બુરીરામમાં સાનુઆન નોકમાં ઉષ્માભર્યું સ્વાગત

22 ઓગસ્ટ/Shutterstock.com

બુરીરામ શહેરની મધ્યથી માત્ર 12 કિલોમીટરના અંતરે, હુઆઇ રાત જિલ્લામાં, સાનુઆન નોકનું શાંત ગામ આવેલું છે. તેમાં માત્ર 150 રહેવાસીઓ છે, પરંતુ તે ત્યાં સપ્તાહાંત પસાર કરવાની અને રેશમ ઉછેર (રેશમના કીડા ઉછેરવા) અને રેશમ વણાટ વિશે શીખવાની તક માટે જાણીતું છે.

તે પ્રાંતીય સરકાર અને ટુરિસ્ટ ઓથોરિટી ઓફ થાઈલેન્ડ (TAT)નો સર્જનાત્મક-પર્યટન પ્રોજેક્ટ છે, જ્યાં રહેવાસીઓ રેશમ વણાટ અને અન્ય હસ્તકલા પર "ઇકો-સાંસ્કૃતિક" પ્રવાસો અને વર્કશોપ પ્રદાન કરે છે. તે ઇસાનની પ્રિય પરંપરાઓને જાળવી રાખીને ગ્રામીણ લોકો કેવી રીતે સાદું જીવન જીવે છે તેની રસપ્રદ સમજ આપે છે.

ચોખાના ખેડૂતો

ગામના વડા બૂનથીપ કરમ સમજાવે છે કે મોટાભાગના રહેવાસીઓ મૂળ રીતે ચોખાના ખેડૂતો છે. રેશમના રાણી સિરિકિટ વિભાગની મદદથી, લોકો હવે ચોખાના પાક વચ્ચે વધારાની આવક મેળવવા માટે રેશમના કીડાનું સંવર્ધન કેવી રીતે કરવું તે શીખ્યા છે. “અમે 2004 માં રેશમ વણાટ કેન્દ્રની સ્થાપના કરી, જ્યાં અમે મુલાકાતીઓ માટે વિવિધ વર્કશોપનું આયોજન કરીએ છીએ. તાજેતરના વર્ષોમાં, જિલ્લા વહીવટી સંસ્થા અને TAT એ અમને લેન્ડસ્કેપ સુધારવામાં અને ઇકોટુરિઝમ પ્રોજેક્ટ્સ વિકસાવવામાં મદદ કરી છે.

રેશમના કીડા

પ્રવાસ

દૂરના વિસ્તારોમાં સાદું જીવન એટલે સાધુઓને ભેટ આપવા માટે સવારે 5.30:XNUMX વાગ્યે ઉઠવું. એકવાર તે થઈ જાય પછી એક રહેવાસી, સમરુએંગ કોટિરામ, ગામની મુલાકાત લેવા અને રેશમ ઉછેર અને વણાટના પાઠ માટે અમારા માર્ગદર્શક બનવા તૈયાર છે. ગામના પ્રવેશદ્વાર પર આવેલા પવિત્ર લુઆંગ પુ ઉદોમ જોસ હાઉસમાંથી, જ્યાં રહેવાસીઓ સામાન્ય રીતે અકસ્માતોથી રક્ષણ માટે પ્રાર્થના કરે છે, બસ અમને લાકડાના યાઈ ચુન બ્રિજ પર લઈ જશે, જે લીલા ચોખાના ખેતરોની તસવીરો લેવાનું એક અદ્ભુત સ્થળ છે. ખૂબ દૂર. આંખની પરવાનગી મુજબ પહોંચો. બસ પોતાનામાં ખાસ છે, કારણ કે તે બસ કરતાં સ્પેસશીપ જેવી લાગે છે.

