આ વર્ષે ડિસેમ્બરમાં બેંગકોકને તેની પોતાની મિશેલિન ગાઈડ મળશે. માર્ગદર્શિકા થાઈ અને અંગ્રેજીમાં પ્રકાશિત થયેલ છે. પ્રવાસન અને રમત મંત્રાલય દ્વારા આની જાહેરાત કરવામાં આવી છે.

પ્રથમ આવૃત્તિમાં, બેંગકોક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવશે, પછીની આવૃત્તિઓમાં અન્ય થાઈ સ્થળોની રેસ્ટોરાંનો સમાવેશ કરવામાં આવશે.

મિશેલિનની વાર્ષિક રેડ ગાઇડ્સમાં હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટની પસંદગી હોય છે. હોટેલ્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સનું વર્ગીકરણ કોટેજ (હોટલો માટે) અને કટલરી (રેસ્ટોરાં માટે) સાથે આરામ અને રાચરચીલુંની દ્રષ્ટિએ કરવામાં આવે છે, સાદા પ્રસંગો માટે એક કોટેજ/કટલેરીમાંથી સંપૂર્ણ વૈભવી વર્ગ માટે પાંચ સુધી. જો કે, આ વર્ગીકરણ મિશેલિન તારાઓના એવોર્ડથી અલગ છે, કારણ કે આ મુખ્યત્વે ખોરાકની ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત છે.

થાઈલેન્ડ હવે એશિયામાં છઠ્ઠો દેશ છે જેણે તેની પોતાની મિશેલિન માર્ગદર્શિકા મેળવી છે, ચીન, જાપાન, દક્ષિણ કોરિયા, હોંગકોંગ અને સિંગાપોર માટે માર્ગદર્શિકાઓ પહેલેથી જ છે. TAT ના Yuthasak Supasorn ના જણાવ્યા અનુસાર, માર્ગદર્શિકા સ્થાનિક રેસ્ટોરાંને તેમની ગુણવત્તા અને ગેસ્ટ્રોનોમી સુધારવા માટે વધુ પ્રેરિત કરવામાં મદદ કરશે.

મિશેલિન પૂર્વ એશિયા અને ઓશનિયાના પ્રમુખ, લિયોનેલ ડેન્ટિયાકે જણાવ્યું હતું કે બેંગકોક વિશ્વની રાંધણ રાજધાનીઓમાંની એક છે. પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ ઉપરાંત, અહીં ઘણી ટોચની રેસ્ટોરન્ટ્સ પણ છે. ગગન, જેણે તાજેતરમાં વિશ્વની ટોચની દસ શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થાન મેળવ્યું છે, તે કદાચ સૌથી વધુ જાણીતું છે.

કોઈ ટિપ્પણીઓ શક્ય નથી.


એક ટિપ્પણી મૂકો

Thailandblog.nl કૂકીઝ વાપરે છે

અમારી વેબસાઇટ કૂકીઝ માટે શ્રેષ્ઠ આભાર કાર્ય કરે છે. આ રીતે અમે તમારી સેટિંગ્સને યાદ રાખી શકીએ છીએ, તમને વ્યક્તિગત ઑફર કરી શકીએ છીએ અને તમે અમને વેબસાઇટની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરો છો. વધુ વાંચો

હા, મારે એક સારી વેબસાઈટ જોઈએ છે