વાચકનો પ્રશ્ન: બેંગકોકમાં આ સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ ક્યાં છે?
મેં એકવાર ટીવી પર જોયું કે તેણીને શેરીની એક બાજુએ ખોરાક બનાવતી હતી અને જ્યાં તે પીરસવામાં આવતી હતી ત્યાં બીજી બાજુ ફેંકી રહી હતી.
આ બેંગકોકમાં હતું. કોઈ મને કહી શકે કે આ ક્યાં છે
"સ્ટ્રીટ ફૂડની રાણી" મીચેલિન સ્ટારને પાત્ર છે
બેંગકોકની 17 રેસ્ટોરાંની યાદીમાં નોંધનીય છે કે જેને રાજધાની માટે પ્રથમ મિશેલિન માર્ગદર્શિકામાં એક કે બે મિશેલિન સ્ટાર આપવામાં આવ્યા હતા તે હકીકત એ છે કે ઓલ્ડ ટાઉનમાં જય ફાઈના શોપહાઉસે પણ સ્ટાર મેળવ્યા હતા.
થાઇલેન્ડમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ
સ્ટ્રીટ ફૂડ, થાઇલેન્ડમાં એક ખ્યાલ જે દરેક જાણે છે. દરેક જગ્યાએ સ્ટોલ કે ગાડીઓ ઉભરાઈ રહી છે. દરેક માટે કંઈક અને પુષ્કળ પસંદગી.
વાચકનો પ્રશ્ન: બેંગકોકમાં ફૂડ સ્ટોલ વિશે શું?
એક અઠવાડિયા પહેલા મેં થાઈલેન્ડબ્લોગ પર વાંચ્યું હતું કે ખાઓ સાન રોડ પરના શેરી વિક્રેતાઓ વર્ષના અંતમાં અદૃશ્ય થઈ જશે. હવે હું બેંગકોકમાં છું અને ખાવા માટે ખાઓ સાન ગયો હતો, પરંતુ કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સે જાતે જ તેમની ખુરશીઓ સરસ રીતે અંદર મૂકી હતી અને શેરી અથવા ફૂટપાથ પર કંઈ બચ્યું ન હતું. માત્ર છૂટક પેડ થાઈ ખાવાના સ્ટોલ છે જે કોઈપણ સમયે ખસેડી શકે છે. કમનસીબે વાતાવરણ જતું રહ્યું...
બેંગકોક મ્યુનિસિપાલિટી (BMA) રાજધાનીની શેરીઓમાંથી તમામ ફૂડ સ્ટોલ પર પ્રતિબંધ મૂકવાના નિર્ણયને નબળો પાડી રહી છે. એવું લાગે છે કે કડક પગલાની ટીકાના પ્રવાહથી શહેર પરિષદ ચોંકી ગઈ છે.
શહેર સરકારના આદેશથી બેંગકોકમાં ફૂડ સ્ટોલ અદૃશ્ય થઈ જશે
બેંગકોકમાં અન્ય એક ચિહ્ન જે સાફ કરવું જરૂરી છે: વર્ષના અંત પહેલા બેંગકોકની શેરીઓમાંથી લોકપ્રિય ફૂડ સ્ટોલ અદૃશ્ય થઈ જવા જોઈએ. સિટી કાઉન્સિલ રાજધાનીને સ્વચ્છ અને સુરક્ષિત બનાવવા માંગે છે અને ફૂટપાથને રાહદારીઓ માટે પાછો આપવા માંગે છે.
વિજય સ્મારક બેંગકોક: સ્ટ્રીટ ફૂડ પુષ્કળ (વિડિઓ)
બેંગકોકમાં વિજય સ્મારકની આસપાસના વિસ્તારના આ વિડિયોમાં તમને 'સ્ટ્રીટ ફૂડ'ની વિશાળ શ્રેણીની સારી છાપ મળે છે. તાજા ફળો, મસાલેદાર કરીથી લઈને તળેલા જંતુઓ સુધી, તે બધું જ ઉપલબ્ધ છે.
બેંગકોક સુખુમવિત સોઈ 38 - થાઈ સ્ટ્રીટ ફૂડ (વિડિઓ)
Sukhumvit Soi 38 બેંગકોકમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ માટે જવાનું સ્થળ તરીકે પ્રવાસીઓમાં જાણીતું છે.
કંઈપણ જેવું છે તેવું રહેતું નથી અને તે ક્યારેક દયાની વાત છે. તે ચોક્કસપણે Soi Sukhumvit 38 ને લાગુ પડે છે, કારણ કે બેંગકોકમાં તેમની રાત્રિ દરમિયાન કોણે સ્વાદિષ્ટ ભોજન લીધું નથી?