Bainne ann an Thailand
Tha e math, fhios agad, am biadh is na deochan a th’ ann Thailand! Chan urrainn dhut gu leòr fhaighinn dheth …… uill, uaireannan agus gu sònraichte nuair a dh’fhuiricheas tu am badeigin ann an Thailand dùthchail, tha thu ag iarraidh rudeigin eadar-dhealaichte.
Tha reis trì tursan san latha beagan cus agus tha e math smaoineachadh gu bheil thu mar neach Duitseach airson rudeigin air a bheil thu eòlach ithe. Dìreach ceapaire càise mar eisimpleir. Càise? Chan eil Thailand a’ dèanamh a càise fhèin, ach gu fortanach tha gu leòr càise ri reic. Tha measgachadh de chàise aig a h-uile mòr-bhùth air na sgeilpichean aca, air a thoirt a-steach bho iomadh dùthaich, an Òlaind nam measg. Càise gouda, càise Edam, Oud-Amsterdam Bidh mi ag ithe an seo gu cunbhalach agus uaireannan bidh mi a’ gabhail a-steach bogsa de Camembert à Carrefour. An seo ann am Pattaya, tha an taisbeanadh càise as brèagha gun teagamh aig mòr-bhùth Friendship.
Chan eil Thais ag ithe càise, tha, tha beagan sliseagan de chàise mousetrap air piotsa gu math, ach chan eil pìos càise bhon làimh na roghainn don mhòr-chuid de Thais. Nuair a thadhail i air an Òlaind, choimhead mo bhean Thai timcheall le iongnadh ann am bùth càise aig àm an Kaasmarkt ann an Alkmaar. “An reic iad ach càise an seo?” “Tha, agus dìreach air a dhèanamh san Òlaind cuideachd”.
Bainne
Cuideachd a thaobh caitheamh bainne agus toraidhean bainne eile, chan eil mòran eòlach air Thailand a dh’ aindeoin taic agus brosnachadh cunbhalach bhon riaghaltas. Tha cùisean a’ dol fada nas fheàrr na bha mu 30 bliadhna air ais, nuair a bha caitheamh bainne gach bliadhna mu 2 liotair gach pearsa, a tha a-nis air a dhol suas gu còrr air 20 liotair gach pearsa. Dèan coimeas ris an Òlaind, far am bi sinn a’ faighinn cuidhteas còrr air 120 liotair de thoraidhean bainne gach bliadhna.
Faodar an àrdachadh iongantach seo ann an Thailand a thoirt air sgàth grunn nithean. Anns a’ chiad àite, bhrosnaich an riaghaltas tuathanaich gus crodh-bainne a chumail agus pàirt a ghabhail ann an co-chomainn airson a bhith a’ giullachd a’ bhainne. Thathas a’ cleachdadh prìs cinnteach dha tuathanaich agus tha casg air toirt a-steach bainne pùdarrach cuideachd.
Is e feart eile air cùl an àrdachaidh plana bainne sgoile a thug an riaghaltas a-steach. Bidh sia millean leanabh a 'faighinn 200 ml de bhainne gach latha rè teirm na sgoile, ach cuideachd rè teirm na sgoile saor-làithean. Nuair a thig na saor-làithean sin, thig mo mhac 11-bliadhna dhachaigh le làn bhainne. Tha còrr air 40% de chinneasachadh bainne iomlan ann an Thailand air a chaitheamh air a’ phlana seo.
Thathas an-dràsta a’ meas gu bheil còrr air 500.000 crodh-bainne ann an Thailand. Tha na crodh sin, a h-uile gnè Duitseach tùsail Frisian-Holstein, air an roinn am measg thuathanaich bheaga gun àireamh, aig nach eil gu tric barrachd air 6 gu 10 bà. Tha timcheall air 40 aig tuathanach “mòr”.
