलने के साथ जोड़ रहा हूं। इससे पहले मैंने उस गांव के बारे में लिखा था जहां वे एसान में विवाह में रहते हैं। दूतावास से किसी ने मुझे सख्ती से लेकिन निष्पक्षता से डांटा था। पजाओ एसान में नहीं, बल्कि नूर्ड में है थाईलैंड. अब मुझे इस क्षेत्र में दर्जनों अनुभवों की समीक्षा करनी है, लेकिन न्याय को अपना काम करना चाहिए। मेरे पुराने दोस्त ने अपने गांव के मंदिर से कार उधार ली थी। एक बहुत पुरानी नीली स्लेज, जिसके बारे में यह निर्धारित करना कठिन है कि वह पहले किस ब्रांड की थी। मैं बोर्ड के पुराने कार विशेषज्ञ से सलाह लूंगा। इसमें कोई सीटबेल्ट नहीं है, लेकिन इसमें कोई शक नहीं कि यह कार अच्छी तरह से बनाई गई है।

सुंदर पहाड़ी परिदृश्य के माध्यम से अच्छी सड़कों के माध्यम से हम चिएंगखाम की ओर बढ़ते हैं। हम ऐसी जगह रुकेंगे जहां मैं कभी नहीं रुकूंगा। यह आयंग नदी के शानदार दृश्य के साथ एक सीढ़ीदार रेस्तरां बन गया है। मुझे यह भी नहीं पता था कि यह नदी अस्तित्व में है। हमारे व्यक्तिगत भोजन के साथ विशाल लॉबस्टर की एक बड़ी थाली होती है, जो जोमटियन में मेरे कोने पर मौजूद भोजनालय के समान ही स्वादिष्ट होती है। और बहुत किफायती. बनलाई में मेरे मित्र की पत्नी और दूसरे बेटे ने हमारा गर्मजोशी से स्वागत किया। तुरंत हमें वह स्वादिष्ट फल प्रदान किया जाता है जिसके लिए पजाओ प्रसिद्ध है, लमजई। यह फल कुछ-कुछ लीची जैसा दिखता है, लेकिन इसका स्वाद बहुत अलग होता है और इसमें गिरी होती है।

थोड़ी देर बाद मैं कहता हूं कि मैं प्रधान भिक्षु अचरन अथिट (भाई सूर्य हम कहेंगे) का स्वागत करने के लिए मंदिर जाऊंगा। मेरा गर्मजोशी से स्वागत किया गया और मुझे हिलाकर रख दिया गया। वह एक कुर्सी खींचता है, क्योंकि वह जानता है कि पादरी वर्ग के साथ वर्ग के अंतर के कारण मुझे थायस की तरह फर्श पर बैठने की आदत नहीं है। हम एक-दूसरे को लंबे समय से जानते हैं। वह नियमित रूप से पटाया आते थे और मेरे घर पर रुकते थे। वह मेरे लिए एक कप चाय डालता है और निश्चित रूप से मुझे फिर से लमजई मिलती है। मैं समझता हूं कि उनका स्वास्थ्य बिल्कुल ठीक नहीं है और उन्हें आराम से रहने की जरूरत है। चूँकि मैं पश्चिमी हूँ, मैं एक पल के लिए सोचता हूँ, एक साधु कैसे धीमा हो सकता है। संभवतः जैसा कि मैंने इस लेख की शुरुआत में लिखा था कि मेरी छुट्टियाँ आने वाली थीं। फिर भी, मैं उससे पूछता हूं कि क्या वह बुधवार को चियांग राय में दोई तुंग जाना चाहेगा। वह तुरंत हाँ कहता है।

पहला नाश्ता. नेस्कैफ़े पीने योग्य नहीं है, टोस्ट दो टब मक्खन के साथ आता है, कोई जैम नहीं। आठ बजे मंदिर की नीली गाड़ी आती है। अचरन एथिट ने मुझे आगे बैठने की पेशकश की, लेकिन मैंने मना कर दिया। हम खूबसूरत परिदृश्य से होते हुए फिर से चियांगराय की ओर ड्राइव करते हैं। इस स्थान से ठीक पहले, साधु ने मुझसे पूछा कि क्या हमें किसी ऐसे मंदिर के पीछे से घूमना चाहिए जो देखने लायक हो। कृपया, अवश्य। मैंने थाईलैंड में बहुत सारे मंदिर देखे हैं, लेकिन यह बेहद खास है। इसे वॉट रोंग खुन कहा जाता है और इसे पूरी तरह से थाई कलाकार चालेर्मचा कोसिटपिपट ने बनाया था। यह मंदिर पूरी तरह से सफेद है और इसमें सभी प्रकार की मूर्तियां हैं। आँख की लालसा. कलाकार अभी भी व्यस्त है, लेकिन अब 5.000.000 से अधिक आगंतुक आ चुके हैं। मुझे खुशी है कि मैं एक भिक्षु के साथ यात्रा कर रहा हूं अन्यथा मैं इसे चूक जाता।

साढ़े दस बजे भिक्षु हमें कोक नदी पर एक रेस्तरां में ले गए। एक साधु के तौर पर उन्हें ग्यारह बजे के बाद कुछ भी खाने की इजाजत नहीं है. इसलिए यह प्रारंभिक समय है। पिछले वर्षों में थिया ने मुझे यह स्पष्ट कर दिया था कि भिक्षु ने पहले खाया और फिर हमने मात्र नश्वर लोगों के रूप में खाया। विकास स्थिर नहीं है, क्योंकि समय की इस हानि का समाधान अब भिक्षु द्वारा एक मेज पर भोजन करने और हम दूसरी मेज पर खाने से हो गया है। हम बस दिखावा करते हैं कि हम एक-दूसरे को नहीं जानते। आस्था एक आकर्षक खेल है.

