थाईलैंड का सबसे ऊंचा पेड़ और अद्भुत बांस
माई सॉट से टक की ओर ड्राइव करते हुए हमें अचानक तकसिन महारत नेशनल पार्क का संदर्भ दिखाई देता है जहां थाईलैंड का सबसे ऊंचा पेड़ स्थित है।
नकलुआ, मछली प्रेमियों के लिए एक एल्डोरैडो
यदि आप पटाया के बार जीवन से थक चुके हैं या एक अलग रेस्तरां में जाना चाहते हैं, तो पास के नकलीआ में जाएँ। खासकर यदि आप एक मछली प्रेमी हैं, तो आपको यहां आपके पैसे की कीमत मिलेगी।
थाई 'कला'
मैं थाई लोगों के निर्माण उद्योग में जिस ढिलाई के साथ काम करता हूं, उसे विस्मय से देखता रहता हूं। बढ़ईगीरी फिटिंग और टाइलों की फिनिशिंग, ग्राउटिंग और पेंटिंग मैला नहीं। ये असली 'जंक बट्स' हैं
एक साधारण करी व्यंजन
मुझे आज भी तीस साल पहले थाईलैंड की अपनी पहली यात्रा याद है जैसे कल की ही बात हो। बैंकाक से चियांगमाई तक रात की ट्रेन से जहां आप सुबह जल्दी पहुंचे। कंप्यूटर युग अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में था और ईमेल जैसी अवधारणाएं अभी भी अज्ञात थीं, होटल बुकिंग साइटों का उल्लेख नहीं करना।
'सूप में रहो'
हमारी भाषा में कई कहावतें हैं जिनमें सूप शब्द होता है। हम, डच और बेल्जियम, सूप का सपना देखते हैं। सॉसेज के साथ एक स्वादिष्ट बुइलाबाइस या विंटर मटर सूप आपके मुंह में पानी ला देगा।
विलियम हेनेके, थाई सपना
थाईलैंड में एक सपने को सच करने वाले एक अमेरिकी ने अपनी अमेरिकी नागरिकता छोड़ दी और थाई राष्ट्रीयता अपना ली। एक परीकथा; वास्तव में सच्चा होना बहुत अच्छा है।
चमगादड़
कई बार एशिया में अपनी यात्रा के दौरान मैंने इन अजीबोगरीब पेड़ों पर लटके चमगादड़ों को देखा है, लेकिन खाओ काओ की स्मृति मेरी स्मृति में अमिट बनी हुई है। चमगादड़ों के बारे में मेरी जानकारी तब तक शून्य है जब तक कि मैंने हाल ही में स्टिचिंग स्टैडस्नाटुर आइंडहोवन के सचिव फ्रैंस हिज्नेन, पक्षी विज्ञानी और चमगादड़ों की मूर्ति के बारे में बातचीत नहीं की, जिसके बारे में वह वास्तव में सब कुछ जानता है। जाओ उसकी कहानी साझा करो।
आपके पैसे के लिए अंडे
मैंने दुनिया में कहीं भी थाईलैंड से ज्यादा अंडे नहीं देखे हैं। ट्रक भरे, दुकानें भरी और बाजार खचाखच भरा। 6 या अधिकतम 10 अंडों वाले भरवां पैकेज नहीं। नहीं, आप थाईलैंड में प्रति ट्रे अंडे खरीदते हैं।
मुस्कुराते रहो; शौचालय पर भी
जब हम घर में मेहमानों का स्वागत करते हैं, तो कई लोगों को स्वाभाविक रूप से प्रसिद्ध छोटे कमरे को देखना पड़ता है। मोटे तौर पर मुस्कुराते हुए और हमारे चेहरे पर एक बड़ी मुस्कान के साथ, हम आम तौर पर थोड़ी देर बाद फिर से शौचालय आगंतुक को सवाल करते हुए देखते हैं।
शायद कई लोगों ने थाईलैंड में इन कीड़ों के स्टालों को अक्सर देखा है, लेकिन अभी भी इसे चखने में बहुत संकोच कर रहे थे। फिर भी सिहरन दूर करने लायक है क्योंकि ये कीड़े दुनिया की खाद्य समस्या को हल कर सकते हैं।
सेंट और रंगों में वेलेंटाइन डे
यदि आपका कोई थाई प्रेमी है, तो आप आज, 14 फरवरी को उसके प्रति अपना स्नेह दिखाने से नहीं बच सकते। एक खूबसूरत तोहफा जो उसके दिल की धड़कन तेज कर दे या सिर्फ एक फूल?
थाई दवा उद्योग
क्या आप कभी ऐसे देश में गए हैं जहां थाईलैंड की तुलना में अधिक फ़ार्मेसी और फ़ार्मेसी स्टोर हैं? यहां तक कि सबसे छोटे गांव में आप एक प्रकार की विंकेल वैन सिंकेल पा सकते हैं जो दैनिक आवश्यकताओं के अलावा कई प्रकार की दवाएं बेचती है।
मीठी यादें
आने वाले ठंडे क्रिसमस का मौसम इस समय मेरे दिमाग में घूम रहा है और पिछले सुंदर वर्षों के बारे में सोच रहा है।
माई सैम लेप, एक शुद्ध मोती
बीस साल से भी पहले मैं माई सरियांग से लगभग 50 किलोमीटर दूर एक छोटे से शहर माई सैम लेप में गया था। यह छोटा सा सीमावर्ती शहर साल्वीन नदी पर स्थित है, जो थाईलैंड और बर्मा के बीच 120 किलोमीटर की दूरी पर सीमा बनाती है। बीस साल में चीजें बदल गई हैं।
मॅई होंग सोन के सूरजमुखी
जैसा कि चियांग माई को 'उत्तर का गुलाब' कहा जाता है, आप माई होंग सोन को 'सुदूर उत्तर का सूरजमुखी' कह सकते हैं।
थाई भाषा
पहले की एक कहानी में मैंने ठीक 25 साल पहले थाईलैंड के लिए अपनी पहली उड़ान के बारे में लिखा था। टिप्पणियों को पढ़कर, यह जानकर अच्छा लगा कि जाहिर तौर पर मैं अकेला नहीं हूं जो उदासीन भावनाओं को सताता है। रसीद पर रिबन कम महत्वपूर्ण है, लेकिन मुझे बहुत निराशा होगी अगर मुझे तुरही के साथ और निश्चित रूप से आवश्यक सम्मान के साथ स्वागत नहीं किया गया। हम देखेंगे। लेकिन पहली उड़ानों के बाद अब कुछ बिल्कुल अलग है।
7 जनवरी को, मैं 3 अप्रैल को घर लौटने के लिए Vliegwinkel.nl पर बुक किए गए KLM रिटर्न टिकट के साथ एम्स्टर्डम से बैंकॉक के लिए रवाना हुआ। मेरी प्रेमिका का मानना है कि तीन महीने उसके लिए बहुत लंबा है और 23 फरवरी को छोड़ दिया। वियतनाम के माध्यम से हमारी यात्रा के बाद हम 3 अप्रैल को एक साथ बैंकॉक से घर के लिए उड़ान भरेंगे। इसमें कोई संदेह नहीं है कि हम अकेले नहीं हैं जिनके लिए कोविड ने आवश्यक समस्याएं पैदा की हैं।