Bidh an taigh-bìdh Thai Boo Raan ann an Knokke-Heist a’ faighinn rionnag Michelin
Tha an taigh-bìdh Thai Boo Raan ann an Knokke-Heist air a’ chiad rionnag Michelin aige a chosnadh. Tha an còcaire boireann Thai, Dokkoon Kapuea, air a sguabadh air falbh gu tur. “Cha robh sinn an dùil gu mòr ris,” thuirt manaidsear gnìomhachais Patrick De Langhe na àite.
“An crith de bhlasan bho ear-thuath Thailand”: seo mar a tha Michelin a’ toirt cunntas air an taigh-bìdh Boo Raan bho Knokke-Heist. Manaidsear Patrick De Langhe: “Is e blas ar prìomh ghnìomhachas. Bidh sinn a’ feuchainn ri eòlas a thabhann don luchd-ceannach againn air blasan a dh’ fhaodadh iad a bhith air blasad fhad ‘s a bha iad a’ siubhal. Tha sinn a-nis a’ faighinn rionnag Michelin airson seo. Tha e mìorbhaileach."
Air làrach-lìn leabhar-iùil Michelin leugh sinn na leanas:
“Is e Boo Raan an taigh-bìdh Thai as fheàrr anns a’ Benelux. Bidh faireachdainn trang an àitreabh eireachdail seo gad bhrosnachadh sa bhad gus suidheachan a ghabhail fhad ‘s a tha thu a’ drool thairis air a ’chlàr. Bidh Dokkoon Kapueak ag ullachadh soithichean fìor airson òrdachadh sa chidsin fhosgailte. Tha fèis de ghrìtheidean ùra, spìosraidhean, aoibhneas agus mòran bhlasan a’ mìneachadh carson a tha Boo Raan na ainm cho stèidhichte gu h-ionadail agus gu nàiseanta.”
Airson tuilleadh fiosrachaidh mun taigh-bìdh seo, faic: www.boraan.be
Stòr: VRT.be
Tha e soilleir gu bheil mòran de luchd-càineadh a tha cho di-meas air biadh sìmplidh Thai air an cur nan àite an seo mar nach biodh biadh Thai dad an taca ri biadh an Iar!
Chan ann air sgàth gu bheil an ullachadh sìmplidh nach urrainn blas biadh Thai a bhith luachmhor. Fianais air an rionnag Michelin !!!
Chuala mi aon uair gum bu chòir gum biodh an roghainn aig Tina Turner, Grande Dame leis an t-slighe, air Biadh Thai a bhith ri fhaighinn aig uair sam bith den latha aig cuirm sam bith aice! Mar sin fìor neach-leantainn de Thai Food…
Cuideachd airson innse dhut gu bheilear a’ bruidhinn gu cunbhalach air mòran shoithichean Thai an seo air an làrach seo agus tha mise, aig a bheil eòlas air tòrr shoithichean Thai, fhathast a’ cur iongnadh air mòran shoithichean air nach eil mi eòlach fhathast.
Meal an naidheachd air an luchd-tòiseachaidh.
Meal an naidheachd air a’ bhoireannach Thai seo airson a dealas làitheil Chan fhaigh thu rionnag mar thiodhlac, feumaidh tu a bhith ag obair airson sin.
Tha a bhith fortanach cuideachd a’ cunntadh nam beatha. A bheil teagamhan agad mu dheidhinn beagan rudan. A rèir choltais, chan eil an lagh cho teann airson a h-uile duine.
Dè cho math!!
Tadhlaidh mi gu cinnteach air an taigh-bìdh seo, eadhon ged a tha e turas 2 uair bhon àite-còmhnaidh agam, ach seo far am feum mi a dhol.
Faic cuideachd:
https://www.khaosodenglish.com/life/food/2021/01/14/team-of-isaan-women-wins-michelin-star-for-thai-restaurant-in-belgium/
Is e deagh naidheachd a tha seo!
Chan ann a-mhàin airson an taigh-bìdh a chaidh ainmeachadh ach airson Thailand gu lèir!
Mealaibh ur naidheachd!
Bha Dokkoon na aoigh sa phrògram De Afspraak, a-raoir air Tbh Beilgeach. Uile ri fhaicinn. Dh'innis i mar a dh'ionnsaich i a 'chòcaireachd bho a seanmhair, a thàinig gu Knokke aig aois 18, ag obair ann am parlour massage airson bliadhna, agus chaidh iarraidh oirre le Ameireaganach cuingealaichte air a shon fhèin agus dha na h-aoighean aige. Bha seo ann an deagh bhlas agus b’ e toiseach dreuchd ùr a bh’ ann. Bhon chosnadh aice tha i a-nis a’ toirt taic do sgoil anns a’ bhaile a bh’ aice roimhe.