ચોખાના સ્ટોકની તપાસ: ગુણવત્તા અને ઝીણું નુકશાન
સૈન્યના નિરીક્ષણના પ્રથમ દિવસે મળી આવેલા બગડતા ચોખા અને ઝીણા ચોખા જે અગાઉની સરકાર છેલ્લા બે વર્ષથી ખરીદતી હતી તે બાકીના ચોખા માટે બીમાર છે.
મુઆંગ (સુરીન) માં પેંગ મેંગ સેન્ટ્રલ વેરહાઉસમાં, નિરીક્ષણ ટીમને ગંદા ચોખા મળ્યા જે જંતુઓ દ્વારા ખાઈ ગયા હતા. પરંતુ પબ્લિક વેરહાઉસ ઓર્ગેનાઈઝેશન (PWO) ના પ્રતિનિધિએ જિદ્દપૂર્વક જાળવી રાખ્યું હતું કે તે ક્રિટરોએ માત્ર ભૂસી ખાધી હતી અને ચોખાના દાણા નહીં.
પ્રથમ નિરીક્ષણ પછી (તેમની ટીમ માટે 27 વધુ આવવાના છે), ટીમના નેતા સુવિટ સુબોંગબોટ જથ્થા કરતાં ચોખાની ગુણવત્તા વિશે વધુ ચિંતિત છે. 'ચોખા બે વર્ષથી સંગ્રહિત છે અને તેથી ઝીણો દ્વારા નુકસાન થવાનું જોખમ વધારે છે.'
બુરી રામ પ્રાંતમાં, નિરીક્ષણ ટીમને ઘટતા ચોખા પણ મળ્યા. પ્રાંતમાં સાત વેરહાઉસ છે, જ્યાં ચોખાનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે જે સરકાર દ્વારા વિવાદાસ્પદ ચોખા મોર્ટગેજ સિસ્ટમ હેઠળ ખરીદવામાં આવ્યો છે.
નાખોન રત્ચાસિમામાં, એક ટીમે પ્રાંતના XNUMX વેરહાઉસમાંથી એક ચેલેર્મ ફરકિયાટમાં એક વેરહાઉસનું નિરીક્ષણ કર્યું. કંઈપણ અસામાન્ય જોવા મળ્યું ન હતું, પરંતુ ચોખાના નમૂનાઓ જે લેવામાં આવ્યા હતા તે હજુ પણ બેંગકોકમાં ડીએનએ અને ગુણવત્તા પરીક્ષણ કરવા માટે છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે કે તે ચોખા સાથે મેળ ખાય છે કે જે પુસ્તકો અનુસાર હોવા જોઈએ.
નાખોન સી થમ્મરત પ્રાંતના કેન્દ્રીય વેરહાઉસમાં, ટીમને વેરહાઉસમાં ચોખાના જથ્થા અને PWO અનુસાર ત્યાં શું હોવું જોઈએ તે વચ્ચે વિસંગતતા જોવા મળી. આ અંગે વધુ તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. બાન ફ્રેક (આયુથયા)માં નિરીક્ષણ દરમિયાન આ જ બાબત પ્રકાશમાં આવી હતી.
NCPOની આર્થિક ટીમના ડેપ્યુટી હેડ ચચાઈ સરિકલ્લાઈએ ગઈ કાલે જણાવ્યું હતું કે 18 વેરહાઉસ અને 1.800 સિલોમાં રહેલા કુલ 137 મિલિયન ટન ગીરો ચોખાનું નિરીક્ષણ મહિનાના મધ્ય સુધીમાં પૂર્ણ થઈ જશે. તે પછી, હજુ કેટલા ચોખા સ્ટોકમાં છે તે અંગે અંતિમ તારણ કાઢી શકાય છે.
નાણા મંત્રાલયના ભૂતપૂર્વ નાયબ કાયમી સચિવ સુફા પિયાજિટ્ટીનો અંદાજ છે કે લગભગ ત્રણ મિલિયન ટન ચોખા ખૂટે છે. અગાઉની સરકાર હેઠળ, સુફાએ એક સમિતિની અધ્યક્ષતા કરી હતી જેણે ચોખાના પુરવઠા પર અહેવાલ આપવાનો હતો. તેણીએ તે સમયે સરકારની બળતરા જગાડી કારણ કે તેણીએ કાર્યક્રમમાં ભ્રષ્ટાચાર વિશે એક પુસ્તક ખોલ્યું હતું.
(સોર્સ: બેંગકોક પોસ્ટ, જુલાઈ 4, 2014)
"ત્રીસ લાખ ચોખા...."?
ત્રણ મિલિયન ટન?
ચોખાના ત્રણ મિલિયન દાણા?
ચોખાની ત્રીસ લાખ બોરી?
ડિક: તમારા પ્રશ્નો માટે આભાર. લખાણ સુધારેલ છે.
