શ્રેષ્ઠ થાઈ રેસ્ટોરન્ટ
બેંગકોકથી એમ્સ્ટરડેમ ઘરે જઈને, મેં 'ધ વોલસ્ટ્રીટ જર્નલ'માં ત્રીજા વર્ષે સિંગાપોરમાં યોજાયેલી પચાસ શ્રેષ્ઠ એશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની ચૂંટણી વિશેની વાર્તા વાંચી.
શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ શું છે તે પ્રશ્ન વિશે તમે અવિરતપણે ચર્ચા કરી શકો છો, કારણ કે સ્વાદ એ ખૂબ જ વ્યક્તિગત વસ્તુ છે અને રહે છે. મારા માટે, ફ્રેન્ચ રાંધણકળા ટોચ પર છે, પરંતુ ઇટાલિયન રાંધણકળા પણ પિઝા કરતાં ઘણું બધું પ્રદાન કરે છે. અને ચાઇનીઝ રાંધણકળા વિશે શું? તેમાં ઈંડાની સફેદીમાંથી બનાવેલા સ્પ્રિંગ રોલ અથવા શાર્ક ફિન સૂપ કરતાં પણ ઘણું બધું છે, જે સામાન્ય રીતે નીચા દેશોમાં અમને પીરસવામાં આવે છે.
એશિયન રાંધણકળા
કદાચ હું થાઈલેન્ડના કટ્ટરપંથીઓના અંગૂઠા પર પગ મૂકીશ જ્યારે હું દાવો કરું છું કે ઉલ્લેખિત ત્રણ દેશોની તુલનામાં થાઈ ભોજનને રાંધણ દૃષ્ટિકોણથી ગુમાવવું પડશે. અલબત્ત તમે થાઇલેન્ડમાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાઈ શકો છો, પરંતુ રાંધણ આનંદ દુર્લભ છે. તેથી જ્યારે મેં વાંચ્યું કે શ્રેષ્ઠ એશિયન રેસ્ટોરન્ટ બેંગકોકમાં સ્થિત છે ત્યારે મારી આંખો પર વિશ્વાસ ન થયો. સરળ નિષ્કર્ષ; તેથી શ્રેષ્ઠ થાઈ રેસ્ટોરન્ટ પણ. 'ગોલ્ડ એવોર્ડ'નો વિજેતા રેસ્ટોરન્ટ ગગન હતી. કદી સાંભળ્યું નથી. અને હવે મને લાગે છે કે હું બેંગકોકના મહાનગરમાં કેટલીક સારી રેસ્ટોરન્ટ્સ જાણું છું; ખાસ નહિ. મારી રાહત માટે, ગગન એક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ હોવાનું બહાર આવ્યું છે અને સ્વીકાર્યું છે કે ભોજન મારા માટે તદ્દન અજાણ્યું છે.
50 શ્રેષ્ઠ
ગયા વર્ષે ગગ્ગને માનનીય ત્રીજું સ્થાન મેળવ્યું હતું અને આ વર્ષે (2015) રેસ્ટોરન્ટને વિજેતા જાહેર કરવામાં આવી હતી. પ્રાયોજક એસ. પેલેગ્રિનોના જણાવ્યા મુજબ, જાણીતા પાણી અને પચાસ શ્રેષ્ઠ એશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની ચૂંટણીની શરૂઆત કરનાર, ચીન 16 રેસ્ટોરાં સાથે યાદીમાં આગળ છે, ત્યારબાદ સિંગાપોર 10 અને જાપાન 8 રેસ્ટોરન્ટ સાથે બીજા ક્રમે છે. ક્યુઝિન વોટ ડેમનાક 50માં સ્થાને છે. કંબોડિયન સીમ રીપમાં રેસ્ટોરન્ટ અને કદાચ થાઈલેન્ડબ્લોગના સંખ્યાબંધ વાચકો માટે જાણીતું છે.
