ઇસાનમાં શિયાળો (5)
ગામની આસપાસ અને આજુબાજુમાં સુખદ ખળભળાટ છે. સાઇડકાર સાથે મોપેડ અને આગળ વધે છે, શક્તિ અને મુખ્ય સાથે તેઓ ચોખાના ખેતરોમાં જાય છે. પીળા પાકેલા દાણા લગભગ તમામ ડાંગર પર આશાસ્પદ રીતે લટકે છે અને તે સ્વાદિષ્ટ કેસર જેવી સુગંધ ફેલાવે છે. સ્વયંસ્ફુરિત લીલોતરીમાંથી ડાઇક્સ પરના થોડા વોકવેને ઝડપથી મુક્ત કરો કે જે ખાતરનો પણ આનંદ માણે છે, ઝડપથી બેગ માટે દુકાનો પર જાઓ અથવા સુંદર જાળીવાળી તે વાદળી જાળી ખરીદો.
ટૂંકમાં, ગામમાં અશાંતિ છે, લોકો આની રાહ જોઈ રહ્યા છે.
આ દિવસોમાં તમે જોશો કે તમે ભાગ્યે જ જાણતા હોય તેવા લોકોને દેખાય છે, તમે એવા વડીલોને જુઓ છો જેઓ તમને લાગતું હતું કે તેઓ તેમની વૃદ્ધાવસ્થાનો આનંદ માણી રહ્યા છે. ના, યુવાન અને વૃદ્ધોને હાથ આપવા માટે બોલાવવામાં આવ્યા છે. તે સાઇડકારમાં અમે છ લોકો સાથે આરામથી ચેટ કરી રહ્યા છીએ જ્યાં ભાગ્યે જ બે માટે જગ્યા છે. રસ્તામાં, ગપસપ કરવા માટે સાથી ગ્રામજનોને પસાર થવા પર વારંવાર રોકો.
અને સવારના આઠ વાગ્યાની આસપાસ તમે તે લાક્ષણિક ઇસાનની છબી જોશો: લોકો ઝૂકીને, સૂર્ય સામે ઝૂકેલા અને ખેતરોની મધ્યમાં ટોપીઓ પહેરે છે. એક જ હિલચાલ વારંવાર કરો: પકડવું, કાપવું, પકડવું, કાપવું અને ફરીથી. ધીમે ધીમે પરંતુ ચોક્કસ ક્ષેત્રોનો દૃષ્ટિકોણ બદલાય છે.
એક કે બે કલાક પછી, વૃદ્ધો જાતે બનાવેલા વાંસના તાંતણા વડે કટ કલમને બંડલ કરવાનું શરૂ કરે છે, બંડલ નિયમિત અંતરાલે એકસાથે મૂકવામાં આવે છે. તેઓ તેમને પાછળથી ઉપાડશે, ધક્કો મારતા ટ્રેક્ટરની પાછળ એક ટ્રેક્ટર ધીમે ધીમે ખેતરમાં ઘૂસી જાય છે, બાળકોથી ઘેરાયેલા હોય છે જેઓ એકત્રિત કરેલા ગુચ્છો ઉપાડે છે અને કાર્ટ પર ફેંકે છે, તેઓ તેનો આનંદ માણે છે, તેઓ રમતા રમતા તે કરે છે. કૂતરા ખુશીથી આસપાસ ફરે છે, ઉંદરોના બોરો માટે ડાઇક્સ સુંઘે છે અને જ્યારે તેઓ એક શોધે છે, ત્યારે લોકો તરત જ ઉંદરોને અંતિમ દસ્તક આપવા માટે ત્યાં જાય છે. આને કાર્ટ પર પણ ફેંકવામાં આવે છે, જે પછી માટે વધારાનું ભોજન છે.
અને તે ટૂંક સમયમાં સાંજ તરફ આવશે, દરેક જણ ભેગા થાય છે જ્યાં ખોરાકની ગંધ આવે છે. ઉંદરો નાસ્તા તરીકે બરબેકયુ પર જાય છે, થાકેલા કૂતરાઓ પોતાને જે ખાતા નથી તે મેળવે છે અને ત્યાં ઘણું બધું છે કે બિલાડીઓ પણ સંપૂર્ણ રીતે ખવડાવેલા કૂતરાઓથી ડર્યા વિના પોતાને બતાવે છે.
