ઇસાન જીંદગીમાંથી પડાવી લીધું. સિક્વલ (ભાગ 3)

આવો એક્સપેટ ત્યાં ઈસાનમાં શું કરે છે? આસપાસ કોઈ દેશબંધુઓ નથી, યુરોપિયન સંસ્કૃતિઓ પણ નથી. કોઈ કાફે નથી, કોઈ પશ્ચિમી રેસ્ટોરાં નથી. કોઈ મનોરંજન નથી. ઠીક છે, જિજ્ઞાસુએ આ જીવન પસંદ કર્યું છે અને તે કંટાળી ગયો નથી. આ વખતે બિન-કાલક્રમિક દિવસોમાં વાર્તાઓ, કોઈ સાપ્તાહિક અહેવાલ નથી, પરંતુ હંમેશા ફક્ત એક બ્લોગ, ક્યારેક વર્તમાન, ક્યારેક ભૂતકાળનો.

કોકેન

રસોઇ એ એક કાર્ય છે જે ઇન્ક્વિઝિટરે હાથ ધર્યું છે. જો તે ઈચ્છે તો તેને પેટ ભરીને આનંદ માણી શકે. કારણ કે અન્યથા મેનુમાં ઇસાન ફૂડ છે, તે ઘણી બધી વસ્તુઓની પ્રશંસા કરી શકે છે, પરંતુ તેમ છતાં તે મોટા પ્રમાણમાં ગ્લુટિન્સ ભાત ખાતો હોવા છતાં બે કલાક પછી તેને ફરીથી ભૂખ લાગે છે. તેમના પાછલા જીવનમાં, જિજ્ઞાસુએ ક્યારેય રસોઇ કરી ન હતી, પરંતુ તેમાં રસ હતો.
તેથી તે એક શોખ બની ગયો છે અને તેમાં ઘણાં સુખદ કામનો સમાવેશ થાય છે.

શરૂઆતમાં રસોડામાં વાનગીઓના પહાડ સાથે ખાતરીપૂર્વકની ગડબડ હતી, પરંતુ હવે તે વધુ સરળ બને છે. લેપટોપ હજુ પણ નજીક છે, પરંતુ લગભગ ત્રણ વર્ષના અનુભવ પછી, ધી ઇન્ક્વિઝિટર વધુ જટિલ વાનગીઓમાં સાહસ કરી રહ્યું છે અને હજુ પણ ઘણી બાબતો માટે માર્ગદર્શનની જરૂર છે. અને તેણે પહેલા ઇચ્છિત વાનગીઓનું એક પ્રકારનું મેનૂ દોરવાનું શીખી લીધું છે જેથી તેને ખબર પડે કે કયા ઘટકોની જરૂર છે. અગાઉ, તે કેટલીકવાર બન્યું હતું કે, સંપૂર્ણ રીતે રાંધતી વખતે, તે નિષ્કર્ષ પર આવ્યો હતો કે તે વગર હતો, ઉદાહરણ તરીકે, મરી. હંગેરિયન ગૌલાશ માટે…. વાસ્તવિક.

બધું ઇચ્છિત વાનગીઓ બનાવવાથી શરૂ થાય છે, અને પછી ધી ઇન્ક્વિઝિટર ખરીદીની સૂચિ બનાવે છે. તે યાદી સાથે તે રવાના થાય છે. સાદા બટાટા-શાકભાજી-માંસની ચટણી ઘણીવાર સ્થાનિક રીતે ખરીદી શકાય છે. પરંતુ તેમની પાસે સારી બેકન નથી, ઉદાહરણ તરીકે, જે સામાન્ય રીતે ઘણી ચરબી અને થોડું માંસ સાથે જાડા કાપવામાં આવે છે. સારા અને ઓછા ચીકણા નાજુકાઈના માંસ માટે, તેણે સ્થાનિક લોટસ એક્સપ્રેસમાં જવું પડશે, જે તે મોટા લોટસ વેરહાઉસીસનું નાનું સંસ્કરણ છે અને પછી આપણે રાહ જોવી પડશે અને જોવું પડશે કે તે સ્ટોકમાં છે કે નહીં. બટાટા જેવી સરળ વસ્તુ માટે પણ આવું જ થાય છે - ક્યારેક ક્યારેક બજારમાં ઓફર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે આપણો પોતાનો સ્ટોક સમાપ્ત થઈ જાય છે ત્યારે ઘણીવાર નહીં.