Coberco
Bidh am bainne an uairsin a’ tighinn gu crìch ann am beagan thaighean-bainne, far am bi e air a làimhseachadh gus bainne òil, iogart, msaa a dhèanamh. Chan eil ìm - cho fad 's as aithne dhomh - air a dhèanamh ann an Thailand agus tha e air a thoirt a-steach às an Danmhairg agus Sealainn Nuadh, am measg feadhainn eile. Chaidh a’ chiad toradh bainne a dhèanamh mu thràth ann an 1964 nuair a stèidhich Coberco Nederland e fhèin ann an Thailand. Tha e fhathast gnìomhach an seo, ach mar thoradh air an iomadach aonachadh san Òlaind tha e a-nis air ainmeachadh mar FrieslandCampina Dairy. Anns a 'bhùth chì thu na stuthan bainne aca fon ainm Foremost. Is e ainm ainmeil eile Dutchie, a tha cuideachd a ’fuaimeachadh Duitseach, ach a tha mar thoradh air co-iomairt Thai-Astràilia. Thug mi iomradh mu thràth air an taigh-bainne Thai a-mhàin de Chokchai agus an uairsin tha Meiji, iomairt loint de chompanaidh Thai agus dragh Meiji Iapanach.
Mar thoradh air dòighean briodachaidh leasaichte, tha an treud a’ dol am meud agus tha cinneasachadh bainne ann an Thailand a’ dol am meud gu cunbhalach mar thoradh air dòighean bleoghan an latha an-diugh. Tha an t-iarrtas airson stuthan bainne, a dh'aindeoin taic an riaghaltais, air dheireadh agus mar sin tha còrr de bhainne ann. Bho àm gu àm bidh thu a’ leughadh anns a’ phàipear-naidheachd mu ghearan tuathanaich anns a bheil bainne air a dhumpadh air an t-sràid. Gu dearbh bu chòir don riaghaltas barrachd iomairt a dhèanamh ann an stoidhle Joris Driepinter no Milk, an einnsean geal, ach is e pùdar bainne adhbhar cudromach a’ chòrr.
Chan eil pùdar bainne air a dhèanamh ann an Thailand agus thig e bho thall thairis. Gus ar cinneasachadh bainne fhèin a dhìon, chaidh casg a chuir air toirt a-steach pùdar bainne agus chan fhaodar ach beagan sònraichte a chleachdadh. Cha bhiodh Thailand na Thailand mura biodh e air a mhealladh. Tha pùdar bainne air a thoirt a-steach air sgèile mhòr nas àirde na a’ chuota, dìreach leis gu bheil e còrr air 30% nas saoire na bainne ùr. Tha e air a thiormachadh le uisge agus air a reic mar bhainne àbhaisteach, ach tha e cudromach an seo reic gu gnìomhachas a 'bhidhe, far a bheil bainne air a chleachdadh mar stuth amh.
A’ beachdachadh air a’ bhainne a bharrachd, dh’ fhaodadh gum bi cothrom ann do neach-dèanaidh càise càise a thoirt don mhargaidh. Tha companaidh bheag ann an Udon Thani mu thràth a bhios a’ dèanamh an Stilton Sasannach, mar sin cò aig a tha fios, càise snog Duitseach san àm ri teachd nach eil ro fhada air falbh. Deagh bheachd!
- Ath-phost an teachdaireachd -
Bi faiceallach nuair a bhios tu a’ ceannach càise “Duitseach”…. uaireannan bidh e air a dhèanamh ann an Astràilia no Sealainn Nuadh.
Ann am Pattaya, tha cruinneachadh math aig Top (fo Central) cuideachd agus tha cruinneachadh math de chàise aig Lotus na làithean seo (tha e coltach gu bheil Lotus a’ faicinn cothrom luchd-ceannach a ghoid bho Carefour)
Chan eil
Tha càise air a dhèanamh ann an Thailand, ged a tha e gu ìre glè bheag. Dhaibhsan a tha a ’fuireach ann an Chiangmai, tha mi a’ moladh tadhal air bùth bainne beag mu choinneimh slighe a-steach an sù, far nach urrainn dhut ach càise òg blasta agus joghurt a cheannach. Dìreach tionndaidh a-steach don rathad seirbheis agus an uairsin chì thu bòrd-cunntais beag le ìomhaigh mart agus sin e. 1 kilo 450 baht ma chuimhnicheas mi gu ceart. Dè a chosgas kilo de chàise àbhaisteach ‘Gouda’ air a phasgadh ann an cellophane dearg? Fhathast còrr air 1000 baht.
