કાર્યસૂચિ: 18 નવેમ્બરે ચીઝ અને વાઇન બપોર (N/A બેંગકોક)
18 નવેમ્બરના રોજ, NVT એક નવી અને વિશેષ ઇવેન્ટનું આયોજન કરી રહ્યું છે: ચીઝ અને વાઇન બપોર. અને તે અકલ્પનીય કિંમત માટે. ચીઝ અને વાઇન સહિત આ 250 કલાકની ગેસ્ટ્રોનોમિક ટ્રીટ માટે સભ્યો માત્ર 500 THB અને બિન-સભ્યો 3 THB ચૂકવે છે.
થાઈ હિલ્સમાં ફ્રેન્ચ વાઇનરી
ચેટેઉ ડેસ બ્રુમ્સ 2003, મિસ એન બૌટીલે એયુ ચેટેઉ. બોર્ડેક્સ? બર્ગન્ડીનો દારૂ? અલ્સેસ? તેમાંથી કંઈ નહીં. બેંગકોકથી 200 કિલોમીટર ઉત્તરપૂર્વમાં આવેલા નાખોન રત્ચાસિમાના વાંગ નામ કેવ જિલ્લામાં આ એક વાસ્તવિક વાઇનરી છે.
તમે તમારી જાતને બેંગકોકથી લગભગ 230 કિમી દૂર ફ્રાન્સમાં કલ્પના કરી શકો છો. અસંખ્ય વેલાઓ સાથેનો લેન્ડસ્કેપ જ તમને ફ્રેન્ચ ગ્રામ્ય વિસ્તારની યાદ અપાવે છે, ખાઓ યાઈમાં વિલેજ ફાર્મ વાઇનરી યુરોપમાં સરળતાથી મળી શકે છે.
થાઇલેન્ડમાં વિટીકલ્ચર
નેધરલેન્ડની જેમ જ થાઈલેન્ડમાં પણ વેટીકલ્ચર થાય છે. આ કહેવાતા "નવા અક્ષાંશ વાઇન" છે. વાઇન કે જે મૂળ સ્થાનો કરતાં અલગ અક્ષાંશ પર પકડે છે, જેમ કે ફ્રાન્સ અને ઇટાલી, સંપૂર્ણ પરિપક્વ થવા માટે.
એક સારા ગ્લાસ વાઇન સાથે શરમની લાગણી
પટ્ટાયામાં મારી મનપસંદ રેસ્ટોરન્ટમાંની એક નક્લુઆ રોડ પર સોઇ 31 માં લુઇસ છે. તે માત્ર એક નાનકડી રેસ્ટોરન્ટ છે જે કદરૂપી શેરીના અંતે છુપાયેલ છે. ખુન વિચાર, માલિક, રસોડામાં રસોઈયા સાથે સચેત અને મૈત્રીપૂર્ણ યજમાન છે જે તેના વેપારને જાણે છે.
આરોગ્ય: બીયર અથવા વાઇન, જે વધુ સારું છે?
શું સતત વાર્તાઓ સાચી છે કે બીયર પીવાથી તમે જાડા બને છે અને તેથી રેડ વાઇન પીવું વધુ સારું છે, કારણ કે રેડ વાઇન સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોવાનું કહેવાય છે?
થાઇલેન્ડમાં વાઇન પીવો
મેગેઝિન/વેબસાઇટ BigChilliએ વાઇન નિષ્ણાતનો ઇન્ટરવ્યુ લીધો હતો, જે થાઇ સ્થાનિક સ્વાદ અને વલણો, આયાત વાઇન ટેક્સ, વાઇન દાણચોરી, વાઇન-થીમ આધારિત બાર અને રેસ્ટોરાંનો પ્રભાવ અને થાઇ વાઇન્સ વિદેશી સ્પર્ધા સામે કેવી રીતે સ્પર્ધા કરે છે તેનું આકર્ષક મૂલ્યાંકન આપે છે.
હું વર્ષમાં લગભગ 5 વખત થાઇલેન્ડ રજાઓ પર આવું છું, અને મારા થાઇલેન્ડમાં રહેતા મિત્રો અને જેઓ ખાસ ઉત્પાદનો સરળતાથી શોધી શકતા નથી તેમના માટે હું દર વખતે અમુક ખોરાક (ખાસ ચીઝ, હેમ, ટ્રફલ્સ અને તેના જેવા) લાવું છું.
