વાચકનો પ્રશ્ન: મરચાં વગરની થાઈ વાનગીઓ

મારા અનુભવ મુજબ, સામાન્ય રેસ્ટોરાંમાં તમામ પ્રવાસીઓને કોઈપણ રીતે વાનગીનું સંપૂર્ણપણે બિન-મસાલેદાર સંસ્કરણ મળે છે. મારે હંમેશા 'થાઈ સ્પાઈસી' મંગાવવાની હોય છે.

ટિપ, જ્યારે થાઈએ અમારા માટે ઓર્ડર આપ્યો ત્યારે એકવાર નોંધ્યું:

“પ્રિક માઈ ચાઈ” જેને “ફારાંગ સ્ટાઈલ” પણ કહેવાય છે અથવા તે જ થાઈ કહે છે: “કોઈ સ્વાદ નથી”

હેલો ક્રિસ્ટીના,

પૂરતી પસંદગી કરતાં વધુ;
માંસ/માછલી/ઝીંગા નમ મનહોઈ (ઓઇસ્ટર સોસ)
ડિટ્ટો ક્રેટીમ પ્રિક થાઈ (લસણ કાળા મરી)
ડીટ્ટો ફાડ પ્રીયુવ ભ્રમણા (મીઠી/ખાટી)
ફાડ થાઈ (નૂડલ્સ)
કુઇ ટિયાવ (નૂડલ્સ પણ અલગ)
ખાઓ ફાડ (તળેલા ચોખા)
મામા (માંસ/શાકભાજી સાથે અથવા વગર) = એક નૂડલ સૂપ, જે ઘણીવાર "સૂકી" પણ ખાવામાં આવે છે.
સાટે
લોએમ્પિયાનું
ખાવ નિઆવ (સ્ટીકી ચોખા) સાથે વિવિધ વાનગીઓ

તમારી પસંદગી માટે સારા નસીબ, પરંતુ થાઈ રાંધણકળા એટલી વૈવિધ્યસભર છે કે તમે હંમેશા ખાવા માટે કંઈક સ્વાદિષ્ટ શોધી શકો છો.
મને ખબર નથી કે તેને અહીં મંજૂરી છે કે નહીં, નહીં તો PM દ્વારા, તમારી માહિતી માટે, મારી પત્ની પાસે ખૂબ જ વ્યાપક મેનૂ સાથે ટેક-વે રેસ્ટોરન્ટ છે, જે બિન-મસાલેદાર વાનગીઓમાં પણ ઘણી પસંદ છે (મેનૂ પણ બે ભાષાઓમાં છે) અમારી પાસે ઘણા ગ્રાહકો છે જેઓ તેમની સાથે અમારું મેનૂ લાવ્યા છે અને તેઓ શું ખાવા માંગે છે તે દર્શાવે છે.

તમે વિવિધ થાઈ રેસ્ટોરાંમાં તમે શું ખાવા માંગો છો તે વાંચી શકો છો અને સ્થળ પર જ ઓર્ડર કરી શકો છો.

તમારી સફરની મજા માણો.
માર્ટિન

રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર આપતી વખતે કૃપા કરીને "Mai phet" સૂચવો. તેનો અર્થ "મસાલેદાર નથી" જેવું કંઈક છે.
એક વાનગી જેનો તમે ચોક્કસપણે આનંદ માણશો તે છે “પેડ થાઈ”.

મોટાભાગની ટુરિસ્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં (અને આપણા દેશમાં પણ) થાઈ ફૂડ પશ્ચિમના લોકોના સ્વાદને અનુરૂપ છે, જો તમે તેની બહાર જશો તો તમને વાસ્તવિક થાઈ ભોજન મળશે જ્યાં વાનગીઓ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ ગરમ (પાળતુ પ્રાણી) હોઈ શકે છે. જો તમે આવી રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જાઓ છો અને તમને મેનૂમાં કંઈક એવું દેખાય છે જે તમને ગમતું હોય તો "માઈ પેટ ખા" પૂછો. જ્યારે તમારા પતિ પૂછે છે, ત્યારે તે કહે છે: "માઈ પેટ કપ". પછી તેઓ મરચાં ઉમેરતા નથી, મારી પત્ની હંમેશા મારા માટે તે માંગે છે અને તે ક્યારેય કેપ નથી. જો તે પીરસવામાં આવે, તો તેને પાછું આપો અથવા ફક્ત તે નાના હોટ ડેવિલ્સને બાજુ પર રાખો, તે એટલું સરળ છે. જો તમને એવી વાનગી મળે કે જે તમારા સ્વાદ માટે ખૂબ ગરમ હોય, તો તેની સાથે બિયર કે વાઇન ન પીવો, પણ ભાત ખાઓ. બીયર અથવા વાઇન વધુ મસાલેદાર સ્વાદને વધારે છે 😉

હું અહીં મારા થાઈ મિત્રોને પૂછીશ કે શું તેમની પાસે કોઈ રેસિપી છે, જો મારી પાસે હોય તો હું તેને ઓનલાઈન મૂકીશ! અભિવાદન; આન્દ્રે મેજર્સ/ડેન હેલ્ડર/હોલેન્ડ