માછલીમાં કોઈ સમસ્યા નથી, તેને જીવંત ઓફર કરવામાં આવે છે અને તરત જ બજારમાં વેપારી દ્વારા રસોઈ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે બજારમાંથી ડુક્કરનું માંસ પણ ખરીદે છે, પરંતુ ગૌમાંસ માટે ગેરકાયદેસર કતલ કરનારાઓ પાસે ગાય છે કે કેમ તે જોવાનું રહે છે....
ચિકન સરળતાથી ફરાંગને સ્પર્શે છે: ફક્ત પાડોશી સાથે વાત કરો અને અડધા કલાક પછી એક આખું ચિકન આવે છે, પહેલેથી જ મરી ગયું છે, પરંતુ હજી પણ ગરમ છે અને તમામ કાપડ સાથે. પૂછપરછ કરનાર તેને સ્પર્શે તે પહેલાં તમારે લેડીને રસોઈ માટે તૈયાર સ્તર પર લાવવી પડશે. સરસ છે ને?

તેથી તેના માટે લગભગ નેવું કિલોમીટર દૂર સકુન નાખોન માટે નિયમિતપણે મુસાફરી કરવી જરૂરી છે. ત્યાં એક મેક્રો છે, અને સ્થાનિક શોપિંગ મોલમાં ટોપ્સ વેરહાઉસ છે, જ્યાં તેમની પાસે ઘણી ઓછી આયાત છે. પીક-અપ પર મોટું ISO કૂલ બોક્સ અને એક મોટું પ્લાસ્ટિક લોક કરી શકાય તેવું કન્ટેનર લાવો, મેક્રો બેગ આપતું નથી, તમે જાણો છો.

પૂછપરછ કરનાર તેને પર્યટન માને છે. ક્યારેક ક્યારેક તે ઉદોન થાની પણ જાય છે, અને પછી તે ત્રણ દિવસની સફર બની જાય છે, કારણ કે ધી ઇન્ક્વિઝિટર ત્યાં ઉપલબ્ધ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને અન્ય આનંદને ચૂકી શકતા નથી.
આ મહિલા સામાન્ય રીતે સાથે આવે છે કારણ કે મેક્રો પણ ઑફર્સને કારણે દુકાન માટે સમયાંતરે રસપ્રદ છે.
કારણ કે પ્રસ્થાન હંમેશા સવારે હોય છે, તે પેંગ કોન પહેલાં પ્રથમ સ્ટોપ કરી શકે છે, જ્યાં ટ્રેક પર સ્વાદિષ્ટ સાથે ખાદ્યપદાર્થોનો સ્ટોલ છે , તમારી પસંદગીના ડુક્કરનું માંસ, બીફ અથવા બતક, ઘણાં બધાં શાકભાજી સાથેનો થાઈ સૂપ. સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો.

સકુનના એ જ રસ્તા પર એક હોમ પ્રો પણ છે. વિશાળ વેરહાઉસ, બ્રિકો અને આઇકેઇએનું મિશ્રણ, ઘણા પશ્ચિમી માલ. આસપાસ ફરવા માટે હંમેશા મજા આવે છે, જો તમારે ખરેખર કંઈક ખરીદવું હોય તો હેરાન કરે છે. કારણ કે ઘણો સ્ટાફ છે. તેઓ તમારી પાસેથી કોઈ પ્રકારના અન્ડરકવર એજન્ટની જેમ અંદર આવે છે અને તમારી સાથે ચાલે છે કે જેમ તમે કોઈ વસ્તુને નજીકથી જોવા માટે એક ક્ષણ માટે રોકો છો, તેઓ તમારા પર હુમલો કરે છે. જે તમારી ગાડીને આગળ ધપાવવાનો આગ્રહ રાખે છે. કોણ, જો તમે કંઈક ખરીદવા માંગતા હો, તો તમે જે પસંદ કર્યું છે તેના કરતાં અલગ બ્રાન્ડ અથવા મોડેલની સતત ભલામણ કરવા માંગો છો.
તેઓ હંમેશા તમારા ઇચ્છિત ઉત્પાદન સાથે ચેકઆઉટ પર જવા માટે કલાકો લે છે. જ્યાં પૂછપરછ કરનાર પોતે ખાય છે અને તેથી તેને સિગારેટની જરૂર છે. પરંતુ કેટલીકવાર તમારે ત્યાં ફરંગ તરીકે જવું પડે છે, તેમની પાસે કેટલાક વધુ ઉત્પાદનો છે જે અમને જરૂરી લાગે છે અને અન્યત્ર ઉપલબ્ધ નથી.

