Blue Elephant, labari mai nasara
Abinci mai kyau yana ɗaya daga cikin abubuwan jan hankali na Thailand, amma dandano ya bambanta.
Cokali da cokali mai yatsa
Za ku sami wuka lokaci-lokaci a teburin a Thailand, saboda a idanun Thai irin wannan sifa makamin fada ne kuma cin abinci yana jin daɗi ko 'sanuk' a cikin salon Thai. Sarki Chulalonkom ne ya gabatar da cokali da cokali mai yatsu zuwa Thailand bayan tafiya Turai. Kuma wasiyyar sarki doka ce, musamman a kasar Thailand, don haka al’umman kirki suka watsar da sanduna suka koma cokali da cokali mai yatsa.
Blue Giwa
A cikin 1980, Thai Nooror Somany ta fara cin abincinsu na farko a Brussels tare da mijinta Karl Steppe daga Belgium da sunan 'L'Eléphant Bleu'. Tsarin tsari; gidan cin abinci tare da kyakkyawan yanayi da abinci mai girma na Thai ya zama nasara. A cikin 1986 an buɗe gidan abinci na biyu a London, wanda ke da baƙi 250. Ƙungiyar ta ci gaba da girma a hankali: 1990 yana buɗewa a Copenhagen, 1991 Paris, 1996 kantin na biyu a London, 1997 Dubai da New Dehli, 1998 Beirut, 1999 Lyon, 2000 Malta, 2002 Bangkok, 2003 Kuwait, 2004 Bahrain, 2005 2008 Jakarta.
Kamfanin, wanda a yanzu ya girma zuwa mashahuran gidajen cin abinci goma sha biyu, yana cikin wani kamfani mai suna Blue Elephant International Plc kuma yana birnin Landan. Tun daga 1984, wani kamfani a Bangkok ke da alhakin rarraba kayan abinci ga duk gidajen cin abinci na Blue Elephant. Sauran abubuwa irin su kayan yanka, kayan abinci, adibas da duk nau'ikan abubuwan da aka buga suma ana sarrafa su ta tsakiya daga wannan cibiyar dabaru.
Cin abinci a Bangkok
Gidan cin abinci na Blue Elephant a Bangkok yana da sauƙin isa tare da Skytrain. Hawan layin Silom, tashi a tashar Surasak. Ana zuwa daga babban tashar Siam, ku tabbata kun sauka a gefen hagu na titi. Bayan 'yan mita za ku sami kanku a gaban gidan cin abinci. Tabbatar cewa kun yi ajiyar wuri a gaba, in ba haka ba akwai kyakkyawan dama cewa gidan abincin ya cika. (www.blueelephant.com/bangkok ko +66 (2) 6739353
Ya zama al'ada don kawo karshen biki, ko kuma idan kun fi son lokacin hutu, don kula da kanmu ga abincin dare mai dadi a cikin salon giwayen Blue.
Alamar farashin
Ga mutanen Holland na ainihi, tambayar ta biyo baya ta atomatik: "Nawa ne wani abu irin wannan farashin?" Mu fada. Tabbas ba za ku iya kwatanta irin wannan gidan abincin ba dangane da farashi da mafi kyawun sauran gidajen cin abinci na Thai waɗanda zaku samu a cikin birni kamar Bangkok. Yi la'akari da shi azaman abincin dare wanda lokaci-lokaci ya wuce kasafin kuɗin ku na yau da kullun.
Anan zamu tafi: a cikin yanayinmu mun zaɓi abin da ake kira menu na Royal Thai Symphony, wanda aka yi amfani da shi azaman 'salon raba iyali'. A matsayin mafari, ƙanana guda huɗu daban-daban masu daɗi da ƙayatattun kayan ciye-ciye. A matsayin tasa na biyu zaɓi tsakanin Tom Klong Sea bass miya ko Tom Kha Black Chicken miya.
Babban abincin ya ƙunshi haɗin nama, agwagwa da kifi. A kallo na farko, yana iya zama ɗan ban mamaki, amma yana da ɗanɗano sosai kuma ba a fahimta sosai. Phad Thai da shinkafar daji sun cika duka. Tabbas, kayan zaki ya biyo baya wanda ya ƙunshi sabbin 'ya'yan itace tare da vanilla ice cream da miya na mango. Farashin duka kuma ba shakka ba tare da abubuwan sha ba 1300 baht pp.
Wani abin mamaki na musamman shine ingancin ruwan inabi na Thai daga Loei. (kowace kwalba 1350 baht) Kimanin shekaru goma da suka gabata na ziyarci wannan gidan inabin kuma ban sha'awar giya ba.
Koyaya, Loei ya ci gaba ta hanyar tsalle-tsalle da iyakoki, ruwan inabi yana da kyau kuma yana da inganci mai kyau. Ba zato ba tsammani, ana iya faɗi iri ɗaya game da gonar inabin Hua Hin Hills inda na yi mamaki musamman game da ingancin farin giya. A takaice dai, cin abinci a giwayen Blue buki ne. Kyakkyawan sabis, yanayi mai ban sha'awa da jita-jita masu daɗi. Iyakar rashin daidaituwa, a ganina, shine farashin gilashin giyar Singha na yau da kullun. Wataƙila ana iya tambayar farashin baht 220 a London, Paris ko a Kuwait, amma a Bangkok har yanzu ba a iya sarrafawa.