મોર્નિંગ ડિક,
મારા મતે તેઓએ ખુશ થવું જોઈએ કે તેઓ ચોખાની થોડી થેલીઓ ખૂટે છે.
અને માત્ર અન્ય બેગ બાળી નાખો.
પ્રોટીનયુક્ત માંસથી સમૃદ્ધ હોવા છતાં, નબળી ગુણવત્તા.
જો તમારી પાસે રૂમમાં બેગનો સમૂહ છે જેમાં તે ઝીણો છે, તો તમે વિશ્વાસ મૂકી શકો છો કે તેનો બાકીનો પરિવાર અન્યત્ર જમતો હશે.
ખોરાકની નજીક બગ્સ જેટલી ઝડપથી કંઈપણ ફેલાતું નથી.
તેમાં ઉષ્ણકટિબંધ ઉમેરો, અને તમે જવાબનો અંદાજ લગાવી શકો છો.
આ ચોખા હવે કોઈને વેચી શકાશે નહીં, કારણ કે તેમના મનમાં તેને વિદેશમાં વેચવાનો વિચાર નથી, ખરો?
લાંબી પીડા કરતાં ટૂંકી પીડા વધુ સારી.
ચોખાની આખી વસ્તુ પહેલાથી જ થાઇલેન્ડને ઘણા પૈસા ખર્ચી ચૂકી છે.
તો બસ આ ઉમેરો.
મને અહીં અને ત્યાં મોઢા પર થપ્પડ મળશે, પરંતુ મેં ફક્ત મારો અભિપ્રાય વ્યક્ત કર્યો.
હું જાપાનીઝ ચોખા અથવા બાસમતી ચોખા (ભારત) ને વળગી રહીશ
લુઇસ
@લુઇસ,
તમે સાચા છો જ્યારે તમે કહો છો કે નબળી ગુણવત્તાની ઘણી રમતો હશે અને 'ટૂંકા પીડા'ની યુક્તિને અનુસરવું વધુ સારું છે.
પરંતુ મારા મતે, તેને બાળી નાખવું એ સૌથી ખરાબ બાબત છે.
હું થાઈ સરકાર માટે આશા રાખું છું કે તેઓ તમામ પક્ષોને વિદેશી પક્ષને વેચી શકે જે ચોખાનો જૈવ ઈંધણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકે.
પછી તમને હજુ પણ કેટલાક પૈસા મળે છે, જ્યારે ખરાબ ચોખા હજુ પણ સારા ઉપયોગ માટે મૂકી શકાય છે.
પરંતુ થાઈલેન્ડમાં ચોખાના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરવાની ઇચ્છા ન હોવાને કારણે વસ્તુઓ પહેલેથી જ ખોટી થઈ ગઈ છે. 18 મિલિયન ટન ચોખા સ્ટોરેજમાં જ પડ્યા છે...અવિશ્વસનીય!
તે વેપારને બાળી નાખો. તે સસ્તું છે અને તે સમસ્યાઓ હલ કરે છે. તે ત્યાં એક મહાન સાઇન આઉટ પણ મોકલે છે, જેથી સંભવિત ખરીદદારો જુએ કે થાઇલેન્ડ અત્યારે વેરહાઉસમાં સડી ગયેલું ઉત્પાદન કરતાં વધુ સારું ઉત્પાદન વેચવા માંગે છે. આ ખરીદનાર અને ઉપભોક્તા માટે આત્મવિશ્વાસ બનાવે છે.
અને તે બધા કહેવાતા ચોખાના નિષ્ણાતો એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો ભૂલી જાય છે: ભેજવાળી સંગ્રહ ફૂગના વિકાસનું કારણ બને છે, ખાસ કરીને એસ્પરગિલસ ફ્લેવસ. તે પાછળ છોડી જાય છે ... તેને એક પ્રકારનો લૂપ કહે છે: અફલાટોક્સિન. B1 પ્રકાર સાથે 2 પાર્ટ્સ પ્રતિ બિલિયન = માઇક્રોગ્રામ પ્રતિ કિલો, તમે તેને માત્ર EU માં ઇન્સિનેરેટરમાં મોકલી શકો છો. 1 ppb થી વધુની B2 +B1 +G2 +G4 પ્રજાતિઓના સરવાળા સાથે... તે જ રીતે.
(કમિશન રેગ્યુલેશન (EU) નંબર 1/2 દ્વારા સુધારેલ કમિશન રેગ્યુલેશન (EC) નંબર 1/2 માં અફલાટોક્સિનનું મહત્તમ સ્તર (એફ્લાટોક્સિન B1, B1881, G2006, G165 અને M2010) નક્કી કરવામાં આવ્યું છે.)