ગગન રેસ્ટોરન્ટ
શેફ ગગ્ગન આનંદના નામ પર રાખવામાં આવેલ, રેસ્ટોરન્ટ 2010 થી પ્લોએન્ચીટ રોડ, 68/1 સોઇ લેંગસુઆન (ઉપર ફોટો જુઓ)ની બાજુની શાંત બાજુની શેરીમાં જૂની સંસ્થાનવાદી ઇમારતમાં સ્થિત છે. તેથી લુમ્ફિની પાર્કની નજીક. આતુરતાપૂર્વક, મેં મુલાકાતીઓની સમીક્ષાઓ કાળજીપૂર્વક વાંચી છે અને જો કે હું મસાલેદાર ભારતીય ભોજનથી એટલો મોહિત નથી થયો, તો પણ હું બેંગકોકની મારી આગામી મુલાકાત પર ગગન દ્વારા આશ્ચર્યચકિત થવા માંગુ છું. સૌથી સસ્તું અને સૌથી લોકપ્રિય 'ટેસ્ટ ઑફ ગગન' મેનૂમાં 7 બાહ્ટના 1800 કોર્સનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે બધી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પર વધુ વ્યાપકપણે નાસ્તો કરવા માંગતા હો, તો તમારે 4000 બાહ્ટનો ઉપયોગ કરવો પડશે. પરંતુ તમે કહી શકો કે બિલ ક્લિન્ટને પણ ત્યાં ખાધું હતું. મેનૂ પર અસ્પષ્ટ જગ્યાએ વધારાના 7 ટકા બેરલ અને 10 ટકા સેવા ચાર્જ કરવાની ઘૃણાસ્પદ આદત, જે મને લાગે છે કે તે વધુને વધુ સામાન્ય બની રહી છે, ઘણાને માપથી આગળ ચીડવે છે અને હું તેને એક છેતરપિંડી તરીકે વર્ણવું છું અને ઉદ્દેશ્ય ધરાવતા એન્ટરપ્રાઇઝ માટે અયોગ્ય છે. અંતિમ વપરાશકર્તા. તો ગગન આનંદ તેમાં પણ ક્લાસ બતાવો અને માત્ર વાસ્તવિક સમાવેશી કિંમતનો ઉલ્લેખ કરો.
નામ રેસ્ટોરન્ટ
નામ રેસ્ટોરન્ટસથોર્ન બિઝનેસ ડિસ્ટ્રિક્ટમાં આવેલી મેટ્રોપોલિટન હોટેલમાં નહ્મ રેસ્ટોરન્ટ છે, જેને એક વર્ષ અગાઉ એસ. પેલેગ્રિનો દ્વારા એશિયામાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું અને એક વર્ષ અગાઉ ખૂબ જ સન્માનજનક ત્રીજું સ્થાન મેળવ્યું હતું. રેસ્ટોરન્ટના ઓસ્ટ્રેલિયન રસોઇયા - ડેવિડ થોમ્પસન - થાઈ વાનગીઓની તૈયારી અને પ્રસ્તુતિ માટે મિશેલિન સ્ટાર મેળવનાર પ્રથમ અને એકમાત્ર વ્યક્તિ હતા. તે સમયે, થાઈ કુકિંગ ગિલ્ડ તરફથી ભારે હંગામો થયો હતો કે જેણે વિચાર્યું હતું કે વિદેશીને અને તે સમયે લંડન સ્થિત રેસ્ટોરન્ટને પણ આટલો મહત્વપૂર્ણ એવોર્ડ એનાયત કરવો વિચિત્ર છે. રેસ્ટોરન્ટ નહ્મ ચોક્કસપણે સસ્તી નથી અને તમે એવી અપેક્ષા રાખી શકો છો કે એક પ્રખ્યાત હોટેલમાં રસોઇયા સાથે કે જેઓ એક સમયે થાઈ રાંધણકળામાં મિશેલિન સ્ટાર ધરાવતા એકમાત્ર હતા. આ કટલરીમાં સાથેની કિંમત ટૅગ સાથેની બધી વાનગીઓની સૂચિબદ્ધ કરવા માંગતા નથી અને મારી જાતને Nahm સેટ મેનૂ સુધી મર્યાદિત કરો: વ્યક્તિ દીઠ 2300 બાહ્ટ. (હવે વધુ જાણીતા 7 અને 10 ટકા અને અલબત્ત પીણાં સિવાય)
પુરસ્કાર વિજેતા ગગન, જ્યુરી અનુસાર, આ વર્ષે શ્રેષ્ઠ એશિયન રેસ્ટોરન્ટ તરીકે નાહમને પાછળ છોડી દીધી છે. જો કે: ગગન ભારતીય છે, તેથી નહ્મ થાઈ ફૂડ માટે શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ છે. તો તમે જોશો કે આ લેખના લેખક પણ કેવી રીતે બધું પોતાની ઈચ્છા પ્રમાણે વાળી શકે છે અને S.Pellegrino ના પરિણામો સાથે ચેડાં કરી શકે છે.
