ચોખા ઘણા ઓછા પાણી સાથે કરી શકે છે
ઇન્ટરનેશનલ રિવ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલી 'વૈકલ્પિક ભીનાશ અને સૂકવણી' પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો ચોખાની ખેતીમાં પાણીનો વપરાશ 10 થી 30 ટકા સુધી ઘટાડી શકાય છે.
આ પ્રદેશમાં ગંભીર દુષ્કાળને જોતાં, IRRIના બાસ બૌમનના જણાવ્યા અનુસાર, આની ખૂબ જ જરૂર છે. પદ્ધતિ ઊર્જા વપરાશ ઘટાડે છે અને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડે છે. ચીન, ભારત અને વિયેતનામમાં આ ટેકનિકનો ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે.
પદ્ધતિ ધારે છે કે ચોખાનું ખેતર સતત પાણી હેઠળ હોવું જરૂરી નથી. પાણીનું સ્તર માપવા માટે ભૂગર્ભમાં વાંસની નળીઓ છે. જ્યારે પાણી સપાટીથી 5 થી 10 સેમી નીચે હોય ત્યારે રોપાઓ માટે પૂરતું પાણી હોય છે. જ્યારે પાણી ઓછું થાય છે, ત્યારે ખેડૂતો ખેતરમાં પાણી પંપ કરે છે. બાંગ્લાદેશમાં, અજમાયશમાં 30 થી 50 ટકા પાણીમાં ઘટાડો થયો હતો અને સિંચાઈ ખર્ચમાં 21 થી 27 ટકાનો ઘટાડો થયો હતો.
ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરવાની બીજી રીત કહેવાતા એરોબિક ચોખાનું વાવેતર છે. તેને પાણીમાં ડૂબી જવાની જરૂર નથી, પરંતુ ભેજવાળી જમીનમાં તે ખીલે છે. આ ચોખાની વિવિધતા વિકસાવવા માટે વધુ પરીક્ષણોની જરૂર છે, કારણ કે ઉપજ ચોખાના ખેતરો કરતાં 20 થી 30 ટકા ઓછી છે જે છલકાઇ જાય છે. તેમ છતાં પાણીનો ઘટાડો 50 ટકા પ્રભાવશાળી છે.
IRRIના આંકડા દર્શાવે છે કે ઘઉં અથવા મકાઈના વાવેતર કરતા ચોખાના ખેતરને બે થી ત્રણ ગણા પાણીની જરૂર પડે છે. 1 કિલો ચોખા બનાવવા માટે 2.500 લિટર પાણીની જરૂર પડે છે.
In થાઇલેન્ડ IRRI એ પહેલાથી જ ઉત્તરપૂર્વ અને મધ્ય પ્રદેશોમાં AWD પદ્ધતિનો પ્રયોગ કર્યો છે.
www.dickvanderlugt.nl - સ્ત્રોત: બેંગકોક પોસ્ટ