સૌથી મોટી સમસ્યા: ઘાટની વૃદ્ધિ સમગ્ર બેચમાં નથી, પરંતુ "ખિસ્સા"માં છે, જ્યાં તે ખૂબ જ ઝડપથી 1000 ppb સુધી પહોંચી શકે છે. એક નમૂનાની તપાસ કરવી અને પછી સમગ્ર સંગ્રહને સાચો જાહેર કરવો એ બકવાસ છે. માત્ર એટલું જ મિશ્રણ બેચને ફરીથી સરેરાશ બનાવે છે. પછી પરીક્ષણ અને .. કચરો ભસ્મીકરણ માં? ?
અફલાટોક્સિનનું વધુ પડતું અથવા લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી લીવર કેન્સરનું જોખમ વધે છે.
થાઈલેન્ડમાં 30 ppb ની મર્યાદા છે (જો તે ક્યારેય ખરેખર ચકાસવામાં આવે, અને તમામ પ્રકાશનોને જોતા હોય... ક્યારેય નહીં; વધુમાં વધુ ભરેલા હાથ પર્યાપ્ત THB માટે તપાસવામાં આવે છે)
NL માં ચોખાનો સરેરાશ વપરાશ દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 1,4 કિલો છે; TH માં: 60 kg pp/pj અથવા: 43 ગણું ઊંચું.
જો તમે અફલાટોક્સિનનું મૂલ્ય પણ 15 ગણું રાખો છો, તો તમને લીવર કેન્સરનું જોખમ 642 ગણું વધારે છે.
તેથી પૈસા મળવા છતાં મેં થોડા સમય માટે થાઈલેન્ડથી ચોખા ખરીદ્યા નથી.
TH માટે ઘણા મોટા (સરકારી અને ઉચ્ચ શ્રીમંત) હિતો દાવ પર છે. કે 10-20 વર્ષમાં લિવર કેન્સરના થોડા હજાર વધારાના કેસ હશે... જે હવે તેની કાળજી રાખે છે.
થાઇલેન્ડના કોઈપણ પ્રકાશનમાં મને પ્રથમ વખત "ફૂગ" શબ્દ મળ્યો:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
અને વિશ્વમાં કેટલા લોકો ભૂખે મરી રહ્યા છે તે વિચારવું.
આવતીકાલે ભૂખે મરતા મૃત્યુ કરતાં 10 વર્ષમાં લીવર કેન્સરનું જોખમ (!) વધવું વધુ સારું છે.
@માંગતા:
સંપૂર્ણપણે સંમત.
પરંતુ હવે પગલું: તેને મોકલવા માટે વિતરણ ખર્ચ કોણ ચૂકવે છે…. લાવવુ ?
અને તે પછી કેટલા.. રોટરડેમમાં મોટા ધનુષ્યમાં પરિણમે છે, જ્યારે થાઈ લોકો હમણાં જ દાન કર્યા પછી તેમના ચોખાની ગુણવત્તામાં વિશ્વાસ પુનઃસ્થાપિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે, 12 મિલિયન ટન = 12 બિલિયન યુએસ ડોલર જેટલું મૂલ્ય જૂના નબળી ગુણવત્તાવાળા ચોખા?
અને તમે શરત લગાવો છો કે... ટૂંક સમયમાં ખૂબ જ સામાજિક NL/B/D વગેરે બેરિકેડ્સ પર હશે: તમે ઝેરી ખોરાક આપી રહ્યા છો..
પ્રાપ્ત પ્રદેશોમાંથી ઉચ્ચ વર્ગનો ઉલ્લેખ ન કરવો, જેમણે સદીઓથી તેમના પોતાના દેશમાં ભૂખે મરતા લોકોને બૂટ આપ્યા નથી, પરંતુ તેઓ તેમના પ્રદેશમાં હાજર માલની ખાદ્ય સુરક્ષા ઇચ્છે છે.
હું કહીશ: તેને ઘરની નજીક રાખો, તે પરિવહન ખર્ચમાં બચત કરે છે: સ્થાનિક મંદિરમાં ચોખા આપો: દર મહિને 5 THB થી ઓછી આવક ધરાવતા દરેકને 500 kg, 6000 THB 400 kg, વગેરે... .
અલબત્ત હું દરેકને વિનંતી કરું છું કે સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ અથવા 7-11 વગેરેને બેગ ન વેચો.
ઓહ, 20,000 ppb (અથવા માઇક્રોગ્રામ) અફલા પ્રતિ કિલો ચોખાના તે ખિસ્સા: ખૂબ સારી રીતે ભળી દો, કારણ કે એક દિવસનું 1700 માઇક્રોગ્રામનું સેવન ચોક્કસ યકૃતની સમસ્યા માટે પૂરતું છે. તો મંદિરના ગ્રાહકોમાંથી... અમુક ચોક્કસ અડધા વર્ષમાં મૃત્યુ પામશે (અથવા 500 મીટર દૂર રેસ્ટોરન્ટમાં, જ્યાં તે ફરંગો સસ્તામાં ખાવાનું પસંદ કરે છે).