ત્રિપદી
શરૂઆતમાં ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ; બહાર ખાવાનો અનુભવ એ એક અંગત બાબત છે અને તમારા મૂડ અને સ્વાદની કળીઓ, અન્ય બાબતોની સાથે-સાથે રોજે-રોજ અલગ-અલગ હોઈ શકે છે. લોકો, સરસ વાતાવરણ, મૈત્રીપૂર્ણ સેવા આપતો સ્ટાફ, સુંદર રીતે સેટ કરેલ કોષ્ટકો, આ બધા ઘટકો છે જે કેટલાક માટે વધુ મહત્વપૂર્ણ છે અને અન્ય લોકો માટે ઓછા મહત્વપૂર્ણ છે. બે સમીક્ષા કરેલ અને ઉચ્ચ રેટેડ રેસ્ટોરન્ટના મુલાકાતીઓના મંતવ્યો માટે Tripadvisor પર એક નજર નાખો.
સોનાની ચમચી
વિવિધ માધ્યમો દ્વારા ઉત્તમ અને જાણીતી રેસ્ટોરન્ટને ટ્રૅક કરવી એકદમ સરળ છે. તે એક વાતાવરણીય સરસ સ્થળ શોધવું વધુ મુશ્કેલ છે જ્યાં તમે ખૂબ જ વાજબી કિંમતે શુદ્ધ અને કેઝ્યુઅલનો આનંદ માણી શકો. જો પેલેગ્રિનો શ્રેષ્ઠ એશિયન રેસ્ટોરન્ટ માટે ગોલ્ડન એવોર્ડ આપી શકે છે, તો મને આશ્ચર્ય થાય છે કે શા માટે અમે, આ બ્લોગના અસંખ્ય વાચકો અને થાઈલેન્ડના નિષ્ણાતો, એક નાનકડી સરસ રેસ્ટોરન્ટને 'ગોલ્ડન સ્પૂન' કેમ આપી શકતા નથી. ચાલો આપણે પોતાને વધુ પ્રવાસી સ્થળો સુધી મર્યાદિત કરીએ: બેંગકોક, પટાયા અને હુઆ હિન.
તે માત્ર વિચારોનો વળાંક છે, પરંતુ કોણ જાણે છે, તે વાસ્તવિકતા બની શકે છે. તે તમારા પ્રિય વાચકો પર નિર્ભર છે. ઉલ્લેખિત સ્થળોમાંથી એકમાં તે સરસ, વાતાવરણીય, મૈત્રીપૂર્ણ, સ્વાદિષ્ટ અને સામાન્ય કિંમતની રેસ્ટોરન્ટ અમારી સાથે શેર કરો.
તમારા મનપસંદ વિશે સંપાદકોને વાર્તા મોકલો અથવા ટિપ્પણી પોસ્ટ કરો. કોણ જાણે, એ 'ગોલ્ડન સ્પૂન' ફરી વાસ્તવિકતા બનશે.
મારે તમને જણાવવું છે કે ગોલ્ડન સ્પૂન એવી વસ્તુ છે જેનો થાઈલેન્ડમાં રહેતા લોકો લાભ લઈ શકે છે, 2300 બાથ માટે કોઈ મેનુ નથી પરંતુ સામાન્ય ભાવે સારું ભોજન મળે છે. હું નાંગ રોંગમાં રહું છું અને ત્યાં સબાઈ નામની રેસ્ટોરન્ટ છે. ઑસ્ટ્રિયાના એક વ્યક્તિ દ્વારા. અને ફૂડ પરફેક્ટ છે ફ્રાઈસ અને કચુંબર સાથે 2 wienersnitchels દરરોજ 175 સ્નાન માટે ખાસ દૈનિક મેનૂને થાઈલેન્ડ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી પરંતુ મને ખાતરી છે કે ઘણા પશ્ચિમી લોકો એક સમયે ખાવાનું પસંદ કરે છે જે તેઓ ખરેખર ઈચ્છે છે તેમાંના મોટા ભાગના ખૂટે છે અને જો તમે હજી પણ તે સોનાની ચમચીને સેટ કરવા માંગો છો, મને લાગે છે કે તે માત્ર થાઈ રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે જ ન હોવું જોઈએ, પરંતુ ચાલો કહીએ કે દરેકના હૃદયની શું ઈચ્છા છે
ગગન રેસ્ટોરન્ટ એ વાસ્તવિક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ નથી! તે થાઈ અને ભારતીયનું મિશ્રણ છે, પરંતુ તમે સરળતાથી અન્ય ઘણી વાનગીઓ ઉમેરી શકો છો! હું મારી પત્ની સાથે ત્યાં રહ્યો છું અને એક આશ્ચર્યથી બીજા આશ્ચર્યમાં ગયો છું! તે ખરેખર ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે, પરંતુ દરેક વસ્તુ સાથે!! ખરેખર મહાન અને તે વર્થ! તે થોડી વધુ મોંઘી પણ છે, પરંતુ તમે રાંધણ સારવારથી આશ્ચર્ય પામશો. તે દરમિયાન અમે NAHMની મુલાકાત પણ લીધી હતી. તે સમયે તે નંબર 1 હતો અને ગગન નંબર 3 હતો!! આ ખરેખર ગગનની યોગ્યતા છે. ખરેખર તે મૂલ્યવાન છે !!!!
