ઇસાન જીવવું (ભાગ 2)

જિજ્ઞાસુ પાસે હવે નાના ઇસાન પરિવારના સરેરાશ જીવનને અનુસરવાની અનન્ય તક છે. પ્રેમિકાના ભાઈ. એક લાક્ષણિક ઇસાન જીવન, ઉતાર-ચઢાવ, કદાચ મુખ્ય પ્રશ્ન સાથે: આ વંચિત પ્રદેશમાં જીવન કેવી રીતે બનાવવું? 

પિયાક અને તાઈ સંતુષ્ટ છે. થોડા પૈસા છે. તાઈએ તેના ચિકન પગના વેચાણમાંથી લગભગ ચારસો બાહ્ટ કમાવ્યા હતા, પિયાકને તેના દિવસના નક્કર કામ માટે ત્રણસો પચાસ મળ્યા હતા. પરંતુ ટૂંક સમયમાં તેઓ સમજે છે કે આ તરત જ અદૃશ્ય થઈ જશે: વીજળીનું બિલ પાછું ચૂકવવું આવશ્યક છે, ત્રણસો અને વીસ બાહટ, અને તેમની પાસે દુકાનમાં બિલ પણ છે. છસો બાહ્ટ પહેલેથી જ છે, અને ડિયર-ડિયર તેના વિશે કડક છે, ભાઈ-પ્રિય સહિત દરેક માટે, પાંચસો બાહ્ટ મહત્તમ છે. શું તેમની પાસે ચૂકવણી પછી પણ દેવું બેસો કરતાં વધુ બાહ્ટ છે. અને ગાયોના ફૂગ વિશે શું?

જૂના ગામ શાણપણ આ માટે મફત ઉકેલ આપે છે. કંઈક અંશે વૃદ્ધ માણસ, 'ભેંસ નિષ્ણાત' દેખીતી રીતે, જડીબુટ્ટીઓની પેસ્ટ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણે છે, પ્રાણીઓને તેની સાથે ઘસવું પડે છે. તેથી તાઈ અને પિયાક એક ટોળામાં જડીબુટ્ટીઓ ભેગી કરીને કામ કરવા લાગ્યા. પછી તેને એક સામાન્ય માટીના વાસણમાં મૂસળી વડે સપાટ કરો, પછી કોલસાની આગ પર કલાકો સુધી રાંધો. અને જુઓ, તે કામ કરે છે, બે દિવસ પછી ફૂગ અદૃશ્ય થઈ જાય છે!

પિયાકની કઠોળ હવે દરરોજ લણણી કરી શકાય છે, દરરોજ તેઓ લગભગ વીસ કિલોગ્રામ એકત્રિત કરે છે, હુરે! કારણ કે તેનો અર્થ એ છે કે જ્યારે વેચવામાં આવે ત્યારે લગભગ એકસો સાઠ બાહ્ટ, તે ઉપર હવે તેમની પાસે પ્રિય ભોજન માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે: . આવું કંઈક ઇસાનર્સને ખુશ કરે છે, ડી ઇન્ક્વિઝિટરની પત્ની પણ તે મસાલેદાર ખોરાક માટે પાગલ છે, તે અન્ય ઘટકો પૂરા પાડે છે. શું આપણે ફરી એકસાથે, બહાર, શેરીની બાજુની દુકાનમાં ખાઈ શકીએ?

