છુપાયેલા ચિયાંગ માઈની શોધ
ચિયાંગ માઇ એક એવું શહેર છે જે કલ્પનાને આકર્ષિત કરે છે. તેના સમૃદ્ધ ઇતિહાસ, આકર્ષક પ્રકૃતિ અને અનન્ય ભોજન સાથે, તે એક એવી જગ્યા છે જ્યાં પરંપરા અને આધુનિકતા મર્જ થાય છે. ઉત્તરી થાઈલેન્ડમાં આવેલું આ શહેર સાહસ, સંસ્કૃતિ અને રાંધણ શોધનું અવિસ્મરણીય મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે, જે દરેક મુલાકાતીને મંત્રમુગ્ધ કરી દે છે. ચિયાંગ માઈને શું ખાસ બનાવે છે તે શોધો.
સાઈ ઓઆ - ไส้อั่ว (લાન્ના રેસીપી મુજબ થાઈ સોસેજ)
અલબત્ત, આપણે બધા ટોમ યમ ગૂંગ, ફાટ કફ્રાવ, પૅડ થાઈ અને સોમ ટેમને જાણીએ છીએ, પરંતુ થાઈ રાંધણકળામાં વધુ વાનગીઓ છે જે તમારા સ્વાદની કળીઓને સંપૂર્ણ આનંદની સ્થિતિમાં લાવશે. આ પ્રદેશોમાં થાઈ રાંધણકળાની ઘણી વાનગીઓ મળી શકે છે. આનું ઉદાહરણ ઉત્તરી થાઈલેન્ડની સાઓ ઓઆ (સાઈ ua) છે જે તેના પોતાના અનન્ય સ્વાદ સાથે છે.
થાઇલેન્ડના ઉત્તરમાં એક અશોધિત ખજાનો મે હોંગ સોનની યાત્રા કરો. ઝાકળવાળા પર્વતો અને સમૃદ્ધ સાંસ્કૃતિક પરંપરાઓથી ઘેરાયેલો આ પ્રાંત પ્રાકૃતિક સૌંદર્ય, સાહસ અને આધ્યાત્મિક ઊંડાણનો અનોખો સમન્વય આપે છે. આ રસપ્રદ પ્રદેશના રહસ્યો શોધો, જ્યાં દરેક વળાંક એક નવી અજાયબી દર્શાવે છે.
લેમ્પંગ: ઉત્તરમાં એક અધિકૃત ઘોડાની ગાડીનું શહેર (રીડર સબમિશન)
લેમ્પાંગને શોધો, એક શહેર જ્યાં સમય સ્થિર છે અને પરંપરાઓ ખીલે છે. ચિયાંગ માઇની નજીક સ્થિત, ઉત્તર થાઇલેન્ડમાં આ ઐતિહાસિક રત્ન લન્ના આર્કિટેક્ચર, વાઇબ્રન્ટ બજારો અને ઘોડાથી દોરેલા કાર્ટ વશીકરણનું અનોખું મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે, જે તેને સંસ્કૃતિ ગીધ માટે મુલાકાત લેવાનું આવશ્યક સ્થળ બનાવે છે.
ચિયાંગ રાય: પરંપરા અને આધુનિકતાનું મોહક મિશ્રણ (વાચકની રજૂઆત)
શોધો ચિયાંગ રાય, ઉત્તરી થાઇલેન્ડમાં એક છુપાયેલ રત્ન, જ્યાં પ્રાચીન મંદિરો અને વાઇબ્રન્ટ બજારો આધુનિક કલા અને કુદરતી વૈભવ સાથે ભળી જાય છે. સાંસ્કૃતિક વારસોથી સમૃદ્ધ અને ઝાકળવાળા પર્વતો અને લીલાછમ જંગલોથી ઘેરાયેલું, આ શહેર તેના રસપ્રદ ઇતિહાસ અને ગતિશીલ સમકાલીન દ્રશ્યો દ્વારા એક અવિસ્મરણીય પ્રવાસનું વચન આપે છે.
