થાઈલેન્ડમાં જંતુ ઉદ્યોગ પર સંશોધન કરો
થાઇલેન્ડમાં જંતુ ઉદ્યોગમાં સંશોધન હાથ ધરતા વેગેનિન્જેન યુનિવર્સિટીના માસ્ટરના વિદ્યાર્થી લાઇકે ડી વાઇલ્ડ ખાદ્ય જંતુઓની ખેતી સાથે સંકળાયેલા લોકોની મદદની યાદી આપે છે.
ભવિષ્યમાં આપણે બધાને તેનો લાભ મળશે, જો કે આપણે વિચારવાની આદત પાડવી પડશે.
લીગે લખે છે:
જંતુઓની સાંકળ તાજેતરના વર્ષોમાં ઝડપથી વિકસી રહી છે અને માનવીઓ માટે પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે વધુને વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે, આ ઉભરતો ઉદ્યોગ હજુ સુધી બધે એટલો વિકસિત થયો નથી જેટલો બધે જંતુ ઉદ્યોગમાં અગ્રેસર થાઈલેન્ડમાં છે.
ખાદ્ય જંતુ પુરવઠા શૃંખલામાં, લણણી પછીના નુકસાનને ઘટાડવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી કરીને વધુ લોકોને ખવડાવી શકાય, જે આફ્રિકાના ગરીબ દેશોમાં ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
તેથી હું ક્રિકેટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને ખાદ્ય જંતુઓની સપ્લાય ચેઇનમાં લણણી પછીના નુકસાનને કેવી રીતે ઘટાડવું તે અંગેનો અભ્યાસ કરી રહ્યો છું. અહીં હું જોઉં છું કે આફ્રિકામાં ઉભરતો ઉદ્યોગ થાઈલેન્ડમાં પહેલાથી જ વિકસિત ઉદ્યોગમાંથી શું શીખી શકે છે.
લણણી પછીના નુકસાનને પ્રભાવિત કરતા કેટલાક પરિબળો સાહિત્ય દ્વારા પહેલેથી જ મળી આવ્યા છે, પરંતુ આને સ્પષ્ટ કરવા અને ચકાસવા માટે હું થાઈલેન્ડમાં ખેડૂતો અને ખાદ્ય જંતુ પ્રોસેસરોને શોધી રહ્યો છું જેઓ મને આ વિશે વધુ કહી શકે.
તેથી જો તમે થાઈલેન્ડમાં ખાદ્ય જંતુ ઉદ્યોગમાં કામ કરી રહ્યા હોવ અને જંતુઓની સાંકળને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે યોગદાન આપવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને મને અહીં સંપર્ક કરો: [ઇમેઇલ સુરક્ષિત]
મને લાગે છે કે તે એક રસપ્રદ પ્રશ્ન છે !!
તળેલા જંતુઓ ખાધા છે પરંતુ વાસ્તવમાં વિચાર્યું કે તેમાં "તળેલી બેકન" સ્વાદ છે.
આ પટાયામાં હતું, પરંતુ આ જંતુઓ ખરેખર ક્યાંથી આવે છે?