Biadh sònraichte às an Isaan (bhidio)
Chan fhaigh thu gu furasta mòran de ghrìtheidean Eileanach air clàr san taobh an iar agus gu cinnteach chan ann air sgeilpichean a’ mhargaidh ùir. Tha a’ bhidio seo le Anndra Zimmern a’ sealltainn dhut càite an tèid thu airson rudeigin sònraichte ri ithe.
Ag ithe cicadas ann an Thailand
Uill mus leugh thu air adhart agus gum faic thu an dealbh, an robh fios agad dè a th’ ann an cicada? Chan e mise, ach a-nis “tha fios agam air a h-uile càil mu dheidhinn”. Is e seo aon den iomadh biastagan a thèid ithe ann an Thailand, dìreach bho nàdar.
Is dòcha gu bheil mòran air na stàilichean leis na biastagan sin fhaicinn ann an Thailand gu tric, ach bha iad fhathast gu math leisg blasad fhaighinn. Is fhiach fhathast an crathadh a chuir dheth oir faodaidh na biastagan sin fuasgladh fhaighinn air duilgheadas bìdh an t-saoghail.
"A h-uile beathach"
’S e seann òran a bha ann an “All beasts”. Chan fheum thu deoch a rèir an òrain gus a h-uile seòrsa de chreutairean fhaicinn. Ma dhìochuimhnicheas tu rus bruich a tha air fhàgail a chuir anns a’ frids no beagan de chola air a dhòrtadh, tha na critters beaga sin cinnteach gum faigh thu e!
Gnìomhan sa ghàrradh
Tha e an-còmhnaidh inntinneach coimhead air gnìomhachd sa ghàrradh. Agus le sin tha mi a 'ciallachadh gnìomhan a tha a' nochdadh biastagan gnìomhach. Ann an craobh le flùraichean dearga breagha air nach eil mi eòlach air an ainm Duitseach, bidh e a’ tàladh mòran bhiastagan.
Dèan sgrùdadh air gnìomhachas bhiastagan ann an Thailand
Tha Lieke de Wildt, oileanach maighstir aig Oilthigh Wageningen, a bhios a’ dèanamh rannsachadh ann an gnìomhachas nam biastagan ann an Thailand, a’ sireadh taic bho dhaoine a tha an sàs ann a bhith ag àiteachadh bhiastagan a ghabhas ithe.
eòlasan Eileanach (10)
Aon uair 's gu bheil iad a' fuireach ann an Isaan, bidh rudan a 'tachairt nach eil cho tlachdmhor uaireannan. Feumaidh a’ mhòr-chuid dheth a bhith co-cheangailte ris a’ ghnàth-shìde, eadhon ged a tha thu air atharrachadh mu thràth le bhith a’ fuireach ann an Thailand anns na bailtean-turasachd no faisg air. Ann am meadhan Isan tha gnàth-shìde tropaigeach Savannah. Tha seo a’ ciallachadh gu bheil uinneanan nas miosa na tha air an oirthir. Seusan tioram fìor agus fada, àm gu math nas fhuaire sa gheamhradh, frasan uisge goirid nas truime an cois stoirmean tàirneanaich is gaothan as t-samhradh. Mar sin beagan a bharrachd den a h-uile càil, a’ toirt a-steach lusan is ainmhidhean.
Biadh-bìdh ann am Pattaya
A bharrachd air na deochan riatanach, bidh pàrtaidh ceann-bliadhna cuideachd a 'toirt a-steach biadh, co-dhiù greim-bìdh. B’ e an fheadhainn a b’ fheàrr leam san Òlaind sliseagan tiugh de shiùsag grùthan, càise anns a h-uile cruth agus blas, sgadan air aran seagal agus gu dearbh peunuts agus cnothan eile air a’ bhòrd.
Tha mi air a bhith a’ fuireach ann an Thailand bhon t-Samhain an-uiridh. Anns na còig mìosan sin tha mi air mo ghlacadh agus mo bhìdeadh XNUMX uair le gach seòrsa biastag. Chan eil duilgheadas sam bith aig mo bhean agus a dithis mhac. Tha i ag ràdh gur ann air sgàth gu bheil fuil milis agam. Dè as urrainn dhomh a dhèanamh gus an suidheachadh gun dòchas seo fhuasgladh?
Ag ithe biastagan ann an Thailand
A rèir aithisg bho na Dùthchannan Aonaichte o chionn ghoirid, tha còrr air 1900 gnè de bhiastagan a ghabhas ithe air an Talamh a dh'fhaodar a thoirt a-steach do dhaithead àbhaisteach airson 80 sa cheud de shluagh na planaid. Bidh dà bhillean neach ag ithe biastagan gu cunbhalach bho sheangan gu tarantulas, amh, bruich no air an ullachadh ann an dòigh eile.
Ciamar a tha thu gan iarraidh? Le sabhs spìosrach? Blasta leithid bobhla le daolagan uisge mòr. Tha na leumadairean-feòir a’ dèanamh gu math an-diugh cuideachd, friogais ghrinn agus crispy. ithidh sinn!
Delicacy: locust, bratagan agus cnuimhean
Is e leumadairean-feòir friochte, cockroaches, criogaid, cnuimhean-bìdh, daolagan, bratagan agus uighean seangan as fheàrr le mòran Thais.
Ceist leughadair: Air a bhìdeadh le biastag neo-aithnichte
A bheil eòlas aig duine air na leanas? Tha mi a’ fuireach ann an Hua Hin agus tha mi air a bhith air mo shàrachadh grunn thursan san latha airson grunn sheachdainean le biastag (chan fhaic mi a-riamh e). Is e an toradh sa bhad tachas fhèin agus an ath latha sèid uaireannan leth ball ping pong
Sprouts le leumadair-feòir
Tha mòran de phròtain fallain ann am biastagan agus tha iad càirdeil don àrainneachd. Ach chan eil an gliocas sin bho Wageningen gu leòr airson toirt air na Duitsich cuirm air biastagan en masse. Airson sin feumaidh sinn reasabaidhean blasda, le biastagan mar neach-ionaid feòil, ag ràdh tagraiche PhD Grace Tan Hui Shan.
Ceist leughadair: A bheil spraeadh cheimigean an aghaidh biastagan nad dhachaigh cunnartach?
Anns an taigh a bh’ agam roimhe bha sinn air ar sgrios le termites agus biastagan eile a bha cuideachd gu math cronail don taigh. A-nis gu bheil sinn air taigh ùr a thogail, tha sinn cuideachd air ainm a chuir ri cùmhnant airson tighinn agus frasadh an-aghaidh nam biastagan sin gach mìos.
Ceist leughadair: Goirt an dèidh bìdeadh bhiastagan ann an Thailand
Tha mi air a bhith air ais à Thailand airson 1 seachdain. Air mo chas dheas bha goirt bheag orm (mar thoradh air bìdeadh bhiastagan) agus thòisich e a’ fàs inflamed.
Tha Ministreachd Slàinte Thai a’ toirt rabhadh: Faodaidh ithe biastagan friochte marbhadh!
Tha Ministreachd na Slàinte a’ toirt rabhadh do Thais agus do choigrich gun a bhith ag ithe biastagan friochte/friogais.