શેતૂરની નવી જાત

"સિરિકિટ ડિપાર્ટમેન્ટ ઑફ રેશમ ખેતીએ અમારા માટે શેતૂરની નવી જાત વિકસાવી છે, જેને બુરીરામ 60 કહેવાય છે, જે રોપવામાં સરળ અને વધુ ટકાઉ છે," સમરુએંગ કહે છે. તેણી અમને વણાયેલી પેટર્ન બતાવે છે જેના માટે બુરીરામ સૌથી વધુ જાણીતા છે, હેંગ ક્રેક (ખિસકોલી પૂંછડી), જે ખ્મેર મોટિફ સાથે સંશોધિત કરવામાં આવી છે. “તે હવામાન પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે રેશમના કીડા વધવા અને રેશમનું ઉત્પાદન શરૂ કરવામાં એક મહિનાનો સમય લાગે છે. પતંગિયા તેમના ઈંડા મૂકે અને લાર્વા બહાર નીકળ્યા પછી, અમે તેમને શેતૂરના પાંદડા ખવડાવીએ છીએ અને પછી તેઓ બનાવેલા કોકૂનમાંથી લાળથી ઉત્પન્ન થ્રેડો લઈએ છીએ, પછી જ્યારે તેઓ તેમના કોકૂન બનાવે છે ત્યારે થૂંકમાંથી દોરાને કાપી નાખીએ છીએ.

ઇસાન રીતે ખાવું

ગામના વડા બૂનથીપનું ગામની મધ્યમાં તેમનું ઘર છે, જેની અમે મુલાકાત પણ લઈએ છીએ. બૂનથિપ અમને અસંખ્ય રાંધણ ઇસાન વાનગીઓનો પરિચય કરાવે છે, જે તમામ રતન વાનગીઓ પર પીરસવામાં આવે છે. આપણે Kaeng Kluay (ડુક્કરનું માંસ અને પાકેલા કેળા સાથે નાળિયેરની કરી), પણ કાઈ ટોમ બાઈ મોન (ચિકન સૂપ શેતૂરના પાન સાથે) અને મસાલેદાર Nam Stok Tu (ગ્રીલ્ડ માછલી સાથે મરચાંની પેસ્ટ) પણ ચાખી શકીએ છીએ. અમે બાઈ શ્રી સુ કવાનનું પણ આયોજન કરીએ છીએ - મુલાકાતીઓનું સ્વાગત કરવા માટેનો પરંપરાગત સમારોહ જેઓ તેમના મનને તીક્ષ્ણ બનાવવા અને તેમને સુખ, સારું સ્વાસ્થ્ય અને સફળતા લાવવા ઈચ્છે છે. એક સુંદર નૃત્ય કરવામાં આવે છે, રેમ ટ્રોડ, જે જરૂરી વરસાદ આપવાનું વચન આપે છે અને ભૂતોને ભગાડે છે અને અકસ્માતોને અટકાવે છે.

ત્યાં એક વર્કશોપ પણ છે જ્યાં લાકડાની કોતરણી કરવામાં આવે છે અને સ્થાનિક મ્યુઝિયમની મુલાકાત લે છે, જ્યાં તમે પ્રાચીન ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ સાથેના ઘરમાં સમાપ્ત કરો છો, જેથી તમે તમારી જાતને જૂના યુગમાં કલ્પના કરી શકો.

રાતોરાત

ગામમાં 10 પરિવારો છે, જેઓ પ્રવાસીઓને બે કે ત્રણ રાત માટે તેમના ઘરે લઈ જવા ઈચ્છે છે. નાસ્તો અને રાત્રિભોજન સહિતની કિંમતો ખૂબ જ વાજબી 420 બાહ્ટ પ્રતિ વ્યક્તિથી શરૂ થાય છે. 700 બાહ્ટથી તમે સાનુઆન નોક રિસોર્ટમાં પણ રહી શકો છો, જેમાં છ વિલા અને 24 રૂમ છે. તમામ એર-કન્ડિશન્ડ રૂમમાં ખાનગી બાથરૂમ, કેબલ ટીવી અને કોફી મેકર છે.

લિંક પર સુંદર ફોટા સાથે આખી વાર્તા (અંગ્રેજીમાં) વાંચો: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

સ્ત્રોત: ધ નેશન