પછીના દિવસો આ પ્રવૃત્તિઓથી ભરેલા રહે છે, પરંતુ હવે આ વિસ્તારમાં થ્રેસીંગ વેગન પણ દેખાય છે. ચોખાના દાણાના બંડલ મોટા યાર્ડમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અલગ ઢગલા કરવામાં આવે છે જેથી દરેક વ્યક્તિ પોતાના ચોખા પર નજર રાખી શકે. આટલા લાંબા સમય પહેલા, થ્રેશિંગ હજી પણ હાથથી કરવામાં આવતું હતું, ઘણા લોકો તેના માટે ઘરબેઠા છે કારણ કે તે એક આનંદકારક પ્રવૃત્તિ હતી જે ગાયનની લયમાં કરવામાં આવતી હતી. પરંતુ મશીન થ્રેસીંગ હજુ પણ મજાનું છે, દરેક જણ એકબીજાને મદદ કરે છે, સંખ્યાબંધ લોકો મશીન પર ઝૂમખા લાવે છે, બીજો નંબર ટોચ પર ઊભો રહે છે અને લોભી થ્રેશરમાં દાંડી મોકલે છે. બીજો ભાગ વૈકલ્પિક રીતે બેગમાં ચોખા એકત્રિત કરશે અને તે વ્યક્તિ દીઠ સ્ટેક કરવામાં આવશે, દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે તેની પાસે કેટલી થેલીઓ છે.
થ્રેશિંગ કર્યા પછી, એક બીયર અથવા લાઓ કાઓ, કેટલાક ઝડપી નાસ્તાની સાથે મળીને હંમેશા મજા આવે છે. અને લણણી વિશે ફિલોસોફાઇઝ કરો, તે સારું હતું કે નહીં? ગુણવત્તા માટે સારું કે ખરાબ વર્ષ?
આખી વાત ઇસાનની ગતિએ જાય છે, ધીમે ધીમે પરંતુ ચોક્કસ. હેક્ટર પછી હેક્ટર ખાઈ જાય છે, રેઝર-તીક્ષ્ણ સિકલથી કાપી નાખે છે. ખરાબ વરસાદની મોસમ પછી લણણી કેવી હશે તે જોવા માટે કોઈ પણ વ્યક્તિ ઉત્સુકતાપૂર્વક રાહ જોતું નથી. વાવાઝોડા આવવાના અશુભ હવામાનના અહેવાલની ચિંતા કરનાર કોઈ નથી. અર્થશાસ્ત્રમાં, નફામાં ધ્યાન રાખનાર કોઈ નથી. કોઈ તેને ઝડપી બનાવવા માંગતું નથી.
જિજ્ઞાસુ સિવાય. તેણે એક હાર્વેસ્ટર ભાડે રાખ્યું. પૂછપરછ કરનારના ઘરેથી ચોખા અડધા દિવસમાં આવ્યા, થ્રેશ કરીને અને બધા, વેચાણ માટે તૈયાર બોરીઓમાં. ફક્ત જે અંગત ઉપયોગ માટે છે તેના માટે થોડા કામની જરૂર છે: તેને સૂકવવા માટે તડકામાં મૂકો, રાત્રે તેને અંદર લાવો, બીજા દિવસે પુનરાવર્તન કરો.
વધુ અને વધુ સારા ખાતરોને કારણે રાઈ દીઠ આશરે ત્રીસ ટકા વધુ ઉપજનો ફારંગને ગર્વ છે. એક ફારંગ એ હકીકત પર ગર્વ અનુભવે છે કે એક વર્ષ જીવવા માટે પૂરતી ઉપજ છે અને જે વધુ હતું તેના વેચાણને કારણે ખર્ચ-કવરિંગ ચિત્ર સાથે. અલબત્ત ત્રણ રાય જ હતી.
અને હજુ સુધી આ પૂછપરછ કરનાર થોડી ઉદાસીન છે.
