કોકટેલ બારમાં એક નવો ટ્રેન્ડ

બારમાં એક નવો ટ્રેન્ડ ઉભરી રહ્યો છે. મોટા ભાગના બાર હજુ પણ યોગ્ય પીણાં પીરસતા હોવા છતાં, નાના બાર કોકટેલ જેવા વિશેષ પીણાંમાં વધુને વધુ વિશેષતા ધરાવે છે. પાછલા વર્ષમાં, આ નવા ટ્રેન્ડી બારનું ટર્નઓવર $200 મિલિયનથી વધીને $234 મિલિયનથી વધુ થઈ ગયું છે.

ટ્રેન્ડી બાર્ગોઅર્સ આ નવીન ઓપરેટરો પર નવી રચનાઓ શોધી રહ્યા છે અને અજમાવી રહ્યા છે. સિંગાપોર કોકટેલ ફેસ્ટિવલે આ નવા ટ્રેન્ડની પ્રતિષ્ઠા વધારી.

આ ફેસ્ટિવલ દરમિયાન, માસ્ટર ક્લાસ આપવામાં આવ્યા હતા અને "બાર ટુર" યોજવામાં આવી હતી, જેથી દરેક વ્યક્તિ સ્વાદ લઈ શકે, શીખી શકે અને "બાર્ટેન્ડર તરીકે રમી શકે". બારટેન્ડર્સના કામમાં સ્પષ્ટપણે ફેરફાર થયો છે અને ખાસ સર્જનાત્મક કોકટેલ કેવી રીતે ડિઝાઇન કરવી તે જાણતા લોકો માટે ખૂબ પ્રશંસા છે.

સિંગાપોર ઉપરાંત, આ નવા ટ્રેન્ડી સ્થળો બેંગકોક, જકાર્તા, બાલી અને કુઆલાલંપુર જેવા અન્ય સ્થળોએ પણ દેખાઈ રહ્યા છે. આ માટેનું બજાર કંબોડિયામાં પણ ઉભરાવા લાગ્યું છે.