Guus તે ચોક્કસપણે ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ નથી જે સંપૂર્ણપણે અલગ ભોજન છે… તે ભારતીય છે
તે રિટ્યુઅરન્ટમાં એનએલ એક્સપેટ્સમાંથી સસ્તી ચાર્લીઝની ટુકડી જાય છે જે આપણે સોઇ 16 અને સોઇ સુખુમવિત 4 માં જોઈ શકીએ છીએ, 3000 અથવા 4000 ટીબી માટે કોઈ ખાતું નથી, હું તાજેતરમાં ત્યાં સંબંધો સાથે હતો, તે મૂલ્યના છે. *****
બધા સસ્તા ચાર્લી??
મને લાગે છે કે આ અત્યાર સુધી વાંચવામાં આવેલી (લગભગ) સૌથી ઘમંડી ટિપ્પણી છે.
દરેક વ્યક્તિ પાસે રાત્રિભોજન માટે 32-4000 બાહ્ટ ખર્ચવાની આવક હોતી નથી
તો આ ઘમંડી ટિપ્પણી કરનાર તમે કોણ છો?
તેનાથી આગળ.
એક સરસ થાઈ નાસ્તો, સ્વાદિષ્ટ રીતે મસાલેદાર, પરંતુ પ્લાસ્ટિક સ્ટૂલ પર, સ્વાદિષ્ટ.
વાસ્તવિક થાઈ રેસ્ટોરન્ટમાં થાઈ ભોજન, જ્યાં 8 માંથી 10 મહેમાનો થાઈ, સામાન્ય ટેબલ અને સ્વાદિષ્ટ તાજા ખોરાક સાથે સારી સેવા છે.
આપણે ત્યાં 3-4000 બાહટ પણ પોસાય તેમ નથી.
ડાયના, માતા હરિ સાથે સંપૂર્ણ સંમત.
તેઓ દિવ્ય માર્ગારીટા પણ બનાવે છે.
અને અહીં ઘણી સારી રેસ્ટોરાં છે.
લુઇસ
તદ્દન સહમત. મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ, જંતુનાશકો અને એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે સખત ન હોય તેવા 50-80 બાહ્ટના "શેરી કિંમતો" પર નાસ્તો મૂકવો અશક્ય છે. પરંતુ હા, થાઈ સ્વાદ માટે ગુણવત્તા કરતાં વધુ મહત્વનું છે.
અલબત્ત, જો તમને ગુણવત્તા (ઇકોલોજીકલ, ઓર્ગેનિક) અને અત્યાધુનિક અનુભવ જોઈએ છે, તો 3/4000 બાહ્ટ હજુ પણ સોદો છે.
મારા મતે, પટ્ટાયામાં માતા હરિને સોનાની ચમચી અર્પણ કરવી જોઈએ.
લુઇસ નોલ અને તેની થાઈ પત્ની દ્વારા ચલાવવામાં આવતી એક વિચિત્ર રેસ્ટોરન્ટ.
એક ડચમેન - તેથી ડચ વિશેષતાઓ જેમ કે હેરિંગ (સિઝનમાં), નોર્થ સી સોલ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વટાણા સૂપ - પણ સ્વાદિષ્ટ ઓઇસ્ટર્સ અને અન્ય યુરોપિયન વિશેષતાઓ. સ્વાદિષ્ટ દેડકાના પગ - બધું થોડુંક.