ચિયાંગ માઇ: લેનાના હૃદયમાં એક જીવંત દંતકથા (વાચકની રજૂઆત)
સમયની અવગણના કરતું શહેર ચિયાંગ માઈના અનફર્ગેટેબલ આત્માને શોધો. લન્ના કિંગડમના સમૃદ્ધ ઇતિહાસ સાથે સંકળાયેલું, તે સંસ્કૃતિ, પ્રકૃતિ અને પરંપરાનું અનન્ય સહજીવન પ્રદાન કરે છે. અહીં, જ્યાં દરેક ખૂણો વાર્તા કહે છે, સાહસ ક્યારેય દૂર નથી.
ફ્રા ખ્રુબા શ્રી વિચાઈ, લન્નાના સંત અને ઉત્તરમાં ધાર્મિક સ્વતંત્રતા માટે હારી ગયેલી લડાઈ
સાતમા ચંદ્ર મહિનાના વેક્સિંગ ચંદ્રના અગિયારમા દિવસે, વાઘના વર્ષમાં, રતનકોસિન યુગના 97માં વર્ષમાં, બાન પેંગ, લી ડિસ્ટ્રિક્ટ, લેમ્પુન ગામમાં એક બાળકનો જન્મ થયો હતો.
ફ્રે, ઉત્તરમાં સ્વર્ગ
ફ્રે એ થાઈલેન્ડની ઉત્તરે આવેલો એક પ્રાંત છે જેમાં ઘણી બધી પ્રાકૃતિક સુંદરતા અને સાંસ્કૃતિક આકર્ષણો, એક મોહક જીવનશૈલી અને સારો ખોરાક છે. યોમ નદી તેમાંથી પસાર થાય છે અને ફ્રેમાં ઘણા લીલા પર્વતીય પ્રદેશો છે.
લેમ્ફન, લન્ના સામ્રાજ્યનું વશીકરણ (વિડિઓ)
પિંગ નદી પર આવેલું લામ્ફૂન, ઉત્તરી થાઈલેન્ડમાં લેમ્ફૂન પ્રાંતની રાજધાની છે. આ ઐતિહાસિક સ્થળ એક સમયે હરિપુંચાઈ સામ્રાજ્યની રાજધાની હતી. લેમ્ફુનની સ્થાપના 660 માં રાણી ચામ્થ્યુ દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને 1281 સુધી રાજધાની રહી, જ્યારે સામ્રાજ્ય લન્ના વંશના શાસક રાજા મંગરાઈના શાસન હેઠળ આવ્યું.
મારા મનપસંદમાંનું એક: વોટ ચેડી લુઆંગ
પ્રાપોકલોઆ અને રાચાડમ્નોએન રોડના ખૂણા પર આવેલ ચેડી લુઆંગ શું છે, મારા મતે, ચિયાંગ માઈનું સૌથી રસપ્રદ મંદિર સંકુલ છે અને તે કંઈક કહી રહ્યું છે કારણ કે આ શહેરમાં માત્ર ત્રણસોથી વધુ બૌદ્ધ મંદિરો અને મંદિરો છે.
ચિયાંગ માઈમાં વિઆંગ કુમ કામ
શું તમે ચિયાંગ માઈમાં રહો છો? પછી વિઆંગ કુમ કામના પ્રાચીન અવશેષોની મુલાકાત લેવાની ખાતરી કરો, એક પિરામિડ આકારનું મંદિર જે રાજા મેંગરાઈએ તેમની સ્વર્ગસ્થ પત્નીની યાદમાં બાંધ્યું હતું.
