थाई भोजन में खतरनाक कीटनाशक
इस हफ्ते बीवीएन के डच प्रसारण ने एक रिपोर्ट दिखाई कि खाद्य श्रृंखला कैसे प्रभावित हुई। कुछ कीड़ों का लगभग सफाया हो गया था। कीटों के खिलाफ भोजन को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग इसका एक कारण था। हालांकि, सबसे छोटे कीड़े और भृंग बड़े जानवरों के लिए भोजन बनाते हैं।
फलों को निषेचित करने के लिए कीड़ों की भी आवश्यकता होती है। सरकार और प्रकृति संगठनों के दबाव में कृषि में किए गए उपायों के कारण, कई कीटनाशकों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है और पर्यावरण के अनुकूल विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
थाईलैंड में अभी तक लोग नहीं हैं। थाईलैंड पेस्टीसाइड अलर्ट नेटवर्क (थाई-पैन) चेतावनी देता है कि कई उत्पादों में अभी भी जहरीले पदार्थों की बहुत अधिक मात्रा होती है। बैंकाक और आसपास के प्रांतों में, यह फल और सब्जियों, विशेष रूप से चीनी गोभी और टाइगर घास दोनों से संबंधित है। अनुमत मान "कीटनाशक के लिए कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा" से काफी ऊपर थे। फल मुख्य रूप से अंगूर, अनानास और पपीता थे; न केवल स्थानीय रूप से उगाए गए उत्पादों के साथ, बल्कि आयातित फलों के साथ भी! परेशान करने वाली कीटनाशकों की संरचना थी, Paraquat (38 प्रतिशत) अत्यधिक विषाक्त, ग्लाइफोसेट (6 प्रतिशत) और एट्राज़िन (4 प्रतिशत) एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला खरपतवार नाशक है, जिसमें गोल्फ कोर्स भी शामिल हैं।
बायोडाइवर्सिटी सस्टेनेबलबी एग्रीकल्चर फूड एक्शन थाईलैंड (बायोथाई) के कार्यकर्ता, जो थाई-पैन का समर्थन करते हैं, ने घोषणा की है कि वे कृषि मंत्रालय के खिलाफ अदालत में शिकायत दर्ज कराएंगे। अतीत में, कृषि में पैराक्वाट के उपयोग ने पहले ही यह सार्वजनिक कर दिया था कि यह पदार्थ उपभोक्ताओं के लिए खतरा है। बैंकॉक पोस्ट में बायो थाई एक्टिविस्ट किंगकॉर्न नरिंधराकुल के अनुसार।
क्या इस प्रसारण को फिर से देखा जा सकता है?
शायद आपके कंप्यूटर के माध्यम से "मिस्ड ब्रॉडकास्ट"।
प्रसारण कब, कार्यक्रम का नाम?
मैंने अक्सर इस साइट पर खाद्य सुरक्षा पर टिप्पणी की है। यह आश्चर्यजनक है कि हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो लिखते हैं 'मुझे किसी भी चीज़ से कोई समस्या नहीं है।' मैं फिर से इस बात पर जोर देने से ज्यादा कुछ नहीं कर सकता कि थाई खाद्य श्रृंखला से दूर रहें। यदि आप अपनी खुद की सब्जियां नहीं उगाते हैं ताकि आप जान सकें कि आप क्या खा रहे हैं, तो क्रमशः कैसीनो और कैरेफोर से यूरोपीय आयातित (जमे हुए) सब्जियां और फल खरीदें। बिग सी और टोंक्स। इसमें आपको थोड़ा अधिक खर्च आएगा, लेकिन यह बाद में आपके मेडिकल बिलों पर आसानी से बचत करेगा। आपको लंबे समय तक जीने की गारंटी है!
उस कीटनाशक के बारे में मुझे कोई आश्चर्य नहीं है, इन खतरनाक उत्पादों पर कहीं भी नियंत्रण नहीं है।
कोई भी कृपया यहाँ खरीद और उपयोग कर सकता है।
शायद यह भी तथ्य है कि थाई उत्पाद का गलत तरीके से उपयोग करता है।
सरकार की परिषद के मुख्य कार्यकारी
किसे कीटनाशकों पर प्रतिबंध लगाना है, कीटनाशक बेचने वाली कंपनियों के निदेशक मंडल में हैं, अपने लाभ की गणना करें
बाजारों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता भी खराब है। अगर आप इसकी तुलना नीदरलैंड्स से करें, जहां खाने के साथ मार्केट स्टॉल चलाने के कई नियम हैं तो यहां गड़बड़ है. एक बस कुछ करता है। मेरी थाई पत्नी हमेशा कहती है, अच्छी तरह से खाना बनाना और पकाना सब कुछ खत्म कर देता है और आपके स्वास्थ्य के लिए कोई समस्या नहीं पैदा करता है। जीवन इतना सरल हो सकता है। हालाँकि, मैं आश्वस्त नहीं हूँ और Brabantman का विकल्प वास्तव में अधिक आश्वासन देता है।
1994 से मैं बीआरसी, आईएफएस या एफएसएससी22000 प्रमाणित कंपनियों से थाईलैंड से डिब्बाबंद फल और सब्जियां आयात कर रहा हूं। इसका मतलब है कि वे काफी सख्त नियंत्रण में हैं, और नियमित रूप से उनके उत्पादन का विश्लेषण किया जाना चाहिए, और इस प्रकार खेतों से कच्चे माल की आपूर्ति सुनिश्चित करना चाहिए, जिसे वे कीटनाशकों के उपयोग के संबंध में अनुबंधों और नियमित जांच के साथ "पाश में" रखते हैं।
घरेलू बिक्री के लिए क्या उपलब्ध है... नियंत्रणों के संबंध में? ? सौभाग्य से, धोने/धोने, छीलने और पकाने से बहुत सारे कीटनाशक नष्ट हो जाते हैं।
अनुसंधान से पता चलता है कि वाणिज्यिक डिब्बाबंदी प्रक्रिया न केवल बैक्टीरिया को नष्ट करती है जो भोजन को खराब कर सकती है, बल्कि ताजा उपज में कभी-कभी पाए जाने वाले 99% कीटनाशक अवशेषों को भी खत्म कर सकती है। कोलोराडो स्टेट यूनी प्रकाशन देखें। ज़ारागोज़ा विश्वविद्यालय, स्पेन के प्रकाशन, यूएस नेशनल फ़ूड प्रोसेसर्स एसोसिएशन ने डेटा की समीक्षा की और गेन्ट विश्वविद्यालय का प्रकाशन देखें (देखें) https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), वैगनिंगन एग्री-यूनी।
थाई सरकार के मानक उतने नहीं हैं। उदाहरण के लिए, चावल में आर्सेनिक: 2 मिलीग्राम/किग्रा, जबकि यूरोपीय संघ अधिकतम सहनशीलता के रूप में 0,2 मिलीग्राम/किग्रा और यहां तक कि बच्चों के लिए 0,1 मिलीग्राम/किग्रा का उपयोग करता है। देखना http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
एनएल में 1,4 किग्रा/वर्ष/एचएफडी खपत और थाईलैंड में 50-60 किग्रा को देखते हुए, सहस्राब्दी के बाद एस-एसई और ई-एशिया में पूरी आबादी धीरे-धीरे आर्सेनिक विषाक्तता से मर गई होगी…। या यूरोपीय संघ के निर्देश बहुत सख्त हैं? फूडवॉच द्वारा फैलाया गया तूफ़ान देखें: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/