Idan jimillar farashin bai faɗi cikin kasafin kuɗin ku ba, to ina da wani ƙarin rahusa mai rahusa don daidaitaccen kyakkyawan gidan abinci na Thai. Je zuwa 'Ban Khun Mae' akan Siam Square Soi 8. (www.bankhunmae.com) Hakanan ana samun sauƙin shiga ta skytrain. Ku sauka a babban tashar Siam kuma wannan lokacin kada ku je hanyar fita inda Siam Paragon yake, amma zuwa hanyar fita a daya gefen titi. Sannan kuna kan dandalin Siam.
Na ci abinci a Ban Khun Mae sau da yawa a cikin 'yan shekarun nan. Koyaushe yana ɗanɗano da kyau sosai, lallai dole ne!
Gaisuwa mafi kyau. Joep
Ya kasance a Ban Kuhn Mae a makon da ya gabata. Tafiya 5' daga tashar jirgin saman Siam BTS.
Digonally a fadin Novotel.
Frame mai daɗi. Barka da abokantaka da kyawawan abinci a farashi mai ma'ana.
Kyakkyawan gidan yanar gizon tare da hotunan duk jita-jita. Zaɓin menus tare da babban tsari daga mutane 5. Nasiha !
Har ila yau, ina ganin ya zama tilas ne a ziyarci giwayen Blue a duk wata ziyarar BKK. Kyakkyawan abinci mai daɗi, kyakkyawan wuri, kuma a ƙarshe kawai farashin gidan abinci mai kyau a Belgium.
Shekaru da suka gabata na taba gabatar da wani shahararren dan kasar Holland daga Zaltbommel zuwa wannan gidan abinci.
Muka yarda zan biya abinci shi kuma zai biya kudin ruwan inabin. Abin takaici: ranar MAKHA BUCHA ce, don haka babu barasa a wurin. Ya kusan samu arha. Amma gaskiya ya tilasta ni na ce mun raba kudirin a kan adalci.
Yusufu ya manta da cewa ba ku cikin gajeren wando; T-shirt; ko sandal na iya shiga.
Ba haka ba ne cewa dole ne ku sanya tufafin maraice, amma suna buƙatar ɗan ƙaramin tufafi masu daɗi.
Bon appetit kowa da kowa.
A cikin labarin da ke sama na rasa reshe a cikin garin Phuket, a cikin gidan da aka fi daukar hoto a can Thanon Krabi.
Da akwai wata alama a ƙofar ƙofar, tana da munanan barazana, cewa za ku shiga wani dukiya na sirri kuma za ku yi nadama. Yanzu akwai alamar a wuri ɗaya cewa ana maraba da ku a Gidan Gidan Abinci na Giwa Blue. Haske mai shuɗi mai ban sha'awa yana haskaka muku.
Bayan duk waɗannan barazanar daga baya, yayin ziyarar kwanan nan a Phuket, ban iya shawo kan shakku na baya ba kuma na ziyarci shafin. Da farko gudu da sauri sama filaye ƴan matakai da gudu bayan daukar kusan wajibi hoto, da fatan cewa m karnuka ba zai yi sauri a gare ku kuma yanzu ba zato ba tsammani 'maraba'? Ban sani ba tukuna.
Ko ta yaya, akwai kuma reshe a Phuket.
Na san Karl Steppe da kaina saboda gidan iyayensa bai wuce 150m daga gidana a Belgium. Ya san mahaifiyarsa, "Madamme" Steppe, matar wani mashahurin lauya. Na kuma ba da gudummawar samar masa da ma'aikatan Thai don salon abinci a Huyzel a Brussels, shekaru da suka wuce. Mutumin da yake daidai wanda ke aiki tare da mafi kyawun mafi kyau. Ba wai kawai ya shafi gidajen cin abinci bane, a Bangkok kuma akwai makarantar horar da ma'aikata da ke da alaƙa da ƙungiyar giwa ta Blue. A Belgium kuma akwai masana'anta na gaske, a Halle, inda ake shigo da sabbin kayan lambu daga Tailandia, a yanka kuma a tattara su don manyan kantuna. Yawancin matan Thai sun sami / sami aikin da ake biyan kuɗi sosai anan.
A baya, na je cin abinci a gidan abinci a Uccle wasu lokuta kuma koyaushe TOP. Ba a nan Thailand ba tukuna, amma hakan zai zo.
Hakanan zaka iya hayan ɗaki mai zaman kansa a Blue Elephant a Bangkok. Na yi haka ne don ranar haifuwar abokina na Thai. Daga nan muka tafi tare da yara da mai gadin gida duka 5 tare don cin abinci mai kyau a Blue giwa Bangkok. Noor sai ya shiga don hoton dangi.
An shirya abincin a wurin daki da wasu masu dafa abinci biyu da wasu mataimakansu. Mun wuce can da tasi 1 amma mun dawo da tasi XNUMX domin a zahiri mun cika.