નોલની થાઈ પત્ની રસોઈ બનાવે છે - તે જ રીતે મહાન થાઈ પણ.
અને ખર્ચાળ? તે ખૂબ ખરાબ નથી! 800 બાહ્ટ માટે તમે પટ્ટાયા અને જોમટિએન વચ્ચેના ટ્રપ્પાયા રોડ પર એક ભવ્ય બિલ્ડિંગમાં સંપૂર્ણ ભોજન લો. ખૂબ સારી વાઇન!
બાય ધ વે, પટ્ટાયામાં ઘણી સારી થી લઈને ઘણી સારી રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, જે થાઈલેન્ડમાં શ્રેષ્ઠ છે! વધુ જાણવા માંગો છો માત્ર પૂછો.
માતા હરિ પર અમે પહેલાથી જ બે વાર ગંભીર ફૂડ પોઇઝનિંગનો ભોગ બન્યા છીએ. તેથી ફરી ક્યારેય નહીં!
બ્રુનો કહે છે કે, માતા હરિ પૈસા માટે ઉત્તમ મૂલ્ય છે અને રહેવા માટે એક આરામદાયક સ્થળ છે 'તેથી નહીં, પરંતુ કોઈ પણ બાજુથી ગગન સાથે તુલનાત્મક નથી', માર્ગ દ્વારા, પટ્ટાયામાં ઘણા એવા છે જે માતા હરિથી ઉપર ઉભા છે, બ્રુનો કહે છે. પેકલ. કાફે ડેસ એમિસ વગેરે.
ગોલ્ડન સ્પૂન - હુઆ હિન
હું હુઆ હિનમાં ઓછામાં ઓછું જ્યાં રહું છું ત્યાં કંઈક સ્ટ્રક્ચરલ બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. મારી પાસે સર્વાંગી ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ છે અને હું બેંગકોકમાં 2 હોબી કૂકિંગ ક્લબનો સભ્ય છું અને એક કે જે મેં મારી જાતે હુઆ હિનમાં સ્થાપી છે. પ્રસ્તાવ એક કાર્યકારી જૂથની સ્થાપના કરવાનો છે (અમે 4 સ્વયંસેવકો સાથે પ્રારંભ કરી શકીએ છીએ) જે નિયમિતપણે હુઆ હિનમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની મુલાકાત લેશે અને તેનું મૂલ્યાંકન કરશે. કાર્યકારી જૂથના સહભાગીઓને ગેસ્ટ્રોનોમી, રસોઈ અથવા તેમની વારંવાર રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત દ્વારા થોડો અનુભવ હોવો જોઈએ. હું એક ખ્યાલ વિકસાવવા માંગુ છું જેમાં ધોરણો અને મૂલ્યાંકન માપદંડો સ્પષ્ટ રીતે વર્ણવેલ છે. તે એક મનોરંજક લેઝર પ્રવૃત્તિ છે જે મૂલ્યાંકનના નિયમિત પ્રકાશનો દ્વારા તમામ સભ્યોને વધારાનું મૂલ્ય પ્રદાન કરી શકે છે. રસ ધરાવતા પક્ષો મને ઇમેઇલ દ્વારા સંપર્ક કરી શકે છે, મારું ઇમેઇલ સરનામું છે [ઇમેઇલ સુરક્ષિત].
રોબર્ટ
આ સારી રીતે કહેવાયું છે 'હુઆ હિન વાર્તા સિવાય, અવતરણો સાથેના તમામ બ્લોગ્સ પર તમારે "રીડ બિટ્વીન ધ લાઇન્સ" માટે સમર્થ હોવા જોઈએ કારણ કે તે સારું છે કે નહીં તે વિશે ઘણું બકવાસ લખાયેલું છે અથવા તેના માટે નોંધપાત્ર વ્યવસાયિક સ્પર્શ સાથે. તે તમારે ફક્ત ગ્રાહકના "ખરાબ સ્નેપશોટ" ફિલ્ટર કરવામાં સમર્થ હોવા જોઈએ.
