થાઈલેન્ડનું સૌથી ઊંચું વૃક્ષ અને અદ્ભુત વાંસ
મે સોટથી ટાક તરફ ડ્રાઇવિંગ કરતા અમને અચાનક ટાક્સીન મહારત નેશનલ પાર્કનો સંદર્ભ દેખાય છે જ્યાં થાઇલેન્ડનું સૌથી ઊંચું વૃક્ષ આવેલું છે.
નાક્લુઆ, માછલી પ્રેમીઓ માટે એલ્ડોરાડો
જો તમે પટ્ટાયાની બાર લાઈફથી કંટાળી ગયા હોવ અથવા કોઈ અલગ રેસ્ટોરન્ટ અજમાવવા માંગતા હો, તો નજીકના નક્લુઆ તરફ જાઓ. ખાસ કરીને જો તમે માછલી પ્રેમી છો, તો તમને તમારા પૈસાની કિંમત અહીં મળશે.
થાઈ 'કલા'
થાઈ લોકો બાંધકામ ઉદ્યોગમાં જે સુસ્તી સાથે કામ કરે છે તેને હું આશ્ચર્યથી જોતો રહું છું. સુથારકામ ફિટિંગ નથી અને ટાઇલ્સનું ફિનિશિંગ, ગ્રાઉટિંગ અને પેઇન્ટિંગ સ્લોપી. તેઓ વાસ્તવિક 'જંક બટ્સ' છે
એક સાદી કરી વાનગી
મને આજે પણ ત્રીસ વર્ષ પહેલાંની મારી થાઈલેન્ડની પહેલી સફર જાણે ગઈકાલની જ યાદ છે. બેંગકોકથી ચિયાંગમાઈ સુધીની રાત્રિની ટ્રેન સાથે જ્યાં તમે વહેલી સવારે પહોંચ્યા. કોમ્પ્યુટર યુગ હજુ બાલ્યાવસ્થામાં હતો અને ઈમેલ જેવી વિભાવનાઓ હજુ અજાણ હતી, હોટેલ બુકિંગ સાઇટ્સનો ઉલ્લેખ ન કરવો.
'સૂપમાં રહો'
આપણી ભાષામાં ઘણી કહેવતો છે જેમાં સૂપ શબ્દ છે. અમે, ડચ અને બેલ્જિયન, સૂપનું સ્વપ્ન. સોસેજ સાથેનો સ્વાદિષ્ટ બૌઈલાબાઈસ અથવા શિયાળામાં વટાણાનો સૂપ તમારા મોંમાં પાણી આવી જશે.
વિલિયમ હેનેકે, થાઈ સ્વપ્ન
એક અમેરિકન જેણે થાઈલેન્ડમાં એક સ્વપ્ન સાકાર કર્યું, તેણે તેની અમેરિકન નાગરિકતા છોડી દીધી અને થાઈ નાગરિકત્વ લીધું. એક પરીકથા; ખરેખર સાચું હોવું ખૂબ સારું છે.
ચામાચીડિયા
મારી એશિયાની મુસાફરીમાં ઘણી વખત મેં આ વિચિત્ર મોટાભાગે ઝાડ પર લટકતા ચામાચીડિયા જોયા છે, પરંતુ ખાઓ કાઈઓની સ્મૃતિ મારી સ્મૃતિમાં અમીટ છે. ચામાચીડિયા વિશે મારું જ્ઞાન શૂન્ય છે જ્યાં સુધી મેં તાજેતરમાં જ સ્ટીચિંગ સ્ટેડસ્નાટુર આઇન્ડહોવનના સેક્રેટરી ફ્રાન્સ હિજનન, પક્ષીશાસ્ત્રી અને ચામાચીડિયાની મૂર્તિ સાથે વાતચીત કરી કે જેના વિશે તે ખરેખર બધું જાણે છે. જાઓ તેની વાર્તા શેર કરો.
તમારા પૈસા માટે ઇંડા
વિશ્વમાં મેં ક્યારેય થાઇલેન્ડ કરતાં વધુ ઇંડા જોયા નથી. ટ્રકો ભરાઈ ગઈ, દુકાનો ભરાઈ ગઈ અને બજાર ભરાઈ ગયું. 6 અથવા વધુમાં વધુ 10 ઈંડાવાળા સ્ટફી પેકેજો નહીં. ના, તમે થાઈલેન્ડમાં પ્રતિ ટ્રે ઇંડા ખરીદો છો.
હસતા રહો; શૌચાલય પર પણ
જ્યારે આપણે ઘરે મહેમાનો પ્રાપ્ત કરીએ છીએ, ત્યારે ઘણા લોકોએ સ્વાભાવિક રીતે જાણીતા નાના રૂમને જોવો પડે છે. વ્યાપકપણે સ્મિત કરતા અને અમારા ચહેરા પર મોટા સ્મિત સાથે, અમે સામાન્ય રીતે શૌચાલયના મુલાકાતીને થોડી વાર પછી ફરીથી પ્રશ્નમાં જોતા હોઈએ છીએ.
