વાચકનો પ્રશ્ન: હું થાઈલેન્ડમાં શું ખાઈ શકું અને શું નહીં?

પ્રિય સાન્દ્રા,

મને 12 વર્ષથી IBS ની ફરિયાદ છે, મેલબોર્નની મોનાશ યુનિવર્સિટી દ્વારા આ દર્દીઓ માટે ખૂબ જ સારો આહાર વિકસાવવામાં આવ્યો છે. આ આહાર વિશે વધુ માહિતી Fodmap.nl પર મળી શકે છે.
હું ફક્ત મારા પોતાના અનુભવથી જ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવા સામે સલાહ આપી શકું છું, આ સંવેદનશીલ આંતરડાવાળા લોકો માટે વધારાનું જોખમ ધરાવે છે. હું મારા પીણામાં ક્યારેય બરફ લેતો નથી, જોકે મોટાભાગની સારી રેસ્ટોરન્ટ્સ આ માટે સારા પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. સ્કૂપ આઈસ્ક્રીમ ખાવામાં જોખમ હોય છે, ફાસ્ટ ફૂડ ચેઈન પર ફેક્ટરી આઈસ્ક્રીમ અથવા સોફ્ટ આઈસ્ક્રીમ સલામત છે. જો તમે હજી પણ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવા માંગતા હો, તો એવા સ્ટોલ પર જાઓ જ્યાં તે વ્યસ્ત હોય અને ખાતરી કરો કે ખોરાક સાઇટ પર તૈયાર છે, પહેલેથી જ તૈયાર ખોરાક ખરીદશો નહીં. વોકમાં ઊંચા તાપમાનને લીધે, હાનિકારક બેક્ટેરિયામાંથી કોઈ પણ બચશે નહીં. તળેલા ચોખા સાથે સાવચેત રહો, કેટલીકવાર ખૂબ જૂના ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, થાઈ પોતે તેને હેન્ડલ કરી શકે છે, પરંતુ અમે કરી શકતા નથી.

7-ઇલેવનમાંથી પેક કરેલ બરફ અલબત્ત કોઈ સમસ્યા નથી, કે તમારા પીણામાં બરફના સમઘન નથી, અને હું એ પણ તપાસીશ કે તમે કોઈ સમસ્યા વિના નેધરલેન્ડ્સમાં શું ખાઈ શકો છો, અને પછી તે રેસ્ટોરન્ટ્સ શોધીશ જ્યાં તેઓ તેને વેચે છે. વિશ્વભરના વાનગીઓ સાથેના રેસ્ટોરન્ટ્સ પ્રવાસી વિસ્તારોમાં વ્યાપકપણે રજૂ થાય છે.
જો તમને હજુ પણ થાઈ ખોરાક જોઈએ છે, તો મસાલેદાર વાનગીઓ ન લો, જેમ કે ટોમ યમ કુંગ, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, પેડ થાઈ. દરેક જગ્યાએ ખોરાકની બેક્ટેરિયોલોજિકલ સ્વચ્છતામાં ઘટાડો થવાનું જોખમ છે, પરંતુ જરૂરી નથી કે રેસ્ટોરન્ટ કરતાં સ્ટ્રીટ સ્ટોલમાં વધુ હોય.

હાય સાન્દ્રા,

પ્રથમ, 2 ગોળીઓના 4 પેક, NOXZY, 15 બાહટ ખરીદો.
ખરેખર સારું છે અને વર્ગને મદદ કરે છે.
કોલાની બોટલ/કેન ખોલો, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પાછળથી ગાયબ થઈ જાય અને પછી જ પીવો.
ખાતરીપૂર્વક મદદ કરે છે.

વધુમાં, જ્યાં સુધી સ્ટ્રીટ ફૂડની વાત છે, ઝડપી ટર્નઓવર, એટલો સારો ખોરાક.
તમે સામાન્ય રીતે આને "તમારા માટે રાહ જોતા" ની સંખ્યામાં જુઓ છો

ખૂબ જ સારી રેસ્ટોરન્ટમાં મેં ક્યારેક ખોટો સીફૂડ ખાધો, જેના પરિણામે સામાન્ય મંજૂરી મળી.
તેવી જ રીતે બીફ સાથે.
પણ નેધરલેન્ડમાં.
સદભાગ્યે મારી પાસે કોંક્રીટ મિક્સર જેવું પેટ છે અને તે બધું જ હોઈ શકે છે, પણ હા, ક્યારેક તમારો વારો આવે છે.

તમારા વેકેશનનો આનંદ માણો અને આને મોટો ન બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

સારા સમય.

લુઇસ

મને લાગે છે કે ત્યાં થોડું જ કરી શકાય છે. હું કોઈ સમસ્યા વિના થાઈલેન્ડમાં 3 વર્ષ રહ્યો. ક્યારેય બીમાર નથી. પરંતુ જ્યારે હું એક મહિના માટે વેકેશન પર જાઉં છું ત્યારે લગભગ દર વખતે મને થોડા દિવસો માટે ઝાડા થાય છે. છેલ્લી વાર લગભગ આખું અઠવાડિયું. હું અહીં જે વાંચતો નથી તે તાજો કરચલો ખાવાનો ભય છે. તે ક્રિટર્સ અતિ પ્રદૂષિત છે, સમુદ્રમાંથી તમામ પ્રકારના ઝેરને શોષી લે છે અને તમારી સિસ્ટમને વિક્ષેપિત કરી શકે છે. સ્કેમ્પિસ એટલા ખતરનાક નથી. તેથી તે ગરમી અને ખોરાક વચ્ચેના મોટા પરિવર્તનનો આઘાત હોવો જોઈએ.