Cuideachd tha seòladh math airson diofar sheòrsaichean càise Thai a cheannach ann an taigh-bìdh Hideaway. Tha e air an rathad a dh’ ionnsaigh Hang Dong (is dòcha rathad hang Dong). Às deidh timcheall air 1 cilemeatair, tha soidhne air a thoirt don taigh-bìdh Hideaway, a bhios a’ reic measgachadh de chàisean dachaigh dearg, geal is gorm. A rèir coltais air a dhèanamh anns an fhactaraidh mu choinneamh, ach chan eil mi cinnteach.
A rèir cuid de dh’eòlaichean, chan eil òl bainne cho fallain sa bha sinn a-riamh a’ smaoineachadh. Dh'àrdaicheadh e an cunnart bho ghalaran cardiovascular agus tha cunnart nas motha agad airson aillse prostate agus aillse broilleach. Gu dearbh, a rèir Cailean Caimbeul, bith-cheimigear aig Oilthigh Cornell, tha e gu math neònach dha inbhich a bhith ag òl an stuth geal oir tha e airson naoidheanan, agus a bharrachd air an sin, bidh sinn ga òl bho sheòrsa eadar-dhealaichte.
Tha an Ionad Beathachaidh a 'leantainn air adhart a' comhairleachadh 2-3 glainne bainne gach latha, oir tha taobhan math aig bainne cuideachd. Tha e a 'toirt seachad na prìomh stuthan calcium, bhiotamain D agus pròtainean. Tha cailcium cudromach airson cnàmhan làidir, tha vitimín D riatanach airson a bhith a 'gabhail a-steach calcium san fhuil againn agus airson cnàmhan agus fiaclan làidir. Bidh proteinichean a’ toirt bunaitean togail cudromach don bhodhaig againn. Ach, dh’ fhaodadh sinn cuideachd gu leòr de na stuthan sin uile fhaighinn leis a’ bhiadh eile againn, abair na h-eòlaichean. Ann an ùine ghoirid: ma leanas tu comhairle eòlaichean, gearraich a-mach glainne bainne aig lòn agus seachain milseag às deidh na dinneir.
Tha na Duitsich cuideachd mar aon den bheagan a tha fhathast ag òl bainne mar inbhich, eadhon anns an Spàinn chan eil iad !!……Mar sin feuch !!!!!!! Leig leis an Thai am biadh fhèin ithe, rus 3 tursan san latha !!! Delicious….agus faigh cuidhteas a’ cheapaire càise sin!!
Gach turas a bhios mi ag itealaich gu Thailand bheir mi 2 kilos de chàise òg Gouda le sliseagan còmhla rium. Cumail gu math sa phacaid airson co-dhiù 3 mìosan. Agus is urrainn dhomh innse dhut gu bheil an Thai dèidheil air dìreach a-mach às an làimh. Leis gu bheil mi a’ toirt punnd càise dha mo bhràthair-cèile a h-uile uair agus tha e dèidheil air. Bidh mi cuideachd a’ dèanamh toast glè thric. Tha iad cuideachd gu math mòr-chòrdte. Chan e, is fìor thoil leis an Thai càise, ach feumaidh tu cuideachd ionnsachadh dhaibh dè as urrainn dhut a dhèanamh leis. Is e custard na bhios mi ag ionndrainn ann an Thailand. Chan fhaca mi ann fhathast e.
Gu cinnteach chan eil an sgeulachd agam air a dhearbhadh gu saidheansail, fhios agad! Is dòcha gum bi beàrnan ann, oir chan fhaighear a h-uile dad dìreach air an eadar-lìn.
Bidh Malaysia ag ithe timcheall air a dhà uimhir de mel (toraidhean) agus Sìona eadhon nas motha an taca ri Thailand. Tha Indonesia, air an làimh eile, ag ithe nas lugha na leth.
Ach, tha cinneasachadh ann am Malaysia aig ìre ìosal, agus mar sin is dòcha gu bheil thu ceart gu bheil tòrr a’ tighinn bho AU agus NZ. Bidh Indonesia a’ dèanamh barrachd, cha mhòr an aon rud ri ann an Thailand agus a’ gabhail a-steach gu bheil caitheamh gu math ìosal, dh’ fhaodadh às-mhalairt gu MAL a bhith glè mhath, nach biodh?