કદાચ ઘણા લોકોએ થાઇલેન્ડમાં આ જંતુઓ સાથેના સ્ટોલ જોયા હશે, પરંતુ હજી પણ તેનો સ્વાદ લેવામાં ખૂબ અચકાતા હતા. હજુ પણ ધ્રુજારીને દૂર કરવા યોગ્ય છે કારણ કે આ જંતુઓ વિશ્વની ખોરાકની સમસ્યાને હલ કરી શકે છે.
સુગંધ અને રંગોમાં વેલેન્ટાઇન ડે
જો તમારી પાસે થાઈ પ્રેમી છે, તો તમે આજે, 14 ફેબ્રુઆરીએ તેના માટે તમારો પ્રેમ દર્શાવવાનું ટાળી શકતા નથી. એક સુંદર ભેટ જે તેના હૃદયને ઝડપી બનાવે છે અથવા માત્ર એક ફૂલ?
થાઈ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ
શું તમે ક્યારેય એવા દેશમાં ગયા છો જ્યાં થાઈલેન્ડ કરતાં વધુ ફાર્મસીઓ અને ફાર્મસી સ્ટોર્સ છે? નાનામાં નાના ગામડામાં પણ તમે એક પ્રકારનું વિંકેલ વાન સિંકેલ શોધી શકો છો જે રોજિંદી જરૂરિયાતો ઉપરાંત દવાઓની ભાત વેચે છે.
મીઠી યાદો
નજીક આવી રહેલી ઠંડી નાતાલની મોસમ મારા મગજમાં આ ક્ષણે ભટકવાનું ચાલુ રાખે છે અને ભૂતકાળના સુંદર વર્ષોનો વિચાર કરે છે.
મે સેમ લેપ, એક શુદ્ધ મોતી
વીસ કરતાં વધુ વર્ષ પહેલાં મેં મે સરિયાંગથી લગભગ 50 કિલોમીટર દૂર આવેલા નાનકડા શહેર મે સેમ લેપની મુલાકાત લીધી હતી. આ નાનું સરહદી શહેર સલવીન નદી પર આવેલું છે, જે 120 કિલોમીટરના અંતરે થાઈલેન્ડ અને બર્મા વચ્ચે સરહદ બનાવે છે. વીસ વર્ષમાં વસ્તુઓ બદલાઈ ગઈ છે.
મે હોંગ પુત્રના સૂર્યમુખી
જેમ ચિયાંગ માઈને 'ધ રોઝ ઓફ ધ નોર્થ' કહેવામાં આવે છે, તમે મે હોંગ સનને 'ધ સનફ્લાવર ઓફ ધ ફાર નોર્થ' કહી શકો છો.
થાઈ ભાષા
અગાઉની વાર્તામાં મેં બરાબર 25 વર્ષ પહેલાં થાઇલેન્ડની મારી પ્રથમ ફ્લાઇટ વિશે લખ્યું હતું. ટિપ્પણીઓ વાંચીને, તે જાણવું સારું લાગ્યું કે દેખીતી રીતે હું એકલો જ નથી જે નોસ્ટાલ્જિક લાગણીઓને આશ્રય આપે છે. રસીદ પરની રિબન ઓછી મહત્વની છે, પરંતુ જો મને ટ્રમ્પેટ સાથે અને અલબત્ત જરૂરી સન્માન સાથે પ્રાપ્ત ન થાય તો હું ખૂબ જ નિરાશ થઈશ. અમે જોશો. પરંતુ પ્રથમ ફ્લાઇટ્સ પછી હવે કંઈક અલગ છે.
ઘણા આક્રોશ અને ચીડ સાથે રદ થયેલી ફ્લાઇટ વિશે દાવો કરો
7 જાન્યુઆરીના રોજ, હું Vliegwinkel.nl પર બુક કરેલી KLM રિટર્ન ટિકિટ સાથે એમ્સ્ટરડેમથી બેંગકોક જવા રવાના થયો, 3 એપ્રિલે ઘરે પરત ફરવા માટે. મારી ગર્લફ્રેન્ડ માને છે કે તેના માટે ત્રણ મહિના ખૂબ લાંબુ છે અને તે 23મી ફેબ્રુઆરીએ જતી રહી. અમે વિયેતનામની અમારી સફર પછી 3 એપ્રિલે બેંગકોકથી ઘરે જઈશું. કોઈ શંકા નથી કે કોવિડને કારણે જરૂરી સમસ્યાઓ ઊભી થઈ હોય તેવા આપણે જ એકલા નથી.