Tripavisor એ અહીં પાઠ્યપુસ્તકનું ઉદાહરણ છે કે 'પ્રથમ ટિપ્પણી પોસ્ટ કરનાર વ્યક્તિની રાષ્ટ્રીયતા પર નજર નાખો, પછી તમે પહેલાથી જ પૂરતા પ્રમાણમાં જાણો છો' જેઓ પોતાના દેશમાં રસોઈ કે ખાવાની સંસ્કૃતિ ધરાવતા નથી તેઓ સૌથી વધુ અવાજ ઉઠાવે છે,
જો તે ખોરાક સાથે સંપૂર્ણપણે અસંબંધિત કંઈકને લીધે તેઓનો દિવસ ખરાબ હોય તો કેટલાક હોટેલ, ક્રૂઝ અથવા રેસ્ટોરન્ટને તોડી શકે છે
મોંનો શબ્દ હજી પણ શ્રેષ્ઠ છે (અથવા આ તટસ્થ થાઈ બ્લોગની જેમ)
પોલ કહે છે
વિશ્વની ટોચની 50 રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, લે સેલર ઉત સ્પાનજે નંબર 1 છે. વધુમાં, 2 સ્પેનિશ રેસ્ટોરન્ટ્સ
ટોપ 10માં ટોરન્ટ્સ. ટોચના 10માં પેરુ અને સાઓ પાઉલોમાં પણ એક રેસ્ટોરન્ટ. પ્રથમ ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ
13મા નંબરે છે. ગગન 10મા નંબરે અને નહમ 30મા નંબરે છે. હું પણ મારા કામ માટે ઘણી વખત ઇટાલી ગયો છું, પરંતુ શ્રેષ્ઠ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ ફ્રેન્કફર્ટમાં છે, જે ઉત્તમ વર્ગ છે. જો હું ફ્રાન્સના મેળામાં હતો
આગળ અમે દરરોજ રાત્રે જમવા ત્યાં જતા. ચાઇનીઝ રાંધણકળા પણ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ બહાર આવે છે
ચેચુઆન, વિચિત્ર. અને તમે ઇન્ડોનેશિયન રસોડા વિશે શું વિચારો છો, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ જટિલ છે
ઘણી સમજ. શ્રેષ્ઠ Satay ઇન્ડોનેશિયાથી આવે છે. બેંગકોકમાં એક ખૂબ જ સારી ઈન્ડોનેશિયન રેસ્ટોરન્ટ છે
રાંટ અને તેને રસ ખાસ કહેવામાં આવે છે, હું આશા રાખું છું કે થાઈલેન્ડબ્લોગ દર અઠવાડિયે અથવા દર 14 દિવસે એક લેખ લખશે
ખોરાક વિશે અને થાઇલેન્ડમાં, ડચ ઉત્પાદનો ક્યાં ખરીદી અથવા બનાવી શકાય છે. હું તેમાં પ્રવેશી ગયો
જુલાઈ 15 ના લેખ, "ડચ ડિલાઈટ" ને એક સરનામું મળ્યું જે જથ્થાબંધ વેપારી દ્વારા વાસ્તવિક ડચ ચીઝની આયાત કરે છે
વેપાર ગૌડા યુવાન, ગૌડા યુવાન પરિપક્વ, ગૌડા પરિપક્વ, ગૌડા જૂનું પનીર, જીરું પરિપક્વ અને બોરેનકાસ ડ્રિબ્રુજેનના ચીઝ ફાર્મમાંથી. હું તેનાથી ખૂબ જ ખુશ છું. ઓલ્ડ એમ્સ્ટરડેમ એક હેરફેર કરેલું ચીઝ છે, અહીં જૂની અને મોંઘી બનાવવામાં આવે છે. તમે અહીં તમામ સુપરમાર્કેટમાં નકલી ડચ ચીઝ ખરીદી શકો છો
જર્મની, ડેનમાર્ક, પોલેન્ડ અને ઓસ્ટ્રેલિયાથી પણ. જો તમારે સરનામું જોઈતું હોય, તો કૃપા કરીને મને ઈ-મેલ કરો.
[ઇમેઇલ સુરક્ષિત] .
પોલ
પૂરક તરીકે.
2016 ની સૂચિ અહીં મળી શકે છે….
http://www.theworlds50best.com/
તેઓ પ્રતિષ્ઠા યાદીઓ રહે છે, અલબત્ત.
યાદીમાં 50મા સ્થાને તમે 1લી કરતાં વધુ ખરાબ ખાશો નહીં.
તેઓ બધા ટોચના શેફ છે.
ખાસ મિત્ર.
તમે લાંબા સમય સુધી શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ વિશે ચર્ચા કરી શકો છો.