Tha gnìomhachas na bainne mar chreathail a h-uile ceum slàinteil ann an roinn a’ bhidhe. Bidh companaidh bainne a 'seasamh no a' tuiteam le bhith a 'cumail suas an slàinteachas sin. Chan eil sin furasta ann an dùthchannan leithid Thailand, leis nach eil luchd-obrach taobh a-muigh na companaidh an-còmhnaidh den bheachd gu bheil slàinteachas air leth cudromach agus feumaidh iad 180 ceum a thionndadh rè obair gus coinneachadh ri riatanasan slàinteachais. Ach chan ann a-mhàin an seo, cuideachd anns an Òlaind tha e na trom-laighe leantainneach dha manaidsear riochdachaidh toradh math a lìbhrigeadh. Beagan cus de fhuigheall àidseant glanaidh anns a’ phìob agus faodaidh tu an toradh gu lèir a thilgeil air falbh. Post milleadh? Tha, ach tha e eadhon nas miosa mura tèid mothachadh a thoirt air gus am bi an toradh air na sgeilpichean mu thràth.
Bhon bheachd mu dheireadh agad chan urrainn dhomh ach co-dhùnadh nach eil thu dèidheil air càise nas motha. Mo nàire!
Ger.
Gu fortanach, tha na fìor bhàlaichean sin de chàise Gouda de 1,9 kg air ais aig an Makro ann am Pranburi airson 780 Thb.
Gu mì-fhortanach cha robh Edammers ann an turas seo.
An àite seo, tha mo charaidean a-nis a’ toirt barrachd isbeanan Hema air a bheil gaol aig Thais cuideachd.
Le bhith a’ cur phasganan de bhrot pea bho Honig agus kale bho Maggi gu tric bidh oidhche shoirbheachail Duitseach ann le Thais cuideachd aig a’ bhòrd làn thoilichte.
Dìreach ceannaich botal bainne aig an 7-11 agus leig leis tighinn gu crìch, bidh iongnadh ort dè cho fada ‘s a mhaireas e. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri aran nach eil molltach, agus mar sin feumaidh na ceimigean riatanach a bhith ann.
Tha fios agam bho mo leannan Thai nach toil leatha fhèin agus an teaghlach bainne, gu bheil càise olc agus a bharrachd air an sin gu bheil an dà chuid fada ro dhaor an taca ri botal coca cola.
A thaobh sin, tha i den bheachd gu bheil e neònach gur toil leam ceapaire càise sa mhadainn agus glainne bainne leis,
Feumaidh tu a theagasg dhaibh ithe agus òl, tha mo leannan dèidheil air omelet càise tiugh le glainne bainne.
Bha mi air beagan kilos de Old Amsterdam fhaighinn bho charaidean a bha air saor-làithean ann am Pattaya, agus mar sin chuir mi crìoch air ann an ùine sam bith.
An àite sin thoir na toraidhean agam fhìn gu Thailand. Tha 2 kilos de chàise a’ cosg dhomh an seo ann an NL 7 iùro. Mar sin chuir mi an 13 iùro sin air ais nam phòcaid. Bidh mi cuideachd a’ cleachdadh liotar bainne gach latha ann an Thailand. Gu sònraichte airson a bhith comasach air mo chofaidh a dhèanamh (a bheir mi leam cuideachd). A bharrachd air an sin, còmhla ri mo bhean Thai, tha mi trang a’ toirt a-steach grunn thoraidhean Duitseach ann an Thailand. Tha fios agad mu thràth le grunn luchd-saothrachaidh mu na toraidhean aca agus an comas an toirt a-steach ann an Thailand.
Tha sinn cuideachd ag obair air toirt a-steach toraidhean Thai san Òlaind agus / no a’ tabhann cothrom do luchd-reic Duitseach gnìomhachas a dhèanamh gu dìreach ann an Thailand. Bidh sinn cuideachd a’ dèanamh mòran thoraidhean Duitseach ann an Thailand fhèin agus chan ann às aonais soirbheachas. Chan urrainn dhomh mòran a ràdh mu dheidhinn fhathast, ach cho luath ‘s a thèid na làraich-lìn againn air an eadar-lìn bheir mi iomradh air an seo gu cinnteach.
