થાઈલેન્ડમાં બકરી સાથે આગળ

ચિયાંગ માઇમાં બકરી ફાર્મ

મે 2019 માં, આ બ્લોગ પર બકરીઓ રાખવા વિશે વાચકના પ્રશ્ન સાથે એક પોસ્ટિંગ દેખાઈ. પ્રશ્નકર્તા એ જાણવા માગતા હતા કે શું થાઈલેન્ડમાં એવા લોકો છે કે જેઓ વ્યવસાયિક રીતે બકરા પાળે છે? અનુભવો શું છે? શું જરૂરી છે? આવાસ, ખોરાક, પશુવૈદ, રસીકરણ? બકરા ક્યાં ખરીદવું/વેચવું? માંસ વપરાશ વગેરે માટે કઈ જાતિ?

તેને તેના પર 10 થી વધુ પ્રતિસાદ મળ્યા, જેણે મારા મતે બતાવ્યું કે થાઈલેન્ડમાં બકરીઓ પાળવી એ એટલો ખરાબ વિચાર નથી. વાર્તા અને ટિપ્પણીઓ ફરીથી અહીં વાંચો: www.thailandblog.nl/ વાચકોનો પ્રશ્ન/are-there-people-in-thailand-die-goats-keeping-op-commercial-wise

બકરી ચીઝ અને બકરીનું માંસ

મને જાતે બકરાં પાળવામાં રસ નથી, કારણ કે હું શહેરમાં રહું છું. અલબત્ત હું બકરી ચીઝ જાણું છું, પણ મને નથી લાગતું કે બકરીના દૂધની ચીઝ થાઈલેન્ડમાં ઉત્પન્ન થાય છે. મેં કુરાકાઓ પર રોકાણ દરમિયાન અને એમ્સ્ટરડેમમાં સુરીનામીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં બકરીનું માંસ ખાધું છે, પરંતુ તે ખરેખર મારું પ્રિય પ્રકારનું માંસ બન્યું નથી.

વધતી માંગ

છતાં મેં ઇન્ટરનેટ પર વાંચ્યું કે નેધરલેન્ડ અને થાઈલેન્ડ બંનેમાં બકરીના માંસની માંગ વધી રહી છે. ધ નેશનમાં એક લેખ વાંચતી વખતે મેં થોડા દિવસો પહેલા થાઈલેન્ડબ્લોગ પર તે પ્રશ્નોનો વિચાર કર્યો. પશુધન વિકાસ વિભાગના મહાનિર્દેશક શ્રી સોરાવિત થાનિટોએ આ અઠવાડિયે જણાવ્યું હતું કે થાઈલેન્ડમાં બકરી બજાર સ્થાનિક વપરાશ અને નિકાસની વધતી માંગ સાથે ઝડપથી વિકસ્યું છે. હજુ પણ રસ ધરાવતા અને ભાવિ બકરી સંવર્ધકો માટે ઉત્તેજના છે.

બકરીઓની સંખ્યા

"2007 માં, થાઈલેન્ડમાં કુલ 38.653 બકરાં સાથે 444.774 ઘરો હતા," શ્રી સોરાવિતે જણાવ્યું હતું. “ગયા વર્ષે અમારી પાસે 65.850 ઘરો અને 832.533 બકરાં હતાં. યોગ્ય અને લક્ષિત માર્કેટિંગ સાથે, બકરીઓ પાળવી આર્થિક રીતે સધ્ધર બની શકે છે, કારણ કે તે દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે અને તેને પાણીની થોડી માત્રાની જરૂર છે. હાલમાં, થાઈલેન્ડમાં 64 પ્રાંતોમાં બકરી ખેડૂતોના સંગઠનો છે, જેમાં સ્થાનિક ખેડૂતોના 500 થી વધુ જૂથોનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ કૃષિ અને પશુધન સહકારી મંત્રાલય અને સ્થાનિક સરકારો તરફથી પણ નાણાકીય સહાય મેળવે છે.

સ્થાનિક વાર્ષિક વપરાશ 377.000 બકરા પ્રતિ વર્ષ હોવાનો અંદાજ છે, જેમાં 140.000 પ્રાણીઓની મલેશિયા અને લાઓસમાં વધારાની નિકાસ થાય છે, એટલે કે અછત. ગયા વર્ષે અમારે સ્થાનિક બજારને સંતોષવા માટે મ્યાનમારથી 39.231 બકરા આયાત કરવા પડ્યા હતા.

છેલ્લે

તેથી રસ ધરાવતા લોકો માટે, જેઓ હજુ પણ શંકામાં છે: બકરી સાથે જાઓ!

સ્ત્રોત: ધ નેશન