ભૂમધ્ય આહાર માત્ર આંતરડાના કેન્સરના જોખમને ઘટાડે છે, પરંતુ તે લોકોના જીવિત રહેવાની તકો પણ વધારે છે જેમાં ડોકટરોએ પહેલાથી જ કોલોન કેન્સરનું નિદાન કર્યું છે. ક્રિશ્ચિયન-આલ્બ્રેક્ટ્સ-યુનિવર્સિટી ઓફ કીલના રોગચાળાના નિષ્ણાતો ટૂંક સમયમાં જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત કરશે તે અભ્યાસ અનુસાર, ભૂમધ્ય આહાર એવા લોકોના મૃત્યુના જોખમને અડધો કરે છે જેઓ કોલોન કેન્સરથી બચી ગયા છે.
જર્મનોએ 1404 ના જૂથનો અભ્યાસ કર્યો જેમના માટે ડોકટરોએ લગભગ છ વર્ષ પહેલાં કોલોન કેન્સરનું નિદાન કર્યું હતું અને તેની સારવાર કરવામાં આવી હતી. સંશોધકોએ અભ્યાસ સહભાગીઓના આહારને નિર્ધારિત કરવા માટે પ્રશ્નાવલિનો ઉપયોગ કર્યો, અને છ વર્ષ પછી પણ તેમાંથી કોણ જીવિત છે તે શોધી કાઢ્યું.
સંશોધકોએ અભ્યાસ સહભાગીઓના આહારની ગુણવત્તાની બે રીતે ગણતરી કરી. તેઓએ જોયું કે આ આહાર પેટર્ન ભૂમધ્ય આહાર સાથે કેટલી હદ સુધી ફિટ છે (થોડી સખત ચરબી, શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોસેસ્ડ અને રેડ મીટ અને ઘણી બધી માછલીઓ, શાકભાજી, ફળો, ઓલિવ તેલ, આખા અનાજના ઉત્પાદનો, કઠોળ અને બદામ સાથે) અને પરંપરાગત ઉત્તરીય યુરોપિયન આહાર (કોબી, ગાજર, ઓટમીલ, આખા ઘઉંની બ્રેડ, સફરજન, નાશપતીનો અને માછલી સાથે).
બંને માપદંડોના આધારે, સંશોધકોએ અભ્યાસ સહભાગીઓને સમાન કદના ચાર જૂથોમાં વિભાજિત કર્યા. Q1 = આહાર ધરાવતું જૂથ જે પરંપરાગત ઉત્તરીય યુરોપીયન અથવા ભૂમધ્ય આહાર માટેના માપદંડોને ઓછામાં ઓછું પૂર્ણ કરે છે; Q4 = આહાર ધરાવતું જૂથ કે જે પરંપરાગત ઉત્તરીય યુરોપીયન અથવા ભૂમધ્ય આહાર માટેના માપદંડોને સૌથી નજીકથી પૂર્ણ કરે છે. જેટલો ખોરાક ભૂમધ્ય આહાર સાથે મેળ ખાય છે, તેટલી જ બચવાની શક્યતાઓ વધારે છે. Q4 માં મૃત્યુની સંભાવના Q1 માં અડધી હતી.
તંદુરસ્ત પરંપરાગત ઉત્તરીય યુરોપીયન આહાર સાથે અભ્યાસમાં ભાગ લેનારાઓ પણ કોલોન કેન્સરની અસરોથી ઓછા મૃત્યુ પામ્યા હતા. તે અસર ભૂમધ્ય આહારની તુલનામાં આંકડાકીય રીતે થોડી ઓછી ખાતરીકારક હતી.
નિષ્કર્ષ
"નિષ્કર્ષમાં, અમારા પરિણામો સૂચવે છે કે ભૂમધ્ય આહારનું વધુ મજબૂત પાલન સાથે લાંબા ગાળાના કોલોરેક્ટલ કેન્સર બચી ગયેલા લોકોમાં સર્વ-કારણ મૃત્યુનું જોખમ ઓછું છે," સંશોધકો લખે છે. "સ્વસ્થ નોર્ડિક આહારના પાલન માટે સમાન વલણ જોવા મળી શકે છે."
"અમારા પરિણામો, ભવિષ્યના અભ્યાસો સાથે, પુરાવાને મજબૂત કરવામાં અને કેન્સરથી બચી ગયેલા લોકો માટે આહાર ભલામણો વિકસાવવામાં મદદ કરી શકે છે."
સ્ત્રોત: Ergogenics.org - http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129