Dìreach leugh ann am freagairt Caro nach ann ainneamh a bhios Spàinntich inbheach ag òl bainne sam bith.
Tha seo cuideachd a 'buntainn ris na h-Eadailtich.
Gu dearbh, chan urrainn dha mòran de dhaoine ann an ceann a deas na Roinn Eòrpa eadhon seasamh ag òl tomhas reusanta de bhainne agus / no ag ithe stuthan bainne.
Tha seo air a dhearbhadh gu ginteil "alergy lactose".
Tha an aon rud a 'buntainn ri daoine Àisianach.
Mar sin carson a bhrosnaicheas tu bainne òl.
Air neo eile faodaidh tu a bhith a’ faireachdainn gu math dona sa chùis sin ……………
Cha bu chòir aileirdsidh lactose a bhith air a mheasgachadh le aileirdsidh bainne bò.
Mar eisimpleir, is toil le cait bainne a òl, ach chan eil iad an aghaidh bainne bà.
Air an t-slighe, bidh iogart measan agam an-còmhnaidh anns a 'frids.
Tha a’ cheart uimhir a’ còrdadh ris na Thai.
Uill, b’ àbhaist cait a bhith againn air an tuathanas agus bha iad sgiobalta ag òl bainne air a dhòrtadh, agus ma cheannaicheas mo leannan iogart measan agus tha mi cuideachd airson grèim fhaighinn air cupa, bidh iad gu tric cho luath ‘s a dh’ fhalbh an sneachd airson a’ ghrian. fuireach anns na seanfhacail, an rud nach eil fios aig tuathanach, chan ith e
Bidh cat, ag òl bainne bà, a' faighinn a' bhuinneach.
Bidh nas lugha de dhuilgheadas agad le sin air tuathanas.
Ann an dachaigh tha e nas fheàrr uisge no bainne gobhar a thoirt dhaibh.
Tha sin ceart gu leòr Toto. Mar as trice bidh sinn (ach a-mhàin beagan) gu tur an aghaidh aileirdsidh lactose agus tha sin air sgàth gu robh ar sinnsearan mar-thà ag ithe stuthan bainne bà. Chan eil an Àisianach cuibheasach. Tha e a’ cur iongnadh orm nach eil fios aig mòran à Àisia (luchd-siubhail à Thailand) eadhon air seo.
Dh’ innis mo charaid Thai dhomh mu dheidhinn seo o chionn bhliadhnaichean. Às deidh dha toraidhean bainne ithe an seo dh’ fhàs e fìor bhroth. Agus a rèir choltais le bhith ga thogail gu slaodach bidh seo no faodaidh e falbh a-rithist. Cha do chuir mi a-steach e a-riamh, ach thar nam bliadhnaichean thòisich e a’ cleachdadh stuthan bainne mean air mhean oir chòrd e riutha. An toiseach ar reòiteag uachdarach, an uairsin gu faiceallach beagan maragan agus an-diugh tha an càise againn a’ còrdadh ris. Agus an-diugh is fheàrr leis seann chàise ithe! Bidh mo charaidean uaireannan a’ magadh air mar Thai neònach.
Mar sin a bhrosnachadh? Chan eil! Leig leotha an rud a dhèanamh agus an uairsin gheibh iad a-mach dè as toil leotha agus dè as urrainn dhaibh fhulang no nach eil.
Mion-fhiosrachadh èibhinn, b' àbhaist dha a bhith tàmailteach le sgadan. Gun a bhith ag ràdh facal mu dheidhinn, tha e dèidheil air na làithean seo.
tote,
tha thu ceart, cuideachd a 'buntainn ri deoch-làidir a dh'fhaodas na h-Asianaich a bhriseadh sìos nas miosa na am farang
Is dòcha gur e an fhìrinn gu bheil mòran Thais mothachail air lactose am mìneachadh gu bheil bainne soy air a òl gu mòr ann an Thailand. Cha toil leam e agus a bharrachd - leugh mi am badeigin - tha eas-bhuannachd eile ann am bainne soith. Faodaidh caitheamh cunbhalach cinneasachadh sperm ann an fir a lughdachadh. Cha bu chòir dhomh smaoineachadh mu dheidhinn!