અમે ગયા અઠવાડિયે ગગનની મુલાકાત લીધી હતી. વર્ષમાં ત્રીજી વખત. મેં ત્યાં વાંચ્યું કે ત્યાં વિવિધ મેનુ છે. તે થતો હતો. હવે 1 બાથ ++નું 4000 મેનુ હજુ પણ છે. તેથી તમે બહાર હોવ તે પહેલાં તમારે આશરે 8000 બાથ પીપીની ગણતરી કરવી પડશે.
પરંતુ આ પ્રકારની રેસ્ટોરન્ટ એ કલાનું એક સ્વરૂપ છે, જે ફક્ત ખોરાક વિશે જ નહીં, પણ પ્રસ્તુતિ અને તેની આસપાસની દરેક વસ્તુ વિશે પણ છે.
ગગન ખરેખર એક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ છે, પરંતુ અલ બુલીના પ્રભાવ સાથે.
અને તે બેલ્જિયમ અને નેધરલેન્ડના ટોપર્સ અ લા સર્જિયો હર્મન સાથે પણ સારી રીતે પરિચિત છે.
પરંતુ સ્વાદ, ભૂખ અને કિંમત અંગે મતભેદો છે.
પણ આ એક અનુભવ છે.
ટેસ્ટી હું કહીશ. તમે જ્યાં જાઓ ત્યાં.
પોલ કહે છે,
મારું ઈ-મેલ સરનામું હોવું જોઈએ: [ઇમેઇલ સુરક્ષિત]
આ રેસ્ટોરન્ટ ખરેખર શાનદાર છે, લાંબા સમયથી, હું અન્ય રાંધણ ઉત્સાહીઓ સાથે ઘણી વખત ત્યાં ગયો છું, 2 અઠવાડિયા પહેલા પણ, દર 2 થી 3 મીટરે જવા જેવું નથી કારણ કે પછી આશ્ચર્ય દૂર થઈ ગયું.
તમારી પેટ ભરવા, માતા હરિ અથવા અન્ય સસ્તી ચારલી જગ્યાઓ અથવા ઘરના બજેટ ફૂડ સાથે તેની તુલના કરવી અર્થહીન છે, જે "વિષયની બહાર" છે. ખોરાક એ સનસનાટીભર્યા સ્વાદોનો ઉત્તરાધિકાર છે, ફક્ત કલા પોતે જ છે, પ્રસ્તુતિ લગભગ સર્જીયો હર્મનની તુલનામાં છે કારણ કે પેકેજિંગ પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
મેં રસોઇયા સાથે ઘણી વખત વાત કરી છે અને સ્પેનના અલ બુલી ખાતે કામ કર્યું છે, જેમની પાસે હાલમાં પ્રખ્યાત સાન સેબેસ્ટિયન + ઇન્ટેલમાં છે. ટોચના રસોઇયાઓએ કામ કર્યું અને તે સર્જનાત્મકતા વિશે પૂરતું કહે છે.
ઉપરના લેખથી વિપરીત, હવે તે નંબર 1 છે, ત્યાં માત્ર 1 સેટ મેનૂ બાકી છે અને સફળતાને કારણે કિંમતોમાં વધારો થાય છે, અમે લગભગ 8000 Thb pp ચૂકવ્યા છે. આ સાથે ++ અને તદ્દન થોડી વાઇન શામેલ છે. આઈ
હું એ પણ નિર્દેશ કરવા માંગુ છું કે સ્કોર લિસ્ટ "એશિયામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ" વિશે છે અને સીધા જ એશિયન ભોજન વિશે છે. ગગન લાંબા સમયથી અન્ય રાંધણ રેન્કિંગમાં ટોચ પર છે.
જ્યાં અમે એક અઠવાડિયા અગાઉથી બુકિંગ કરી શકતા હતા, તે હવે ઓછામાં ઓછા 2 મહિના છે, તેથી કોઈ નકારી શકે નહીં કે ત્યાં પૂરતા વાસ્તવિક "સ્વાદ" ઉત્સાહીઓ છે, અમે પોતે રાષ્ટ્રીયતા જોઈ છે જેમની રસોઈ અથવા ખાવાની કળા એટલી સારી નથી. પ્રતિષ્ઠા નહમની મસાલેદાર સ્વાદની પેટર્ન ખરેખર મારી વસ્તુ નથી, પરંતુ રસોઇયા, જે એશિયન પણ નથી, જે આગળ લાવે છે તેના માટે તે ખૂબ આદરણીય છે.
એડી