अब दोई तुंग के लिए। चियांगराई के उत्तर में माईसाई की ओर जाने वाली सड़क पर। तीस किलोमीटर पहले हमें दोई तुंग विकास परियोजना का एक चिन्ह दिखाई देता है। रानी माँ ने किसानों को पोस्ता की खेती से दूर ले जाने के लिए इस परियोजना की शुरुआत की। जब हम वास्तविक पर्वत पर जाने के लिए बाएं मुड़ते हैं, तो मुझे परियोजना के नाम के साथ कोने पर एक छोटी नर्सरी दिखाई देती है। ऐसा नहीं हो सकता, हमें पहाड़ ही होना चाहिए। हम घोषणा को कुछ बार फिर से देखते हैं जब तक कि सड़क कई बार विभाजित न हो जाए। हमें चुनना होगा और उसके बाद हम दोबारा घोषणा नहीं देखेंगे. यह एक सुंदर क्षेत्र है. मुझे स्विट्ज़रलैंड के साथ तुलना पसंद है, लेकिन यह आर्डेचे भी हो सकता है। और ये योग्यताएं थाईलैंड और लाओस के सीमावर्ती क्षेत्र के पूरे पर्वतीय क्षेत्र पर लागू होती हैं।

हम प्रश्नों से शुरू करते हैं। भिक्षु, थिया और सन को भी अब पता चला कि मैं मैकाडामिया की तलाश में हूं। इसके बारे में किसी ने नहीं सुना. किसी को समझ नहीं आ रहा कि हम क्या बात कर रहे हैं. अंत में हम एक जगह जाते हैं, जिसे रॉयल विला कहा जाता है। हमने विला नहीं देखा, लेकिन हमने एक स्मारिका दुकान देखी और वहां मुझे बहुत खुशी हुई, मैकाडामिया नट्स के जार, मैकाडामिया सॉस, हरी जड़ी-बूटियों के साथ मैकाडामिया और मैकाडामिया बिस्कुट मिले। मेरा मिशन पूरा हो गया. इससे भी अधिक, क्योंकि अंततः मुझे मैकाडामिया नट्स वाली एक झाड़ी भी मिल गई है। हालाँकि, मैं इसके बारे में निश्चित नहीं हूँ, क्योंकि मैंने पूछा था, क्या यह मैकाडामिया है, और एक थाई आपको विजय का क्षण देना पसंद करता है। इसलिए ऐसे सवाल का जवाब वह हमेशा हां में देंगे।

हम वापस जा रहे हैं. साधु का कहना है कि वह एक गर्म पानी का झरना जानता है जहां मुझे चढ़ना नहीं पड़ता। दुर्भाग्य से हम एक अलग रास्ते पर जाते हैं इसलिए मैं उस नर्सरी तक नहीं पहुँच सकता जो मैंने पहले देखी थी। फिर से खूबसूरत नज़ारे. दुर्भाग्य से मुझे कार के बाईं ओर के नीचे एक अजीब सी आवाज़ सुनाई देती है। थोड़ी देर बाद साधु भी यह सुन लेता है। हम निरीक्षण के लिए रुकते हैं। कार के नीचे साधु अनुभवी लग रहा है. हम माएसाई से चियांगराय तक मुख्य सड़क पर एक गैरेज में जाने के अलावा कुछ नहीं कर सकते। एक मैकेनिक बाएं पिछले पहिये से हिस्सों को निकालना शुरू करता है। पीछे दाहिनी ओर दूसरा मैकेनिक। फर्श पर धातु के अधिक से अधिक टुकड़े हैं और मुझे आश्चर्य है कि क्या उन्हें कभी उनके सही स्थान पर वापस रखा जाएगा। मुझे पता नहीं चलेगा क्योंकि घंटों बाद हमें पता चला कि मरम्मत कल भी जारी रहेगी। प्रतीक्षा करते समय मैं पढ़ने में समय व्यतीत करता हूँ, विशेष रूप से अपने खाली बियर कैन पर मक्खी की नज़दीक से तस्वीर खींचकर। मुझे परिणाम पर गर्व है. गैरेज चियांगराई तक परिवहन की व्यवस्था करता है। वहां थिया और भिक्षु को चिएंगखाम के एक बस स्टॉप पर छोड़ दिया गया और हमने अलविदा कहा। रवि और मैं जा रहे हैं होटल वांगकम लाया. मुझे यह वर्षों पहले की बात याद है.

हम कमरे में खाना खाते हैं, क्योंकि मेरे पास कोई ऊर्जा नहीं बची है। अगले दिन नाश्ते के बाद (1.000 बाहत की कीमत में शामिल) हम निकटतम मंदिर की ओर चलते हैं, जो पूरी तरह से सफेद कपड़े पहने ननों से भरा हुआ है। बारह घंटे बाद हम हवाई अड्डे के लिए एक मिनीबस से निकलते हैं। हमारा विमान बीस मिनट पहले रवाना होता है। परिणामस्वरूप, हम बैंकॉक में पटाया के लिए केवल तीन घंटे की बस पकड़ते हैं। दो घंटे बाद मैं घर हूं। मुझे ऐसा लग रहा है कि मुझे एक लंबी और अच्छी छुट्टी मिली है।

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