નિવારણ: 'વિટામિન B6 પાર્કિન્સન રોગ સામે રક્ષણ આપે છે'

જે લોકો પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન B6 લે છે તેઓને તેમના આહારમાં પ્રમાણમાં ઓછા વિટામિન B6 ધરાવતા લોકો કરતાં પાર્કિન્સન રોગ થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે.

શેનડોંગ યુનિવર્સિટી ઓફ ટેક્નોલોજીના ચાઇનીઝ રોગચાળાના નિષ્ણાત લિયાંગ શેનનું મેટા-સ્ટડીમાંથી આ નિષ્કર્ષ છે જેના માટે તેમણે વિટામિન B6 અને પાર્કિન્સન રોગ વચ્ચેની કડીમાં અગાઉ પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસોમાંથી ડેટા એકત્રિત કર્યો અને તેનું પુનઃવિશ્લેષણ કર્યું.

પાર્કિન્સન રોગ મગજમાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર ડોપામાઇનની ઉણપનું કારણ બને છે. ડોપામાઇન ઉત્પન્ન કરતા કોષો ધીમે ધીમે મૃત્યુ પામે છે. ડોપામાઇનની ઉણપને કારણે સ્નાયુઓની હિલચાલ પર નિયંત્રણ પ્રભાવિત થાય છે અને હાથ-પગ ધ્રૂજવા લાગે છે. તે જ સમયે, સ્નાયુઓ સખત થઈ જાય છે, જે શરીરની હલનચલન શરૂ કરવાનું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. પ્રથમ લક્ષણો સામાન્ય રીતે 50 અને 70 વર્ષની વય વચ્ચે શરૂ થાય છે, જેમાં 70 અને 80 વર્ષની વચ્ચે સૌથી મોટી તક હોય છે.

જીવનશૈલી અને પાર્કિન્સન

સંશોધકોના મતે જીવનશૈલી અને પાર્કિન્સન્સ વચ્ચે સંબંધ છે. જે લોકો ભારે શારીરિક કાર્ય કરે છે અને એથ્લેટ્સમાં આ રોગ ઓછી વાર આવે છે. મરી અને મરીમાં વધુ માત્રામાં ખોરાક પણ રક્ષણ આપે છે, સંભવતઃ કારણ કે તેમાં કેપેસાઈસિન, એનાટાબિન અને નિકોટિન ઘણો હોય છે. અને પછી વિટામિન બી 6 છે. રોગચાળાના નિષ્ણાતો વારંવાર વિટામિન બી 6 ની રક્ષણાત્મક અસર તરફ આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2010 માં જાપાની રોગચાળાના નિષ્ણાતોએ એક નાનો અભ્યાસ પ્રકાશિત કર્યો જેમાં તેઓએ પાર્કિન્સનના કેટલાક સો દર્દીઓના આહારની તંદુરસ્ત લોકોના જૂથ સાથે સરખામણી કરી. [Br J Nutr. 2010 સપ્ટે;104(5):757-64.] જાપાનીઓએ શોધ્યું કે વિટામિન B6 ના પ્રમાણમાં વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી પાર્કિન્સનનું જોખમ ઘટે છે.

મેટા અભ્યાસ

લિયાંગ શેને જાપાનીઝ અભ્યાસ જેવા વધુ અભ્યાસો એકત્રિત કર્યા અને ડેટા એકત્રિત કર્યો. તે અભ્યાસોમાં ફોલેટ્સ, વિટામિન બી 12 અને પાર્કિન્સન્સના સેવન પર પણ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું હતું. તે વિટામિન્સમાં વધુ ખોરાક રક્ષણ કરતું નથી. જો કે, વિટામિન B6 નું પ્રમાણમાં વધુ સેવન રક્ષણ આપે છે. જે લોકોએ પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન B6 નું સેવન કર્યું છે તેમના ખોરાકમાં પ્રમાણમાં ઓછા વિટામિન B35 ધરાવતા લોકો કરતાં પાર્કિન્સન્સનું જોખમ 6 ટકા ઓછું હતું.

નિવેદન

એક જૂની થિયરી કહે છે કે ફોલેટ્સ, વિટામીન B6 અને B12 સંયુક્ત રીતે ન્યુરોટોક્સિક એમિનો એસિડ હોમોસિસ્ટીનની સાંદ્રતા ઘટાડે છે, આમ પાર્કિન્સન રોગને અટકાવે છે. આ અભ્યાસના પરિણામો તે સિદ્ધાંતની પુષ્ટિ કરતા નથી અને સૂચવે છે કે વિટામિન B6 અલગ રીતે રક્ષણ આપે છે.

વિટામિન બીક્સ્યુએક્સ

વિટામિન B6 (પાયરિડોક્સિન) વિટામિન B કોમ્પ્લેક્સનો ભાગ છે. વિટામીન B6 પ્રતિકાર અને પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ઊર્જા પુરવઠા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન બી 6 નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરીને પણ સુનિશ્ચિત કરે છે. વિટામિન B6 ના સારા સ્ત્રોત માંસ, ઈંડા, માછલી, અનાજ ઉત્પાદનો, બટાકા અને કઠોળ છે.

સ્ત્રોત: એર્ગોજેનિક્સ - પોષક તત્વો. 2015 ઑગસ્ટ 27;7(9):7197-208.