દરેક વ્યક્તિ એ જોવા માટે સમર્થ હોવા જોઈએ કે તમારી પાસે પૂરતો ખોરાક છે, તમે સારી રીતે ખાઈ શકો છો. પિયાક, તાઈ અને લીફજે-લીફ દર બે મિનિટે વટેમાર્ગુઓ અથવા દુકાનદારોને કૉલ કરે છે: ('સાથે ખાવું' પર ખુશખુશાલ સ્થાનિક લેવું).
તાઈ, તે દરમિયાન, પિયાક હાઉસમાં વધુ ઉત્સાહ લાવે છે. તેણીના હાથ લીલા છે, અને હવે તે જાતે શાકભાજી ઉગાડે છે. તેણીના પોતાના ઉપયોગ કરતાં વધુ, તે નિયમિતપણે સામાન્ય થાઈ શાકભાજી ઓફર કરવા બજારમાં જઈ શકે છે, રોકડ આવકની દરેક બાહટ સારી છે. ડી ઇન્ક્વિઝિટર પણ આનો આનંદ માણી શકે છે કારણ કે તે કોબીજ, લેમ્બ લેટસ, ડુંગળી અને ટામેટાં પણ સફળતાપૂર્વક ઉગાડે છે. તાઈ તેને સન્માનનો મુદ્દો બનાવે છે: સુંદર, સ્વસ્થ અને જંતુનાશક મુક્ત ઉત્પાદનો ઉગાડવી. પરંતુ તેના માટે તેણીનો ઘણો સમય ખર્ચ થાય છે, કારણ કે આ શુષ્ક ઋતુમાં માત્ર તે શાકભાજીને દરરોજ પાણીની જરૂર નથી, તેણીએ અસંખ્ય જંતુઓને જાતે જ દૂર કરવા પડશે. પરંતુ તે તેનો આનંદ માણે છે, અને જ્યાં શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે તે પ્લોટ પણ સુંદર લાગે છે. કાળજીપૂર્વક ગોઠવણ, ફોર્મ અને સુંદરતાની ભાવના સાથે મૂકવામાં આવે છે.

પિયાક ચારકોલ બનાવવાની યોજના ધરાવે છે. તાઈએ નગરમાં પહેલેથી જ સાંભળ્યું હતું કે આ કાચા માલના રોજિંદા ખરીદદારો હતા અને કેટલીકવાર તેના માટે વીસ કિલોગ્રામ દીઠ એકસો વીસ બાહ્ટથી વધુ ચૂકવવામાં આવતા હતા. તેથી પિયાક કામ પર ગયો, પ્રથમ તેણે તેની ભઠ્ઠીનું સમારકામ કરવું પડશે, જે વર્ષોથી અવગણવામાં આવી હતી અને વરસાદની ઋતુમાં તૂટી પડ્યું હતું. તેણે એકદમ સ્વચ્છ 'લાલ પૃથ્વી' ભેગી કરવી જોઈએ અને તેને ભીની માટીમાં ભેળવી જોઈએ. તે પછી તે ધીરજપૂર્વક હાથ વડે દરેક વસ્તુને સારી આકારમાં બનાવે છે, જેના પરિણામે એક સુંદર પ્રકારનો ઉધઈનો મણ થાય છે, પરંતુ તે તેને બે દિવસ લે છે. પછીથી તે વૃક્ષોને કાપી નાખશે, તમામ પ્રકારના લાકડું યોગ્ય નથી, વધુ ટકાઉ, વધુ સારું. પરંતુ ગેરકાયદે. પરંતુ કોઈ પણ તેનાથી પરેશાન નથી, ચોક્કસપણે પિયાક નહીં. તે હાડકા જેટલા જાડા ઝાડમાંથી વાપરી શકાય છે. પછી લગભગ ચાલીસ સેન્ટિમીટરના લોગમાં કાપો, બધા હાથથી, અલબત્ત, પિયાક સારા સાધનો પરવડી શકે તેમ નથી.

લાકડાને સૂકવવાની જરૂર નથી, સીધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જાય છે અને આગ લાગે છે. ધૂંધવાતી આગનો પ્રકાર, જ્વાળાઓ નથી. છત્રીસ કલાક એ સરેરાશ છે, એક નજર નાખો અને ખાતરી કરો કે પૂરતું થઈ ગયું. ફક્ત, પિયાકને ખરાબ નસીબ છે. ગોળીબારના અડધા રસ્તે, તેનો ભઠ્ઠો આંશિક રીતે તૂટી પડ્યો... દેખીતી રીતે કાદવના મિશ્રણને લાંબા સમય સુધી સૂકવવા દેતા નથી. ધી ઇન્ક્વિઝિટર જેવો કોઈ વ્યક્તિ પોતાને મૃત્યુનો શ્રાપ આપશે, એક ઇસાનર નહીં, જે ખુશખુશાલ થઈને શું થયું તેની વાર્તા કહેવા આવે છે અને ફરી શરૂ થાય છે….