ચિયાંગ રાયમાં વાટ ફ્રા કેવ - નીલમણિ બુદ્ધનું 'જન્મસ્થળ'
ચિયાંગ રાય, લાન્નાના ભૂતપૂર્વ રજવાડાના સૌથી જૂના શહેરોમાંનું એક, ઘણા મંદિરો અને મઠ સંકુલ ધરાવે છે. ઐતિહાસિક દૃષ્ટિકોણથી સૌથી મહત્વપૂર્ણ મંદિર નિઃશંકપણે સાંગ કેવ રોડ અને ટ્રેરાટ રોડના આંતરછેદ પર આવેલ વાટ ફ્રા કેવ છે.
ચિયાંગ માઇમાં બર્મીઝ નિશાનો શોધી રહ્યાં છીએ
સત્તાવાર થાઈ ઇતિહાસલેખનમાં, ઘણા ઐતિહાસિક તબક્કાઓ છે જેના વિશે લોકો શક્ય તેટલી ઓછી વાત કરવાનું પસંદ કરે છે. તે સમયગાળો પૈકીનો એક સમયગાળો એ બે સદીઓનો છે કે ચિયાંગ માઈ બર્મીઝ હતી. તમે પહેલાથી જ ઉત્તરના ગુલાબની થાઈ ઓળખ અને પાત્ર પર પ્રશ્ન કરી શકો છો, કારણ કે ઔપચારિક રીતે ચિયાંગ માઈ, લન્ના રાજ્યની રાજધાની તરીકે, એક સદીથી પણ થાઈલેન્ડનો ભાગ નથી.
ગિંગલા લન્ના બર્ડ ડાન્સ (વિડિયો)
ગિંગલા લન્ના બર્ડ ડાન્સ એ પરંપરાગત નૃત્ય છે જે ઉત્તરી થાઈલેન્ડની લન્ના સંસ્કૃતિમાં ઉદ્દભવ્યું છે. તે એક અદ્ભુત નૃત્ય છે જે તેના આકર્ષક અને સૂક્ષ્મ હલનચલન માટે જાણીતું છે જે પક્ષીઓની હિલચાલની નકલ કરે છે.
બર્ગન્ડિયન ડિનરની રાંધણ યાદો - ચિયાંગ માઇ
થાઇલેન્ડના ઉત્તરમાં ખાવું એ દેશના અન્ય ભાગો કરતાં ખૂબ જ અલગ અનુભવ છે. જો કે, બહુ ઓછા ફારાંગ અને વિદેશીઓને પણ આ વાતનો ખ્યાલ આવે છે. ઘણી વાર લોકો ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને ઊંડી પરંપરાને ઓછો આંકે છે જે રસોઈનો આધાર બનાવે છે.
મે હોંગ પુત્રના મંદિરો
જ્યારે મેં ત્રીસ વર્ષ પહેલાં, થાઇલેન્ડમાં સૌથી ઓછી વસ્તીવાળા પ્રાંતની રાજધાની મે હોંગ સોનની પ્રથમ મુલાકાત લીધી, ત્યારે મને તરત જ વેચી દેવામાં આવ્યો. તે સમયે તે દેશના સૌથી નૈસર્ગિક અને દૂરના નગરોમાંનું એક હતું, જે ઉંચા પર્વતો વચ્ચેથી દૂર હતું અને ચિયાંગ માઇથી એક એવા રસ્તા દ્વારા પહોંચવું મુશ્કેલ હતું જે સીધા, ગીચ જંગલના ઢોળાવ વચ્ચે કાયમ માટે તીક્ષ્ણ વાળના વળાંકમાં પવન કરતું હતું.
મેં ક્યારેય ચિયાંગ માઈ પ્રત્યેના મારા આકર્ષણને ગુપ્ત રાખ્યું નથી. 'રોઝ ઓફ ધ નોર્થ' ના ઘણા બધા - મારા માટે પહેલેથી જ આકર્ષક - લાભો પૈકી એક છે જૂના શહેરની દિવાલોમાં રસપ્રદ મંદિર સંકુલની વિશાળ સાંદ્રતા. વાટ ફ્રા સિંગ અથવા સિંહ બુદ્ધનું મંદિર મારા સંપૂર્ણ મનપસંદમાંનું એક છે.