Pineapple sa Téalainn
Gach lá feiceann tú na cairteacha mótair nó neamh-mhótair iomadúla le torthaí úra ag tiomáint tríd an gcathair. I gcás taispeántais gloine nó plaisteach, coinnítear na torthaí fionnuar le barraí oighir agus má bhraitheann tú go bhfuil siad cosúil leis, ullmhóidh an bhean díolacháin cuid mhaith de smután torthaí bite duit.
Cuirtear torthaí éagsúla ar fáil, ach roghnaíonn mé watermelon agus anann i gcónaí. Timpeall ceithre nó cúig san iarnóin, nuair a bhíonn ocras ort go mall ach go cinnte, tugann a leithéid de thorthaí borradh iontach úr duit. Fágann mé an mála siúcra nó meascán piobar a sholáthraítear don mhéid atá ann, is féidir leis an Téalainnis é sin a úsáid.
bia Ollainnis
Ar ndóigh tá aithne againn freisin ar anann san Ísiltír, i roinnt ollmhargaí agus siopaí speisialtachta tá sé ar díol úr, ach is mó a úsáideann muid anann stánaithe. Cúpla smután ar phíotsa agus go tobann tugtar píotsa Haváís ar an bpíosa. Ba chóir go mbeadh anann i sailéad torthaí agus tá fáilte roimh anann freisin le go leor oidis uachtar reoite.
Feicimid níos mó agus níos mó anann á úsáid i miasa “te”. Cad faoi, mar shampla, mias sauerkraut ina bhfuil píosaí anann próiseáilte? Tá go leor oidis agus miasa ann freisin i ealaín Suranam, Indiach agus Antillean ina bhfuil ról ag anann. Ar an idirlíon gheobhaidh tú láithreáin countless le oidis álainn.
bia Téalainnis
Chomh maith leis sin An Téalainn fhios miasa go leor le anann. Smaoinigh ar an gcéad dul síos ar na miasa “kaeng khua” aitheanta, cuiríní spicy a bhfuil blas milis agus searbh orthu. Tagann an mhias seo i go leor éagsúlachtaí, cosúil le ceann an-sean, déanta le feoil turtar. Is ar éigean a úsáidtear an fheoil turtar seo a thuilleadh agus tháinig muiceoil ina ionad. Mar sin féin, tugann na Téalainnis fós an mhias "kaeng khua muu taphap nam", curaí muiceola / turtar. Athrú air seo is ea an úsáid a bhaintear as diúilicíní nó uibheacha portán cruidh.
Sa lá atá inniu ann tá go leor "pad prio wan" stir-fries saillte agus géar, ach rinneadh mias "sean-aimseartha" anseo as "taeng lan", cineál mór cúcamar. Déantar é seo a chuasú agus a ghearradh ina phíosaí, ansin measctha le paprika, anann agus muiceoil agus friochta. Ansin blasadh an mhias le siúcra donn, “nam pla”, agus uaireanta sú tamarind. Sa lá atá inniu ann, cuirtear cineálacha eile feola, éisc nó ribí róibéis in ionad na muiceola sa mhias seo, agus cuirtear trátaí, arbhar nó cairéid freisin.
Bunús agus limistéir atá ag fás
Ní Téalainnis é anann ó dhúchas. Uair amháin thug longa Columbus go dtí an Eoraip ó Mheiriceá Theas é, agus ansin scaipeadh anann thar limistéir mhóra i gcodanna eile den domhan, lena n-áirítear an Áise. Sa Téalainn thosaigh sé uair amháin i Sri Racha i gCúige Chonburi. Bhí an t-ainm "Batavia" ar an gcéad anann a fhástar ar bhonn tráchtála, rud a thugann le tuiscint go bhféadfadh sé gur thug an VOC an anann isteach sa Téalainn. Is anann mór é an Batavia (a litrítear go foghraíochta mar Pattawia freisin) le feoil bhuí, an-súgmhar. Thairis sin, an-milis, mar sin bhí an Téalainnis grá é.
Tá saothrú anann tar éis bogadh go mall ach is cinnte go cúigí eile, agus Prachuap Khiri Khan ar an gceann is tábhachtaí. Tá an Batavia tar éis a ainm a athrú freisin agus tugtar anann Sri Racha air anois.
Cineálacha
Tá cineál níos lú de anann, an-oiriúnach le haghaidh ithe úr, ach níos lú oiriúnach le húsáid i miasa. Saothraíodh iad ar dtús i Phuket agus ar an ábhar sin tugtar anann Phuket air freisin. Tá siad níos lú ná an éagsúlacht Sri Racha agus tá an flesh crunchy, ní ró-juicy, agus tá cothromaíocht deas ag an blas idir bog agus sourness.
