સાંજે યાવરત રોડ - બેંગકોકમાં ચાઇનાટાઉન (વિડિઓ)
આ વખતે અન્ય એક સુંદર વિડિયો, સંપૂર્ણપણે સમર્પિત યાવરત રોડ બીજા શબ્દો માં ચાઇનાટાઉન બેંગકોકમાં.
સૌથી પ્રખ્યાત શેરી જેનું પ્રતીક છે થાઈ-ચીની સંસ્કૃતિ ઓડિયન ગેટથી વિસ્તારને આવરી લે છે. બેંગકોકનું ચાઇનાટાઉન સેમ્ફન્થાવોંગ જિલ્લામાં યાઓવરત રોડ (เยาวราช) ની આસપાસ કેન્દ્રિત છે. ચાઇનાટાઉન એ યાઓવરત અને ચારોન ક્રુંગ રોડ વચ્ચેના વ્યાપક વિસ્તારમાં એક જૂનું વેપાર કેન્દ્ર છે. ત્યાં ઘણી નાની શેરીઓ અને ગલીઓ દુકાનો અને વિક્રેતાઓથી ભરેલી છે જે બધું વેચે છે. તે બેંગકોકમાં ચાઈનીઝ સમુદાયનું મુખ્ય વેપારી કેન્દ્ર રહ્યું છે, કારણ કે તેઓ ફહુરત (ભારતીય બજાર) નજીક, શહેરમાં જૂની જગ્યા પરથી સ્થળાંતરિત થયા છે. હવે લગભગ 200 વર્ષ પહેલાં.
યાવરત રોડ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માટે પણ પ્રખ્યાત છે. દરરોજ સાંજે ચાઇના ટાઉનની શેરીઓ એક વિશાળ ઓપન-એર રેસ્ટોરન્ટમાં ફેરવાય છે.
સ્ટ્રીટલાઇટ્સ, નિયોન ચિહ્નો અને લાલ રંગના ફાનસ માર્ગને પ્રકાશિત કરે છે, જે એશિયાના ખળભળાટ મચાવતા શહેરના કેન્દ્રમાં ઉત્તેજના અને રહસ્યમય વાતાવરણ બનાવે છે. પરંતુ તે માત્ર પ્રકાશ જ નથી જે તમારી ઇન્દ્રિયોને ઉત્તેજિત કરે છે; અસંખ્ય સ્ટોલ અને રેસ્ટોરન્ટમાંથી નીકળતી સુગંધ પણ એટલી જ મોહક છે. થાઈ અને ચાઈનીઝ વાનગીઓના સારગ્રાહી મિશ્રણનો આનંદ માણવા માટે વિશ્વભરમાંથી ખાદ્યપ્રેમીઓ યાઓવરત આવે છે. આ વિસ્તાર તેના સ્ટ્રીટ ફૂડ માટે જાણીતો છે અને તમે ક્રિસ્પી ડક અને સ્ટીમિંગ ડિમ સમથી લઈને તાજા શેકેલા સીફૂડ અને મીઠી મીઠાઈઓ જેમ કે મેંગો સ્ટીકી રાઈસ અથવા ડ્વી મોચી બધું જ મેળવી શકો છો.
યાવરત રોડ પર સાંજની લટાર એ રાંધણ સાહસોનો ઉત્તરાધિકાર છે. તમે જ્વલંત વક્સ જોશો કે ફ્લેમ્બે અને શેફ જે પ્રભાવશાળી કુશળતા સાથે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. નૂડલ સૂપમાં વિશેષતા ધરાવતા સ્ટોલ છે, જ્યાં વિશાળ વાસણોમાંથી ધુમાડો અને વરાળ નીકળે છે અને ગ્રાહકો તેમના ગરમ, મસાલેદાર સૂપના બાઉલ પર લપસી જાય છે.
જેઓ સાહસિક ખોરાક પસંદ કરે છે, તેમના માટે યાવરત કેટલાક વિચિત્ર આનંદ આપે છે. તળેલા જંતુઓ અથવા અન્ય અનન્ય નાસ્તા વેચતા સ્ટોલ પર આવવું અસામાન્ય નથી. પરંતુ જો તમે યાઓવરત સાથેની એક નિયમિત રેસ્ટોરન્ટમાં તમારો રાંધણ અનુભવ લેવાનું નક્કી કરો તો પણ તમે નિરાશ થશો નહીં. આમાંની ઘણી ખાણીપીણી પેઢીઓથી આસપાસ છે અને અધિકૃત કેન્ટોનીઝ વાનગીઓ ઓફર કરે છે, ઘણીવાર થાઈ ટ્વિસ્ટ સાથે.