પટાયામાં પ્રવાસીઓ વચ્ચે દારૂના સેવનમાં તફાવત
પટાયા અને જોમટીયનની આસપાસ તમામ પ્રકારના મનોરંજન સ્થળોની આસપાસ ડ્રાઇવિંગ કરતાં, પ્રશ્ન ઊભો થયો કે કઈ રાષ્ટ્રીયતા સૌથી વધુ પીશે?
દરેક જગ્યાએ કાર્ડબોર્ડ (5 લિટર) માં વાઇન છાજલીઓમાંથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે. બિગ સી, લોટસ અને મેક્રો પર. શુ ચલિ રહ્ય઼ુ છે?
આજે હું વાઇન ખરીદવા માંગતો હતો, પરંતુ કિંમત વધીને 1210 બાહટ થઈ ગઈ છે. તે માત્ર મેક્રો ચેકઆઉટ પર જ સ્પષ્ટ થયું કારણ કે જૂની કિંમત હજુ પણ વાઇન વિભાગમાં હતી. બહાર આવ્યું છે કે કાર્ટનમાં તમામ આયાતી વાઇનની કિંમત લગભગ 30% વધી છે.
મને વાઇન અને વ્હિસ્કીના સ્ટોરમાં ભાવમાં મોટો તફાવત દેખાય છે. મેક્રો, લોટસ અને બિગ સી 5 બાહ્ટમાં 965 લિટરની કિંમત, બેસ્ટ પટાયા 910 બાહ્ટમાં અને થપ્પરાયાથી 50 મીટર દૂર થેપપ્રાસિત રોડ લિકર સ્ટોર પર, 850 બાહ્ટ. તેથી વાઇન ગ્લાસ પર એક ચુસ્કી બચાવે છે. તમારા અનુભવો શું છે?
છ વાઇન, શેમ્પેઈન અને કોગ્નેક
થાઈલેન્ડના ક્રેમ ડે લા ક્રેમે ગયા મહિને નવ-કોર્સ રાત્રિભોજનનો આનંદ માણ્યો હતો, જેમાં છ વાઈન, શેમ્પેઈન અને કોગનેક સાથે છંટકાવ કરવામાં આવ્યો હતો. પરંતુ કોઈને દોષિત લાગવાની જરૂર ન હતી, કારણ કે તે એક સારા હેતુ માટે હતું.
થાઈલેન્ડના સમાચાર – 31 માર્ચ, 2012
ગુસ્સે ભરાયેલા અનેનાસ ફળ ઉત્પાદકોએ ગઈકાલે પ્રચુઆપ ખીરી ખાનમાં ફેટકસેમ હાઈવે પર હજારો અનેનાસ ફેંકી દીધા. સવારે, 4.000 ખેડૂતોના જૂથે રસ્તો રોકી દીધો, અને તેમની કાર્યવાહી પૂર્ણ કર્યા પછી, 500 ખેડૂતોએ અન્યત્ર હાઇવે પર કબજો કર્યો. ડી
થાઈ વાઈનમેકર વધુ વેચાણ ઈચ્છે છે
હંસ બોસ થાઈ વાઇન દ્વારા? અલબત્ત! આ ઉષ્ણકટિબંધીય પરિસ્થિતિઓમાં તે અશક્ય લાગે છે, પરંતુ થાઇલેન્ડમાં ઘણા વાઇન ઉત્પાદકો ઉત્તમ વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે. મોનસૂન વેલી, ચટેઉ ડી લોઇ અને ચટેઉ ડેસ બ્રુમ્સ તેના થોડાક ઉદાહરણો છે. શ્રીમંત થાઈ અને ફ્રેન્ચ વાઈનમેકર વચ્ચેના સઘન સહયોગના આ ઉષ્ણકટિબંધીય પરિણામો છે. સમસ્યા એ છે કે વાઇન એસ્ટેટના અસ્તિત્વ વિશે થોડા લોકો જાણે છે. એશિયામાં આ વિસ્તારમાં ભાગ્યે જ કોઈ પરંપરા છે. તેને ઝડપથી બદલવાની જરૂર છે, જો…