તે જે વિચિત્ર ખરીદી કરે છે તેનાથી ગ્રામજનો હંમેશા આશ્ચર્યચકિત થઈ જાય છે. લૉન મોવરની જેમ, તે ગામમાં પ્રથમ વખત આવ્યો હતો, લોકોને તે શા માટે છે તેની કોઈ જાણ નહોતી.

પછી મેક્રો. પૂછપરછ કરનારને ત્યાં હંમેશા આનંદદાયક અને આનંદદાયક લાગે છે. ખરીદીનો આનંદ માણો એ જાણીને કે બધું ખરેખર જરૂરી છે, કોઈ આવેગ ખરીદી નથી, હંમેશા સૂચિને વળગી રહો, ખાસ કરીને પત્ની - કૃપા કરીને, મધ? પૂછપરછ કરનાર હંમેશા ઓફર કરવામાં આવતી કોફીનો સ્વાદ લે છે, ખરીદીના કોઈપણ ઈરાદા વગર.
તે સામાન્ય રીતે સરસ મહિલાઓ છે જે આની ભલામણ કરે છે, તે બધા ખોરાક અને બિન-ખોરાક વચ્ચે એક સરસ ફેરફાર. અને પૂછપરછ કરનાર શ્રીમતી પર રોકડ રજિસ્ટર પર ચુકવણી છોડી દે છે. ખૂબ ધીમું.

પછી રોબિન્સન શોપિંગ મોલમાં, જે થોડે દૂર છે. જ્યાં પૂછપરછ કરનાર, તે લગભગ બપોર છે, અપવાદ વિના પ્રથમ કંઈક ખાવા જાય છે. KFC મનપસંદ છે, ડી ઇન્ક્વિઝિટરના જણાવ્યા મુજબ, MK પર ક્યારેક, બ્લેક કેન્યોન જો તમે ભૂખ્યા ન હોવ કારણ કે ભાગો ખૂબ નાના છે. અને ખૂબ જ પ્રસંગોપાત, ટોચના માળ પરના દેશી ફૂડ કાઉન્ટર પર જ્યાં તેઓ વિચિત્ર વાનગીઓ તૈયાર કરે છે, હંમેશા અજમાવવાની મજા આવે છે.

ખાવું એ સરળ બાબત નથી. કારણ કે ટોપ્સ વેરહાઉસ મક્કા છે. તમારે ભરેલા પેટ સાથે જવું જોઈએ. કારણ કે અપવાદ વિના, આવેગ ખરીદી ઘણો. ઓહ, ગ્રુયેર ચીઝ. ગઢડા! હેલો, હેમ! ચોકલેટ!
વાસ્તવિક બ્રેડ. પશ્ચિમી, બેલ્જિયન પણ, "જુલિયન ડી સ્ટ્રોપેર" કૂકીઝ. હોગાર્ડન! સ્ટેલા આર્ટોઇસ!