ડેઝર્ટ અથવા ઠંડુ પીણું સાથે સમાપ્ત કરવું લગભગ ફરજિયાત છે. તાજા ફળોના રસ, ઠંડા નાળિયેર પીણાં અથવા પરંપરાગત ચાઇનીઝ મીઠાઈઓમાંથી એક કે જે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે તે અજમાવવાની ખાતરી કરો.
આમ, સાંજે યાવરત રોડ એ માત્ર સ્વાદની કળીઓ માટે જ તહેવાર નથી, પણ એક સાચો દ્રશ્ય અને શ્રાવ્ય ભવ્યતા પણ છે. ભીડનો અવાજ, શેરી વિક્રેતાઓની બૂમો અને મસાલેદાર, તળેલા અને શેકેલા ખોરાકની સર્વવ્યાપી ગંધ અહીંની સાંજને અવિસ્મરણીય અનુભવ બનાવે છે. બેંગકોકમાં કોઈપણ રાંધણ પ્રવાસી માટે તે મુલાકાત લેવી આવશ્યક છે.
વિડિઓ: રાત્રે યાવરત રોડ - બેંગકોકમાં ચાઇનાટાઉન
અહીં વિડિઓ જુઓ:
હું હમણાં જ ગયા શનિવારે સાંજે ત્યાં ગયો હતો અને તે વિડિઓ કરતાં થોડો અલગ દેખાતો હતો.
તમે માથા પર ચાલી શકો છો અને ચાલવાની ગતિએ એક સ્ટોલથી બીજા સ્ટોલ પર જઈ શકો છો.
ઘણા બધા ફારાંગ અને ચાઈનીઝ ફરતા ફરતા.
તે અફસોસની વાત છે કે સાંકડી શેરીઓમાંથી ટ્રાફિકને મંજૂરી આપવામાં આવી હતી.
કાર, s અને મોટરસાયકલોએ તમને તમારા મોજાંમાંથી લગભગ કાઢી મૂક્યા છે.
પરંતુ ખોરાકની વાત આવે ત્યારે ખરેખર દરેક માટે કંઈક.
હજુ પણ જોવા યોગ્ય છે પણ જ્યારે હું BKK માં પાછો આવું ત્યારે દિવસ દરમિયાન પણ તે તપાસવા માંગુ છું.
અમે જૂનની શરૂઆતમાં 3 અઠવાડિયા માટે થાઇલેન્ડ ગયા હતા. અમે બેંગકોકમાં શરૂઆત કરી અને ટુકટુકને ચાઇનાટાઉન લઈ ગયા. અમે થાઈલેન્ડ ગયા તે પહેલા યુ ટ્યુબ પર ઘણા વીડિયો જોયા હતા. ચાઇનાટાઉનથી પણ! પરંતુ જ્યારે તમે ત્યાં પહોંચો છો અને તમે યાઓવરત ગલીમાંથી પસાર થશો ત્યારે તમને ખબર નથી પડતી કે તમને શું થયું.
કેટલી સરસ ભીડ હતી અને અમે કેટલું સ્વાદિષ્ટ ભોજન લીધું હતું. સ્ટ્રીટ ફૂડ સરસ હતું. લાંબા સમય સુધી હેંગ આઉટ કરવાનું ગમ્યું હોત. ખરેખર ભલામણ કરી. અમે ચોક્કસપણે પાછા આવીશું.
જ્યારે હું ચાઇના ટાઉનમાં હોઉં છું, ત્યારે મને તેનો ખૂબ આનંદ થાય છે. હું ત્યાં રહી શકું છું, તેથી વાત કરું. એક નુકસાન: ત્યાં હંમેશા ઘણા બધા પ્રવાસીઓ હાજર હોય છે, જે તેને ખૂબ વ્યસ્ત બનાવે છે. તે દયા છે, પરંતુ તે અલગ નથી.