Matsayin taswira a Thailand

Matsayin babban fayil

Bayan da na zauna a Tailandia na shekaru da yawa, na yi tunanin na san yawancin 'ya'yan itatuwa da ke cikin wannan ƙasa. Amma ba zato ba tsammani na ci karo da sunan matsayin shugabanci (Turanci: Marian plum, Dutch: mango plum) da.

Tabbas, wannan ’ya’yan itace ya daɗe, amma da alama darajar taswirar tana ƙara samun karɓuwa. A al'adance, Thais suna son maprang lokacin da ba su cika cikakke ba kuma suna ɗanɗano mai tsami, yayin da masu yawon bude ido na waje suka fi son cin 'ya'yan itacen cikakke.

iyali

Sunan mango plum na Yaren mutanen Holland yana da ɗan ɓatarwa, saboda mutum yana iya tunanin cewa giciye ne tsakanin mango da plum. Duk da haka, wannan ba daidai ba ne, mango da plum suna cikin iyalai daban-daban. Maprang na dangin mango ne, amma ɗanɗanon ba ɗaya bane. Maprang yana ɗanɗano ɗanɗano kamar mango (dandanin nama), ɗanɗano kamar plum (nau'in ɓangaren litattafan almara da fata na 'ya'yan itace, wanda kuma ana iya ci), amma gabaɗaya yana da 'ya'yan itace na musamman, ƙimar gwadawa wanda yake samuwa a kasuwanni da 'Ya'yan itacen yana tsayawa a wannan lokacin.

Matsayin babban fayil

Launi da dandano

Matasa sosai 'ya'yan itace, wanda da kyar ake ci, yana da launin kore mai haske kuma ruwan 'ya'yan itacen ɓangaren litattafan almara yana da kauri. A lokacin girma, 'ya'yan itatuwa suna juya duhu kore, sannan su zama rawaya kuma a karshe launin orange mai haske, kwatankwacin launin apricot.

Ba wai kawai ana cin 'ya'yan itacen da ba su da tushe tare da cakuda gishiri, sukari da barkono, amma ana amfani da gishiri, dafaffe ko stewed a shirye-shiryen wasu jita-jita.

Ana cin taswirar da suka cika ba tare da barewa ba. Dangane da iri-iri, za su iya zama m ko mai dadi, amma duk suna da haske, ƙanshin Pine mai laushi.

Kwayar Maprang tana da tsayi kuma tana da launin shuɗi. Duk da cewa 'ya'yan itacen ana la'akari da su gaba ɗaya, har yanzu bai cancanci cin kashi ba - yana da ɗanɗano mai ɗaci da astringent. Yana da wuya a raba kashi daga ɓangaren litattafan almara.

Itacen maprang

Hakanan ana amfani da ganyen matasa na bishiyar maprang kuma ana amfani da su a cikin salads tare da kayan lambu da yawa tare da chilies da liƙa. Ko da yake 'ya'yan itatuwa ƙanana ne, za su iya kai nauyin har zuwa 100 grams. A lokacin girbi, bishiyar mapran na iya samun kilogiram 200 na maprang.

Irin Maprang a Thailand

Tailandia tana da nau'ikan taswira iri uku:

1. Ма-praang prew ko m maprang

'Ya'yan itãcen wannan iri-iri suna da tsami ko da cikakke cikakke. Sun yi tsami har tsuntsaye ma ba sa cin su. Yawancin lokaci wannan nau'in ba a haifa ba ne na musamman, kuma bishiyoyi na wannan nau'in daji ne. Duk da haka, ko da waɗannan 'ya'yan itatuwa za a iya amfani da su a abinci, ci tare da cakuda kayan yaji (gishiri, sukari da barkono).

2. Ма-praang waan or the sweet maprang

Wannan shine mafi mashahuri kuma na kowa iri-iri na mango plum a Thailand. 'Ya'yan itãcen marmari sun zo da girma dabam, kuma dandano na iya bambanta. Mafi shahara iri-iri shine "ma-praang ta it", wanda ya samo asali fiye da shekaru 100 da suka gabata a cikin gonakin gona na gundumar Ta It a lardin Nonthaburi.

3. Ma-yong.

Wannan iri-iri yayi kama da maprang mai daɗi, amma 'ya'yan itacen da suka ci gaba suna ɗanɗano da ɗaci. Ana kiranta ma-yong chid. Wasu manoman Thai sun gwammace su shuka irin wannan 'ya'yan itace maimakon maprang mai dadi na gargajiya.

Source: Samui Days/YouTube