અને હા... તે ખિસ્સા થાય છે. આફ્રિકાના કોઈ ગામમાં અચાનક ડઝનેક લોકો મૃત્યુ પામ્યા હોય તેવી પહેલી ઘટના નથી.
Afla ઘટાડો શક્ય છે, પરંતુ એટલું ઓછું નથી કે તે EU નિરીક્ષણ પસાર કરે. અફલાને EU દ્વારા સૌથી વધુ જોખમમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તે બેક્ટેરિયાથી ઘણા ઉપર છે, જે તમને માત્ર કેટલાક ઝાડા આપે છે (હા, અને દાદીમા સારા માટે નિવૃત્તિ ઘર છોડી રહ્યા છે, તે ફરજિયાત માસિક મુલાકાતને બચાવે છે)
a) બધી બેગને હળવેથી પટ્ટા પર વહેવાનું શરૂ કરો: ઉદારતાપૂર્વક ઘાટીલા / વિકૃત / ગંઠાયેલ ઢગલા દૂર કરો.
b) બાકીનાને સોર્ટેક્સ પર લો (આ તમામ નિકાસ ચોખા સાથે પ્રમાણભૂત તરીકે કરવામાં આવે છે): અનાજને નુકસાન ચળકાટમાં ઘટાડો/વિકૃતિકરણ અને વિરૂપતામાં પરિણમે છે, તેથી ... બધા ઓછા ચળકતા અનાજને ઉડાવી દો (તમને કદાચ ડ્યુવિસ મગફળીનું વ્યવસાયિક યાદ છે : મગફળીના ટુકડાઓનું મૂલ્યાંકન આના પર કરો: રંગ, ચળકાટ, આકાર 3x ઠીક = ડ્યુવિસ પીનટ (અને અન્ય તમામ બ્રાન્ડ્સ માટે સમાન, કેયુર. v વારેન / FAVV વગેરેનો આભાર).
હા, તે વાસ્તવિક જીવનમાં પણ થાય છે: અસંખ્ય પ્લાસ્ટિકની નળીઓ એકબીજાની બાજુમાં, દરેક ઇલેક્ટ્રોનિક આંખ અને બ્લોપાઇપ સાથે: ઠીક નથી = બહાર નીકળી જાય છે. ઘણી બધી સારી મગફળી/ચોખાના દાણા ઉપરાંત, તમે ઘણી બધી ખરાબ વસ્તુઓને પણ ઉડાડી દો છો, પરંતુ અંતિમ ઉત્પાદન આફલામાં ઘણું ઓછું છે.
પછી ઓછામાં ઓછી 4 બેગમાંથી 10 x 50 કિગ્રા નમૂના અને પરીક્ષણો: અનુક્રમે 1 અથવા 2 ppb ઉપર 4x અને લોટ પીનટ પ્રેસમાં જાય છે (મગફળીનું તેલ આફલાને શોષતું નથી) અને ચોખા માટે: કચરો ભસ્મીકરણ, હકીકત હોવા છતાં તેમાં ઘણાં સારાં અનાજ હોય છે. (100 ppb થી દા.ત. 4000 અને બાકીના 25-30 કે તેથી વધુ, સમગ્ર SE એશિયા માટે પૂરતા).
ઓહ.. મરઘાં આફલાને બહુ ખરાબ રીતે સંભાળી શકતા નથી. આ રીતે લોકોને ટ્રેઇલ પર મૂકવામાં આવ્યા હતા: સમગ્ર ટર્કી ફાર્મ રાતોરાત લુપ્ત થઈ ગયું હતું.
સવાર હેરી,
મેં શરૂઆતમાં કહ્યું તેમ, તમે ઉલ્લેખિત આ બધા જોખમોને ટાળવા માટે, આગ લગાડો.
સૈનિકોનું ટોળું સાથે.
અલબત્ત, ગરીબ લોકો પ્રત્યેના પ્રેમથી, પરંતુ આ કિસ્સામાં તમે આ જોખમ ઉઠાવી શકતા નથી અને તમે પહેલાથી જ કારણો (વેચાણ) જાતે જ આપ્યા છે.
અને તે ફક્ત સરહદ પાર અદૃશ્ય થઈ જશે અને તેમાંથી એક દેશમાં યકૃતની તકલીફ થાય છે અને તેને થાઈલેન્ડમાં પાછું ફેરવી શકાય છે!!!
ઠીક છે, તો પછી થાઇલેન્ડ ખરેખર તેના ગળાને કોટ રેક પર લટકાવી શકે છે, કારણ કે પછી આ ફરીથી ક્યારેય ન્યાયી થઈ શકશે નહીં.
લુઇસ