થાઇલેન્ડમાં પ્રવાસીઓ માટે 10 સૌથી લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ

થાઇલેન્ડ સ્ટ્રીટ ફૂડ પ્રેમીઓ માટે સ્વર્ગ છે, અને ત્યાં અસંખ્ય સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું વાનગીઓ શેરીઓમાં જોવા મળે છે. સ્ટ્રીટ ફૂડ એ થાઈ સંસ્કૃતિ અને ભોજનનો અભિન્ન ભાગ છે.

નો ઇતિહાસ સ્ટ્રીટફૂડ થાઈલેન્ડમાં 19મી સદીની વાત છે, જ્યારે શેરી વિક્રેતાઓએ દેશમાંથી પસાર થતા સ્થાનિકો અને પ્રવાસીઓને ખોરાક વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું. 60 અને 70ના દાયકામાં સ્ટ્રીટ ફૂડની લોકપ્રિયતા વધી, કારણ કે થાઈ અર્થતંત્રનો વિકાસ થવા લાગ્યો અને શહેરીકરણ વધ્યું. ઘણા લોકો કામની શોધમાં શહેરોમાં ગયા અને વધુ વ્યસ્ત શેરીઓ અને બજારો ઉભરી આવ્યા જ્યાં સ્ટ્રીટ ફૂડના વિક્રેતાઓ તેમનો માલ વેચી શકે.

પરંપરાગત રીતે, મોટાભાગની સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ થાઈલેન્ડના ઉત્તરીય અને મધ્ય પ્રદેશોમાંથી ઉદ્ભવે છે, પરંતુ જેમ જેમ વધુ પ્રવાસીઓ દેશમાં આવ્યા, થાઈલેન્ડના તમામ ભાગોમાંથી સ્ટ્રીટ ફૂડ લોકપ્રિય બન્યું અને સમગ્ર દેશમાં ફેલાઈ ગયું.

થાઇલેન્ડમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ આટલું લોકપ્રિય બન્યું છે તેનું એક કારણ એ છે કે તે સસ્તું અને શોધવામાં સરળ છે. તે થાઈ સામાજિક અને સાંસ્કૃતિક દ્રશ્યનો પણ એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જ્યાં લોકો ખાવા, સામાજિક અને શેરી જીવનનો આનંદ માણવા ભેગા થાય છે.

જોકે થાઈ સરકાર કેટલીકવાર સ્ટ્રીટ ફૂડની સ્વચ્છતા અને સલામતી સુધારવા માટે પગલાં લે છે, તે થાઈ ફૂડ કલ્ચરનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. આજકાલ, ઘણા પ્રવાસીઓ ખાસ કરીને સ્ટ્રીટ ફૂડના અનુભવ માટે અને શેરીમાં વેચાતી સ્વાદિષ્ટ, અધિકૃત વાનગીઓનો આનંદ માણવા માટે થાઇલેન્ડ આવે છે.

(સંપાદકીય ક્રેડિટ: project1photography / Shutterstock.com)

થાઇલેન્ડમાં પ્રવાસીઓ માટે 10 સૌથી લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ

થાઇલેન્ડમાં પ્રવાસીઓ માટે અહીં 10 સૌથી લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ છે:

1. પેડ થાઇ - પેડ થાઇ કદાચ વિશ્વની સૌથી પ્રખ્યાત થાઈ વાનગી છે. તે નૂડલ્સ, ટોફુ, ઈંડા, ઝીંગા અથવા ચિકન, મગફળી અને મસાલેદાર, મીઠી અને ખાટી ચટણીનું ફ્રાય છે.
2. સોમ તમ - સોમ તમ ટામેટાં, ચૂનો, મરચું, માછલીની ચટણી અને ખાંડ સાથેનો સ્વાદિષ્ટ થાઈ પપૈયા કચુંબર છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર વાનગી છે જેનો તમારે ખરેખર પ્રયાસ કરવો પડશે.
3. મૂ પિંગ - મૂ પિંગ એ લાકડી પર શેકેલા ડુક્કરનું માંસ વાનગી છે જે લસણ, સોયા સોસ, ખાંડ અને અન્ય મસાલાના મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે.
4. ગાઇ યાંગ - ગાઈ યાંગ એક લાકડી પર શેકેલું ચિકન છે, લસણ, લેમનગ્રાસ, કોથમીર અને અન્ય મસાલાની ચટણીમાં મેરીનેટ કરેલું છે. તે ઘણીવાર મસાલેદાર ડીપિંગ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
5. ખાઓ પદ - ખાઓ પેડ એ શાકભાજી, ઈંડા અને માંસ અથવા ઝીંગા સાથેની લોકપ્રિય થાઈ ફ્રાઈડ રાઇસ ડીશ છે.
6. ગઈ મેદ મા મૃંગ - ગાઈ મેડ મા મૌંગ એ એક મીઠી અને ખાટી ચટણીમાં કાજુ અને શાકભાજી સાથે ચિકન સ્ટિર-ફ્રાય છે.
7. ટોમ યમ ગૂંગ - ટોમ યમ ગૂંગ એ ઝીંગા, ટામેટાં, મશરૂમ્સ, લેમનગ્રાસ, કેફિર ચૂનાના પાન અને અન્ય મસાલાઓ સાથેનો મસાલેદાર અને ખાટો સૂપ છે.
8. દેડકો Krapow - પેડ ક્રેપો એ નાજુકાઈના માંસ અથવા ચિકન, ગરમ તુલસી, મરચું, લસણ અને શાકભાજી સાથે ફ્રાય વાનગી છે. તે ઘણીવાર ચોખા અને તળેલા ઇંડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
9. ખાઓ સોઇ - ખાઓ સોઈ એ ઉત્તરી થાઈલેન્ડનો એક નૂડલ સૂપ છે જેમાં ચિકન અથવા બીફ, નાળિયેરનું દૂધ, કરી પેસ્ટ, નૂડલ્સ અને અથાણાંના સરસવના શાકભાજી, ડુંગળી, ચૂનો અને મરચાંના મરી જેવા વિવિધ ટોપિંગ્સ છે.
10. રોટલી - રોટલી એ એક પાતળી પેનકેક છે જે શેરીમાં શેકવામાં આવે છે અને ઘણીવાર કેળા, ચોકલેટ, ચીઝ અથવા ઈંડા જેવા મીઠી અથવા સ્વાદિષ્ટ ઘટકોથી ભરેલી હોય છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા ડેઝર્ટ છે.

અલબત્ત, થાઇલેન્ડમાં શોધવા માટે ઘણી વધુ સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ વાનગીઓ છે, પરંતુ આ કેટલીક સૌથી લોકપ્રિય છે. થાઈલેન્ડમાં હોય ત્યારે ખોરાકનો આનંદ લેવાનું ભૂલશો નહીં અને તમારી સાહસિક સ્વાદની કળીઓને થાઈ રાંધણકળા જે ઓફર કરે છે તેનો સ્વાદ માણવા દો!