તમે સંપૂર્ણ ભરેલી કાર લઈને ઘરે આવો, ઠંડકની ચીજવસ્તુઓ તરત જ લઈ જાઓ, પછી દુકાન માટેનો સામાન, પછી બાકીની ખાનગી ખરીદી કરો.
દિવસો સુધી વેસ્ટર્ન ફૂડ ખાઈ શકવાની સંભાવના સાથે, તે પ્રકારના “લોટસ બ્રેડ” વગરનો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. હેમ સેન્ડવીચ. ચીઝ સેન્ડવિચ. હોટ ડોગ્સ બનાવવું. કારણ કે અમે તૈયાર સાર્વક્રાઉટ લાવ્યા હતા, મસ્ટર્ડ પણ ભૂલી ગયા નથી. ક્રોક મહાશય બનાવી રહ્યા છીએ. સ્વાદિષ્ટ વાસ્તવિક અને ક્રિસ્પી પાતળા બેકન.
વાઇન, રસોઈ માટે, પરંતુ પત્ની ક્યારેક તેમાંથી એક કે બે ગ્લાસ પીવે છે.

પછી એક પ્રકારનો બે દિવસનો રસોઈ દિવસ શરૂ થાય છે. જિજ્ઞાસુ તે પ્રેમ કરે છે, કારણ કે અલબત્ત, ઇસાનની ગતિએ. પૃષ્ઠભૂમિમાં કેટલાક સંગીત સાથે. તેણે કપડાં ધોવાની જરૂર નથી કારણ કે તેની પ્રેમિકા જાણે છે કે તેઓ પણ તેનો આનંદ માણી શકે છે જેમ જેમ અઠવાડિયા પસાર થાય છે, વેસ્ટર્ન ફૂડ ઘરની મારી બે મહિલાઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. તેની પુત્રી ખાસ કરીને તેને પ્રેમ કરે છે. તેથી તે વાનગીઓ બનાવવાનું તેમના પર છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે કોઈ સમસ્યા નથી.
અને પૂછપરછ કરનારે - લાંબા સમય પહેલા - એક સારા ફ્રીઝરમાં રોકાણ કર્યું છે. ત્યાં જ તૈયાર વાનગીઓ જાય છે, બે દિવસની મનોરંજક પ્રવૃત્તિ પછી નક્કર પુરવઠો.

પૂછપરછ કરનાર સ્વીકારે છે કે હવે પછી અને પછી એક વાનગી ખોટું થાય છે. આગલી વખતે સારા નસીબ. તદુપરાંત, તે અહીં ખૂબ નકામું નથી. પૂછપરછ કરનારને હવે તે બધા માંસમાંથી જે જોઈએ છે તે બરાબર મેળવે છે: તે માંસ અને ચરબીની ધારને કાપી નાખે છે, પરંતુ ખૂબ કંજૂસ નથી. અને તે ફ્રીઝરમાં પણ જાય છે, કારણ કે ઇસાનના રહેવાસીઓને સૌથી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે: , ચરબી અને , કોમલાસ્થિ. અને તેમાંથી જે બાકી રહે છે તે પછીથી કૂતરાઓને જાય છે.
માછલી અને ચિકન માટે સમાન ધાર્મિક વિધિ. શાકભાજી પણ, કારણ કે પૂછપરછ કરનાર તેને 'શંકાસ્પદ' માને છે તે બધું કાપી નાખે છે. પહેલાં તે કચરાપેટીમાં જતું હતું જ્યાં સુધી મારા પ્રિય વ્યક્તિએ તેને શોધ્યું ન હતું. અને ગુસ્સે હતો. 'એમાં કંઈ ખોટું નથી!'.

તેથી રસોઈ એક શોખ કરતાં વધુ છે. આગામી દિવસોમાં, અઠવાડિયામાં પણ શું ખાવું તે પસંદ કરવાનું મોંમાં પાણી આવી જાય છે. જો આપણે ઉદોન થાની જવાનું નક્કી કરીએ તો તે તાત્કાલિક પર્યટન છે, કેટલીકવાર ત્રણ દિવસનું પણ.
જિજ્ઞાસુ પોતે આશ્ચર્યચકિત થાય છે કે જેણે તેને પંદર વર્ષ પહેલાં કહ્યું હશે કે તે એક દિવસ પોતાનું ભોજન જાતે તૈયાર કરશે તે પાગલ ગણાશે.

ચાલુ રહી શકાય