મેદાન પર કોઈ ખુશ લોકો નથી, માત્ર એક દુર્ગંધ મારતું અને ગર્જના કરતું મશીન છે. થ્રેસીંગ કરતી વખતે હાસ્ય નહીં, બીયર નહીં કારણ કે તે તરત જ કરવામાં આવ્યું હતું. સંયુક્ત કાર્ય પછી સાંજે કોઈ હૂંફાળું મેળાવડા નહીં. કંઈ અણધારી રીતે રમુજી બનતું નથી, મેદાનમાં કૂતરાઓનો આનંદ લેતા નથી. વેચાણ કિંમત વિશે સસ્પેન્સમાં રાહ જોશો નહીં, ડી ઇન્ક્વિઝિટર પહેલાથી જ ઇન્ટરનેટ દ્વારા જાણતા હતા.
ગ્રામજનોને મદદ કરીને પૂછપરછ કરનાર ઝડપથી પ્રયાણ કરે છે. જાતે લણણી દાખલ કરો, ગુચ્છો એકત્રિત કરો. શ્વાન તેમની વૃત્તિને પ્રેરિત કરતી વખતે જુએ છે. સાથે થ્રેસીંગ કરો અને તે દરમિયાન નિયમિતપણે બીયર પીવો. સાંજે ક્યાંક આંગણામાં ઝાડ નીચે સાથે બેઠા. ઉંદરના માંસ સહિત તમામ વિચિત્ર વાનગીઓનો આનંદ માણો.
અર્થતંત્ર ખરેખર જીવનમાં બધું નથી.
તેથી, ફરીથી કંઈક શીખ્યા. આ માટે તમારો આભાર.
સારું… કેટલીકવાર તમારે સગવડ અને આનંદ વચ્ચે પસંદગી કરવી પડે છે...
કાઇન્ડ સન્માન,
ડેનિયલ એમ.
હાય, તમારે સરળતા અને આનંદ વચ્ચે પસંદગી કરવાની જરૂર નથી, તમે આરામથી મજા માણી શકો છો,….
ક...
વાંચવા જેવી અદ્ભુત વાર્તા, મને એ જૂના દિવસોની યાદ અપાવે છે જ્યારે હજુ પણ જમીનમાંથી ઘાસ લેવામાં આવતું હતું અને બટાટા ખોદવામાં આવતા હતા. હાથ દ્વારા બધું.
આપની,
ટન
અહીં ઇસાનમાં જાળી નથી, બોરીઓ નથી, ચોખા નથી અને પાણી નથી.
હે રૂદ,
ઈસાનમાં તમારી પાસે ભાત ક્યાં નથી?
ખરેખર, મેં સાંભળ્યું છે કે એવી જગ્યાઓ છે જ્યાં લગભગ વરસાદ પડ્યો નથી. પ્રસત, સુરીનમાં આપણી પાસે ઘણી ઓછી ઉપજ પણ હશે.
Khon Kaen માં.
સમસ્યાનો એક ભાગ શહેરની નિકટતાને કારણે છે.
ત્યાં, બપોરના અંતે, મોટાભાગનો વરસાદ જે ગામડામાં પડે છે જો શહેર ન હોત તો.
આ સૂર્ય-ગરમ કોંક્રીટને કારણે થાય છે, જે શહેરની ઉપરના હવાના પ્રવાહને હવાના ઠંડા સ્તરો તરફ દોરી જાય છે, જેના કારણે હવામાં પાણીની વરાળ વરસાદમાં ઘટ્ટ થાય છે.
જ્યારે તે હવા શહેરની બહાર માઇલો સુધી ઉતરે છે, ત્યારે તેમાં થોડું પાણી રહે છે અને ગામમાં વરસાદ પડતો નથી.
તે શહેરમાં પણ ખૂબ જ જોવા મળે છે. જો તમે બપોરના અંતે વરસાદ સાથે શહેરની બહાર નીકળો છો, તો તે ઘણીવાર શહેરની બહાર થોડા કિલોમીટર સુકાઈ જાય છે.
પરંતુ જળાશયોમાં પણ પાણી નથી, તેથી શહેરની એકમાત્ર સમસ્યા નથી.
મને ડર લાગે છે કે અમે ગામમાં શુષ્ક મોસમ પસાર કરીશું.
મેં સાંભળ્યું છે કે કેટલાક ખાનગી ભૂગર્ભજળના કુવાઓ પણ સુકાઈ ગયા છે.
મને ખબર નથી કે સમસ્યા કેટલી મોટી હશે, આપણે રાહ જોવી પડશે અને જોવું પડશે.
પરંતુ અમે હજી ગરમીની મોસમ શરૂ કરી નથી, તેથી દેખાવ સારો નથી.