તમે અહીં અને દરેક જગ્યાએ ખાઈ શકો તે બધું. અલબત્ત તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.
7 વર્ષ અહીં રહે છે અને ક્યારેય 1 સમસ્યા નથી.
NL માં અલગ હતું.
શેરીના સ્ટોલ પર પણ ક્યારેય નહીં. ઊલટું. 50 સ્નાન માટે, કહો 1 યુરો 25 ખાણી-પીણી.
પણ……..મંતવ્યો અનુભવો પર આધાર રાખે છે.
હા, કેટલીકવાર વસ્તુઓ અહીં બરાબર થતી નથી. બધેની જેમ.
1 વસ્તુનો વિચાર કરો. ફળો અને તાજા શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.
યુરોપિયન દેશો કરતાં વધુ.
સ્વાગત છે અને તમને ઘણા સારા ભોજનની ઇચ્છા છે.

ખુનબ્રામ.

થાઇલેન્ડમાં મારો અનુભવ (18 વર્ષ) એ છે કે શેરીમાં ખાવાનું સામાન્ય રીતે સારી રીતે તળેલું અને ગરમ કરવામાં આવે છે, મને ફરંગ રેસ્ટોરન્ટમાં 2 ખરાબ અનુભવો થયા, મરીની ચટણી સાથે સ્ટીકનો ઓર્ડર આપ્યો, ચટણી હતી.
કદાચ આગલા દિવસથી, અને ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં જતા પહેલા કાઉન્ટર પર હતો, પરિણામ કદાચ તેમાં ઉડે છે, મારી સાથે આવું 2 વાર થયું, 1 વાર પટાયામાં અને 1 વાર રોઈ એટમાં, હવે રહે છે ઇસાન જ્યાં અમે અમારા ભોજન માટે સ્થાનિક ભોજનાલયો અને સ્ટોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, વાસ્તવિક થાઇલેન્ડમાં મૈત્રીપૂર્ણ લોકો દ્વારા સસ્તું અને સારી રીતે તૈયાર ખોરાક.

ઉપરની દરેક વસ્તુથી મૂર્ખ ન બનો. હું તમને કાચા શાકભાજી ન ખાવાની સલાહ આપું છું, તમને ખબર નથી કે શાક ધોવામાં આવે છે. તમે કોઈપણ સમસ્યા વિના ઉત્તમ થાઈ નૂડલ સૂપનો આનંદ લઈ શકો છો. હું 7 વર્ષથી બજારમાં સ્વાદિષ્ટ નાળિયેરની આઈસ્ક્રીમ ખાઉં છું અને તેનાથી ક્યારેય બીમાર થયો નથી. બધા તળેલા ખોરાક સાથે સાવચેત રહો, તેલ ઘણીવાર સસ્તી ગુણવત્તાનું હોય છે અને તે ખૂબ ગરમ થાય છે. બજારમાં તમે તાજી શેકેલી માછલી ખરીદી શકો છો, જેમાં મીઠાનું સ્તર સ્કેલ પર લાગુ પડે છે. તેઓ તમારી સામે માર્યા ગયા છે, ઓછા સુખદ છે પરંતુ તમે કોઈ ફ્રેશર મેળવી શકતા નથી. તમે બજારમાંથી બેરલમાં શેકેલું અથવા ખાસ સૂપમાં રાંધેલું ચિકન પણ ખરીદી શકો છો. રોયલ પ્રોજેક્ટ ફાર્મમાંથી શાકભાજી સામાન્ય રીતે ઉત્તમ ગુણવત્તાની હોય છે. ત્યાં ખાસ દુકાનો છે, પરંતુ સુપરમાર્કેટ પણ તેનું વેચાણ કરે છે. મોટા શોપિંગ મોલ્સમાં ફૂડ કોર્ટ છે જે ટોપ્સ સુપરમાર્કેટ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે અને સારા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે. હું મારા શાકભાજી સ્થાનિક રહેવાસીઓ પાસેથી પણ ખરીદું છું જે હું જાણું છું અને ખાઉં છું, સામાન્ય રીતે તે એવા પ્રકારો છે જે પશ્ચિમના લોકો માટે અજાણ્યા છે. તે એક દંતકથા છે કે તેના માટે ઘણું ઝેર વપરાય છે. મોટા ભાગના ઝેરનો ઉપયોગ સઘન ખેતી માટે થાય છે. અહીં ઘણા વિદેશીઓ છે જેમણે ઓર્ગેનિક શાકભાજી ઉગાડતા ઉચ્ચ સ્તરે લઈ ગયા છે. ઘણા થાઈ લોકો જેઓ પરંપરાગત રીતે ખાય છે (ઘણી બધી શાકભાજી સાથે) તેઓ ઉન્નત વયે પહોંચે છે.
તે તમામ ઠંડા પીણાં માટેનો બરફ ખાસ આઇસ ફેક્ટરીઓ દ્વારા સપ્લાય કરવામાં આવે છે અને તેનું કડક નિયંત્રણ કરવામાં આવે છે. મેં પોતે જોયું છે કે લોકો પાણીની ફેક્ટરીમાં કેવી રીતે કામ કરે છે, બરફ માટેનું તે જ પાણી બોટલોમાં પણ ગાયબ થઈ જાય છે. દરેક કોફી શોપ આ બરફનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તેઓ રોગનો ફાટી નીકળવો પોસાય તેમ નથી.
એકંદરે, ખૂબ ચિંતા કરશો નહીં અને અહીં સારો સમય પસાર કરો.