जोसेफ जोंगेन द्वारा यह लगभग अविश्वसनीय है बैंकॉक ने 4 गारकोन्स का नाम सुनते हुए एक फ्रांसीसी शैली का बिस्टरो हासिल कर लिया है। ऐसे शहर के लिए वास्तव में कुछ खास नहीं है, क्या यह इस तथ्य के लिए नहीं था कि रसोइये थाई हैं। सज्जन सिर्फ रसोइया नहीं हैं, बल्कि अकादमिक स्तर के शौक़ीन रसोइया हैं। नीदरलैंड में 'एकेडमिक ट्रैवल' नाम से सुनने वाली एक ट्रैवल एजेंसी पहले से ही मौजूद है, जहां आप किसी पढ़े-लिखे व्यक्ति के मार्गदर्शन में संस्कृति का अनुभव कर सकते हैं।

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जोसेफ जोंगेन द्वारा थाई गैस स्टेशन पर कॉफी बार में आराम करते हुए, मेरी नज़र एक प्रसिद्ध ब्रांड के कोको के दो धातु के डिब्बे पर पड़ी। हालाँकि मुझे लगभग ब्रांड्स से घृणा हो जाती है, क्योंकि वे थाईलैंड के चारों ओर घूमते हैं जैसे कि विज्ञापन के खंभे चलते हैं, और न केवल वहाँ। अगर उन्हें इसके लिए कुछ baht मिलता है, तो भी मुझे इससे कोई परेशानी नहीं होगी, लेकिन एक तरह के सैंडविच मैन की तरह मुफ्त में घूमना, ...

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