Shin kai ma mahaukaci ne game da durian?
Ina son durian Kuna iya tayar da ni da dare don shi. wannan dandano mai ban sha'awa mai ban sha'awa wanda ke da wuyar suna, kawai dadi! Ni kuma ban damu da warin ba. Abin takaici, durian yana ƙara tsada a nan Thailand saboda yawancin girbin da Sinawa ke saye.
Abincin Thai yana da nau'ikan jita-jita masu ban sha'awa waɗanda za su faranta muku dandano. Wasu daga cikin waɗannan abubuwan jin daɗi ana iya samun su a cikin yankuna. Yau tasa daga tsakiyar Thailand: Kaeng Phed Ped Yang. Abincin curry ne inda tasirin Thai da na Sin suka taru, wato ja curry da gasasshen agwagwa.
Kuey Teaow Tom Yum (miyan noodle mai zaki da tsami)
Abincin Kuy Teaow Tom Yum (miyan noodles mai zaki da tsami) ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ba wani sirri bane da gaske domin ana samun wannan abincin cikin sauki a duk fadin Thailand, musamman saboda ya shahara da Thai, 'yan kasashen waje da masu yawon bude ido. Wannan shine ainihin dalilin da ya sa bai kamata a ɓace a cikin wannan jerin ba.
Gaeng Hang Lay (Thai curry tare da naman alade daga Arewa)
Gaeng Hang Lay curry ne mai launin ja daga arewacin Thailand yana da ɗanɗano mai daɗi amma mai laushi. Curry da nama suna narkewa a cikin bakinka godiya ga naman alade da aka dafa da kyau a cikin tasa. Abin dandano na musamman ne godiya ga tasirin Burma.
Khao khluk kapi (soyayyen shinkafa gauraye da jatan lande)
A yau za mu mayar da hankali ne a kan soyayyen abinci, wanda ya samo asali ne daga tsakiyar Thailand kuma an samo shi daga abincin Mon: Khao khluk kapi (ข้าวคลุกกะปิ). Wannan tasa, wadda a zahiri za a iya fassara ta da 'shinkafa da aka gauraye da man jatan lande', fashewa ce ta dandano da laushi, irin abincin Thai.
Abincin Thai ya sami karɓuwa a duk duniya, yana matsayi na 17 mai daraja akan jerin TasteAtlas na "Mafi kyawun Abincin Abinci 100 a Duniya" na 2023. Yawancin jita-jita na Thai kuma sun yi tasiri a cikin jerin "Mafi kyawun jita-jita a Duniya", gami da ƙaunataccen Phat Kaphrao da Khao Soi.
Abin mamaki Thai: Khao mu daeng (shinkafa tare da naman alade)
A yau abincin shinkafa wanda ya samo asali daga abincin Sinanci: Char siew tare da shinkafa, amma a Tailandia ana kiran abincin: Khao mu daeng, shinkafa tare da yankakken naman alade ja.
Kayan zaki na Thai: Mango tare da shinkafa mai danko (bidiyo)
Shahararriyar kayan zaki na Thai ko abun ciye-ciye mai daɗi shine 'Mango & Sticky Rice' ko mango tare da shinkafa mai ɗanɗano. Ko da yake wannan tasa alama quite sauki yi, shi ne ba. Musamman yin shinkafa mai ɗumi aiki ne da yawa.
Kung phao (gasashen shrimp)
"Kung Phao" (wanda aka fi sani da "gasashen shrimp" sanannen abinci ne a cikin abinci na Thai, wanda aka sani da dandano mai daɗi da sauƙi, duk da haka kyakkyawan shiri. Tushen da halaye na wannan tasa yana nuna al'adun dafa abinci na musamman na Thailand.
Tarihin Pad Thai akan ginshiƙi yana kan shafin yanar gizon mu
Pad Thai watakila shine abincin da ya fi shahara tsakanin masu yawon bude ido, amma Thais kuma suna jin daɗinsa. Wataƙila mutane da yawa ba su san cewa kotun ma tana da tarihin siyasa ba.
Gaeng Tay Po, curry na Kudu mai ƙarfi tare da lemun tsami
Abu na musamman game da Gaeng Tay Po shine haɗuwa da abubuwan ɗanɗano da yawa a cikin daidaitaccen ma'auni.Daɗaɗɗen ɗanɗano, ɗanɗano mai tsami da gishiri tare da lemun tsami suna samar da ƙamshi mai daɗi na wannan curry mai ban mamaki.
Duk dan kasar Thailand daga arewa ya san Kanom Jeen Nam Ngiao. 'Kanom Jeen' na nufin sabbin noodles na shinkafa da kuma 'Nam Ngiao' wani broth ne mai yaji tare da tumatir. Abincin kuma ya shahara a Burma da ma China. A Tailandia za ku iya zuwa lardin Mae Hong Son don jin daɗin Kanom Jeen Nam Ngiao.
Ina ganin kullun a nan game da manyan abinci na Thai da girke-girke don yin wannan abincin Thai mai daɗi da kanka. Wani lokaci kuma nakan karanta wani abu game da sha'awar mutanen Thai idan ya zo ga abinci.
Omelette tare da ganyen Acacia (Kai Jeow Cha Om)
Wannan lokacin tasa kwai mai sauƙi amma mai daɗi: Omelet tare da ganyen Acacia (Kai Jeow Cha Om) ko a cikin Thai: ไข่เจียวชะอม
Mango a Tailandia shine 'ya'yan itace mai daɗi tare da fa'idodin kiwon lafiya iri-iri!
A Tailandia, mango wani muhimmin bangare ne na al'adu da abinci. Tare da kyakkyawan yanayi don noman su, Tailandia ta yi fice wajen samar da nau'ikan mangwaro iri-iri, kowannensu yana da dandano na musamman da laushi. Wannan 'ya'yan itacen da ake so ba wai kawai yana ƙawata kasuwannin gida ba, har ma yana wadatar jita-jita na gargajiya na Thai da yawa, tare da haɓakar sa yana nuna wadatar gastronomic na ƙasar.
Yam Woon Sen (Spicy Mungbean Noodle Salad)
Shahararriyar abinci a cikin abincin Thai, Yam Woon Sen an san shi da haske, dandano mai daɗi da laushi. Salati ne wanda ya kunshi noodles na gilashi, wanda aka fi sani da 'woon sen', wanda aka yi da wake. Haɗin nau'ikan kayan abinci na musamman da ɗanɗano ya sa ya zama abin fi so duka a Thailand da kuma na duniya.
Sirrin abincin Thai
Abincin Thai ya shahara a duniya kuma yawancin masu yawon bude ido da ƴan ƙasashen waje suna yabawa sosai. Wannan a cikin kanta yana da na musamman saboda jita-jita suna da sauƙi, amma har yanzu suna da dadi. Menene sirrin abincin Thai?