લીલા ચોખા જવાબ છે

1985માં ખેડૂતોની સરેરાશ ઉંમર હતી થાઇલેન્ડ 31 વર્ષ, હવે 42 વર્ષ. દસ વર્ષ પહેલાં, 60 ટકા વસ્તી ચોખાની ખેતીમાં કામ કરતી હતી, 2010માં આ માત્ર 20 ટકા હતી.

ચોખાના ખેતરોમાં કામ કરવાથી કોઈની પીઠ પર ઘણો તાણ આવે છે અને થોડી જ આવક થાય છે. અણધારી હવામાન અને વિશ્વ બજારમાં નીચા ભાવે અસંખ્ય ખેડૂતોને ગરીબીમાં ધકેલી દીધા છે. તેથી ઘણા લોકોએ ગ્રામ્ય વિસ્તાર તરફ પીઠ ફેરવી છે અને મોટા શહેરમાં આશરો લીધો છે.

પરંતુ ત્યાં પણ વિપરીત હિલચાલ છે. અનુરુગ રુઆન્ગ્રોબ (45) એ સોફ્ટવેર કંપનીના જનરલ મેનેજર તરીકેની નોકરી છોડી દીધી, સોમપોર્ન પન્યાસાટીએનપોંગ (41) એ વિદેશી સમાચાર એજન્સીઓ માટે ફ્રીલાન્સ રિપોર્ટર તરીકેની નોકરી છોડી દીધી અને પ્રોગ્રામર વિરોજ સુકસાસુની (31)એ પણ તેમની નોકરી છોડી દીધી.

ગ્રામ્ય વિસ્તાર પર પાછા

અનુરુગે બેંગકોકથી એક કલાકના અંતરે નોંગ રી (ચોન બુરી)માં એક ઓર્ચાર્ડ સ્થાપ્યો અને શાકભાજી અને ચોખા ઉગાડ્યો. ઓર્ગેનિક ચોખા અને લીલા શાકભાજી એટલે કે. ગયા વર્ષના પૂર પછી સોમપોર્ન તેની સાથે જોડાયો હતો. બેંગકોકમાં, તેણીએ પોતાની બધી શાકભાજી ઉગાડી કારણ કે તે બજારમાં વેચાતા શાકભાજીમાં રાસાયણિક અવશેષોના ઉચ્ચ સાંદ્રતા વિશે ચિંતિત હતી.

વિરોજ, જે એક શ્રીમંત પરિવારમાંથી આવે છે, તેને શહેરનું ઉતાવળભર્યું જીવન પૂરતું હતું. તે બેંગકોકથી 2 કલાક ઉત્તરે સિંગ બુરીમાં તેની વતન પરત ફર્યો અને સુફન બુરીમાં ખાઓ ખ્વાન ફાઉન્ડેશનમાં ચોખા કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખ્યા. ફાઉન્ડેશન કૃષિમાં રસાયણોના ઉપયોગનો વિરોધ કરે છે. તે સજીવ ખેતી કેવી રીતે કરવી તે શીખવે છે.

શહેરના પાંચસો લોકો ત્યાં એક તાલીમને અનુસરી ચૂક્યા છે. તેઓએ ઓર્ગેનિક પસંદ કર્યું કારણ કે તે સુરક્ષિત છે, ઓછા ખર્ચે છે અને મુખ્ય પ્રવાહની તકનીકોની તુલનામાં ઘણું ઓછું કામ કરવાની જરૂર છે. કેટલાકે જમીન ખરીદીને ખેડૂત તરીકે નવું જીવન શરૂ કર્યું છે.

જોખમમાં ખોરાક પુરવઠો

ચોખાના ખેડૂતોની સંખ્યામાં નાટ્યાત્મક ઘટાડો અને વૃદ્ધ વસ્તી દેશના ખાદ્ય પુરવઠા પર પ્રશ્નો ઉભા કરે છે. શું એવો સમય આવશે જ્યારે થાઈલેન્ડમાં ચોખાની આયાત કરવી પડશે? જ્યારે 2015માં આસિયાન ઈકોનોમિક કોમ્યુનિટી અમલમાં આવશે, ત્યારે સસ્તા ચોખા થાઈ માર્કેટમાં પ્રવેશ કરશે. શું થાઈ ખેડૂતો સ્પર્ધા કરી શકે છે? તદુપરાંત, થાઈ ખેડૂતોની ઉત્પાદકતા ઓછી છે: 2010 માં વિયેતનામમાં 463 કિલોની સરખામણીમાં 845 કિલો પ્રતિ રાઈ.

ખાઓ ખ્વાન ફાઉન્ડેશનના મતે ઓર્ગેનિક ખેતી એ જવાબ છે. ઓછા ખર્ચે છે અને વધુ સારી કિંમતો મેળવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રસાયણો સાથે ચોખાની ખેતીનો કુલ ખર્ચ રાય દીઠ 6.085 બાહ્ટ છે; કાર્બનિક પદ્ધતિઓ સાથે માત્ર 1780 બાહ્ટ. છતાં ઘણા ખેડૂતો સ્વિચ કરવામાં અચકાય છે કારણ કે પ્રથમ બે કે ત્રણ પાક હંમેશા નિરાશાજનક હોય છે. તેઓ જોખમ લેવાની હિંમત કરતા નથી.

(સ્ત્રોત: બેંગકોક પોસ્ટ, સ્પેક્ટ્રમ, ઓગસ્ટ 12, 2012)