શું મશીન દ્વારા કાપવામાં આવેલા ચોખાને પહેલા વાદળી જાળી પર સૂકવવા જોઈએ નહીં?
શું તમે તેને ઓળખો છો? જો તમે ગુલાબ-રંગીન ચશ્મા દ્વારા વિશ્વને જુઓ, તો તે વધુને વધુ સુંદર બને છે. તમે ભાગ્યે જ ઓછી સુખદ બાજુઓ જોશો. બધું સુંદર, સરસ કે સરસ લાગે છે. તે ખરેખર આદર્શીકરણ સાથે એ જ રીતે કામ કરે છે. કોઈ વસ્તુને આદર્શ બનાવીને તમે તમારા માથામાં ચિત્રને વાસ્તવિક કરતાં વધુ સુંદર અથવા બહેતર બનાવો છો, અને અહીં હું એ હકીકત વિશે વાત કરી રહ્યો છું કે ઘણા વર્ષોથી ઓછો કે ઓછો વરસાદ પડ્યો છે.
તેથી ઘણા ખેડૂતો માટે ચોખાની વાસ્તવિક લણણી થતી નથી, તેઓ સરકાર પાસેથી રાય દીઠ 1000 બાહ્ટની ફી મેળવે છે, પછી તે વિવિધ સ્થાનો પર નિર્ભર રહેશે કે ત્યાં લણણી છે કે નહીં. તેથી અલગ રંગના ચશ્મા પહેરો.
પ્રિય જિજ્ઞાસુ,
ફરી સારી વાર્તા!
કોઈ પણ સંજોગોમાં, લોકો ફરીથી સારા મૂડમાં છે અને લાંબા અને સખત મહેનત પર પાછા ફરે છે
તેમના પૈસા.
તાજેતરના વર્ષોમાં તમામ મોટરસાઇકલને સાઇડકારમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી છે (કોઈ ટેક્સીની જરૂર નથી).
જે પીકઅપ વેલને બદલે છે.
સદ્ભાવના સાથે,
એરવિન
કદાચ જિજ્ઞાસુ અમને કહી શકે કે ચોખામાં ખરેખર શું મળ્યું. રાય દીઠ કેટલા કિલો ચોખા, પ્રતિ કિલો વેચાણમાંથી કેટલી રોકડ આવક થાય છે અને તેની કિંમત શું છે તેની ઝાંખી. અને છેવટે રાય દીઠ નફો. પછી વાચક પાસે પણ વધુ સારું ચિત્ર છે અને તે તેની સાથે તુલના કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેના પોતાના ચોખાના ખેતર. જ્યારે મેં વાંચ્યું કે મશીનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, તેનો અર્થ એ છે કે તેના માટે ચૂકવણી કરવામાં આવી છે અને તેથી જ આ પ્રદેશમાં વસ્તુઓ સારી રીતે ચાલી રહી છે, અન્યથા તે જાતે જ કાપવામાં આવી હોત કારણ કે તે સસ્તું હશે.
અમે ચિયાંગ રાય પ્રાંતમાં અમારી પુત્રવધૂના મૂળ ગામમાં આ અનુભવ કરી શક્યા. ત્યાં, સાથી ગ્રામજનો સાથે મળીને, તેઓએ એક સુંદર શેડમાં એક થ્રેસીંગ મશીન રાખ્યું. સરસ રોકાણ, દરેક વ્યક્તિ ત્યાં પોતાના ચોખાનું થ્રેશ કરી શકે છે. જોઈને આનંદ થયો. આખા ગામનો સહકાર.
હું, એક વૃદ્ધ ખેડૂત તરીકે હું તેને જોઉં છું અને માનું છું કે હોલેન્ડમાં આ અલગ છે.
જો તમે સારી ઉપજ મેળવવા માંગતા હોવ તો જમીનની ગુણવત્તા મહત્વપૂર્ણ છે.
ટૂંકમાં, પહેલા જમીનની સારી રચનાની ખાતરી કરો, પછી વાવણી અથવા વાવેતર શરૂ કરો, તમે જોશો કે ઉપજ ઘણા ટકા વધારે છે.
જો તમને ખેડૂતની સલાહ જોઈતી હોય, તો મને જણાવો.. શુભકામનાઓ…!!