એકંદરે, વીસ કિલોગ્રામની લગભગ બાર બેગનું સમગ્ર ઉત્પાદન લગભગ એક સપ્તાહ લે છે. યુવાન દંપતી એક હજાર પાંચસો બાહ્ટ કમાય છે. જ્યારે કોલસો વેચવામાં આવે છે ત્યારે તાઈ અને પિયાક ખૂબ જ આનંદિત થાય છે, તેઓ પ્રથમ વખત દેવામુક્ત છે, તેઓ કેટલાક પૈસા પણ બચાવી શકે છે. તેઓ આકસ્મિક રીતે અમારી સાથે આ શેર કરે છે, કારણ કે જ્યારે સંવાદિતા હોય ત્યારે તમે પરિવાર સાથે દરેક બાબતની ચર્ચા કરો છો. તેઓ બેસો બાહ્ટ બચાવવા જઈ રહ્યા છે, તેઓએ બેંકમાં સંયુક્ત ખાતું ખોલવા માટે શહેરમાં જવું પડશે. પિયાક માટે આ તેના જીવનમાં પ્રથમ વખત છે અને તેને તેના પર ગર્વ છે.

અને વધુ સારા સમાચાર આવી રહ્યા છે. પૂછપરછ કરનાર અને પ્રેમિકાની પહેલેથી જ બગીચાના પાછળના ભાગમાં વેરહાઉસ બનાવવાની યોજના હતી. પીએફએફ, ખાડો ખોદવો, મૂકવું (થાંભલો), કોંક્રિટ રેડવું, છતનું નિર્માણ, પ્લેટો, ઈંટની દિવાલો, ….. જ્યારે પિયાક અને તાઈએ સાંભળ્યું કે “ફેફસા”-રુડી ફરીથી આ કામ કરવા ઉત્સુક નથી, ત્યારે તેઓ ઝડપથી પોતાને ઉમેદવાર તરીકે આગળ ધપાવે છે. દસ હજાર બાહ્ટની નિર્ધારિત કિંમતે, તેમના માટે નસીબ. પિયાક પણ અતિ ઉત્સાહી થઈ ગયો, તે ત્રણ અઠવાડિયામાં આ બધું કરી લેશે!

હવે આપણે ચાર અઠવાડિયા આગળ છીએ, બસ અને છતના બાંધકામ માટે આડા સ્ટીલના બીમ પડેલા છે…. ઇસાનર, તમે તેને પાગલ ન કરો, ભલે તે ઘણા પૈસા કમાઈ શકે. કારણ કે આ માત્ર કામની ધીમી ગતિને કારણે નથી. પિયાકે બીજી ઘણી બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડે છે. કઠોળના ખેતરમાં અને એકસો પચાસ કેળાના વૃક્ષો પણ મૂક્યા કારણ કે યુવાન કટીંગ સસ્તા મળતા હતા. અને તેમને દરરોજ પાણીની પણ જરૂર પડે છે. તેની ભેંસોની સંભાળ લેતી. પુત્ર પી-પીનું ધ્યાન રાખવું પડે છે, ક્યારેક તાઈ શહેરમાં ચિકન વેચવા જાય છે. ખોરાક એકત્રિત કરો, તેથી ખેતરો અને જંગલોમાં જાઓ. ખોરાક રાંધવા, કારણ કે અહીં આ પ્રદેશમાં તે માત્ર પુરુષો જ છે જે ખોરાક બનાવે છે, માત્ર સ્ત્રીઓ જ નહીં.

હા, કોઈપણ જે વિચારે છે કે આ બધું માત્ર એક પ્રકારનું આળસુ જીવન છે તેણે તેમના અભિપ્રાય પર પુનર્વિચાર કરવો જોઈએ. કરવા માટે ઘણું બધું છે અને તે છતાં કમાવાનું ઓછું છે. તદુપરાંત, આબોહવા હંમેશા સહકાર આપતી નથી. ગયા અઠવાડિયે ભારે, ખૂબ વહેલા વરસાદને કારણે બધું સ્થગિત થઈ ગયું. થોડા દિવસો પછી, ગરમી દેશમાં પ્રવેશી, સંપૂર્ણ તડકામાં કામ કરતી, પાંત્રીસ ડિગ્રીથી વધુ તાપમાન સાથે બધું જ નથી.

પૂછપરછ કરનાર સંપૂર્ણ રીતે સમજે છે કે કામની ગતિ બહુ વધારે નથી અને નિયમિત આરામનો વિરામ લેવામાં આવે છે.

ચાલુ રહી શકાય