Ina dhiaidh sin, forbraíodh éagsúlacht nua i gCúige Chang Rai, an anann “Nang Lae”, atá níos géire agus níos milse ná anann Phuket. Mar sin féin, is éagsúlacht nua an réalta ag ardú i measc cineálacha anann Téalainnis, a fhástar go príomha i gCúige Uttaradit, an anann "Phu Soi Dao". Chomh maith leis sin milis agus crunchy, ach craiceann tanaí agus nach bhfuil chomh domhain “súile”.
tionscal
Soláthraíonn saothróirí conartha formhór mór na n-anann a fhástar i Prachuap Khiri Khan don tionscal próiseála. Is é an chuideachta Mheiriceá Dole an táirgeoir is mó de anann stánaithe, ach tá roinnt monarchana ann ina dtáirgtear sú anann nó anann stánaithe. Díreach mar atá i dtionscail agrai eile, mar rís, déiríochta, arbhar Indiach, iasc, etc., ní sháraíonn tionscal anann i gcoinníollacha oibre den scoth agus praghsanna den scoth do shaothróirí anann. Mar gheall ar an bpá íseal agus na praghsanna íseal do na saothróirí, is é an Téalainn an táirgeoir táirgí anann is mó ar domhan. Tá na hOileáin Fhilipíneacha agus an Bhrasaíl i measc na táirgeoirí is fearr freisin.
Baineadh úsáid as téacs ó alt faoi pineapples sa Bangkok Post
Má chuireann tú barr an anann i gloine uisce, fásfaidh sé fréamhacha nua agus fásfaidh sé arís.
Measaim go bhfuil an t-ádh orm cónaí in aice le Pranburi, áit a bhfuil monarcha sapparot (anann) Delmonte suite.
Agus faighim anann ó na comharsana go rialta, ní féidir é a fháil níos úire!
Cuirtear na gearrthóga sa talamh tirim, gan fréamhacha.
Cá bhfuil an mhonarcha ansin? Tá aithne agam ar Dole siar ó Hua Hin feadh bhóthar Pa La U.
Ní féidir liom teacht ar rud ar bith ó Del Monte.....
Is píosa deas torthaí fós é, má cheannaím ceann mé féin ón ollmhargadh, uaireanta ní bhíonn sé déanach.
Ná déan dearmad go deo ar an bhfear ar mhargadh Rotterdam a bhí ag caoineadh: “PINEPINE GAN Jacket”. Chomh maith leis sin úr agus go hiomlán glan i 1 tarraingt den láimhseáil. Sílim go bhfaigheann an Téalainnis ón seastán torthaí tinneas cinn ar gach laíon a cailleadh.
Fuaimeann píosaí níos blasta ná smután, le smután smaoiním ar rud éigin brúite le chéile. Sílim nach bhfásann kibble ach sa scornach, ach eolas deas a thuilleadh 🙂
Tá siad siúd ó Phuket an-bhlasta le haghaidh sneaiceanna sláintiúil.
Gringo
Alt deas. Ní raibh a fhios agam gur fhás an oiread sin cineálacha éagsúla anann.
Shíl mé i gcónaí gur anann é anann, ach is cosúil go bhfuil an teaghlach sin níos mó ná mar a bhí amhras orm. A bhuíochas le do alt tá a fhios agam níos fearr anois.
Ní hé go bhfuil mé chun triail a bhaint as na cineálacha sin go léir anois mar go mb'fhéidir go bhfuil mé ar dhuine den bheagán nach dtaitníonn anann.
Tá cónaí orainn i Chaiyaphum, agus fásann an Sri Racha.
Sea, anann an-juicy agus milis. "maknat" in Isan.
Ró-olc, de bharr siúcra seanaoise, tá cosc ar mo dhochtúir dom go leor de a ithe. Cinntear an binneas tríd an anann a bhualadh le do mhéar amhail is dá mba rud é go raibh tú ag lámhach wad. Dá dorcha (níos lú) an fhuaim, is ea is milse an anann.
San Ísiltír rinne mé scamhadh i gcónaí orthu i bhfad ró-ghasta, agus ansin thóg sé tamall fada chun na súile a phiocadh amach. Tá mo bhean chomh déanta leis an scoilt mhór sin dá cuid.
Dá bhrí sin ní gá gearradh eacnamaíoch má thugann méid Delmonte 1.8 THB an cileagram.
Sin é an fáth go bhfeiceann tú anois go leor plandálacha ina gcuireann tú crainn rubair idir na pineapples, chun aistriú go rubair san fhadtéarma. Ní mór é seo a dhéanamh go cúramach, mar tar éis trí bliana ní féidir leat pineapples a chur faoi na crainn a thuilleadh, toisc go n-éiríonn an duilliúr ró-dhlúth ansin.
Ina dhiaidh sin tá sé 5 bliana eile ag fanacht go dtí go bhfuil na crainn mór go leor.
Níor thuig go leor Téalainnis go fóill nach bhfuil aon ioncam acu ón tír sin le haghaidh na 5 bliana sin.
Hans
Hans a chara,
Úsáideann tú freisin an sconna céanna le melon (a d'fhoghlaim ó mo bhean chéile).
Uaireanta déantar smaoineamh níos fearr ar na rudaí simplí ná mar a shílfeá555.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Hans
Tá cónaí orm freisin i Chaiyaphum agus rinne mé iarracht anann a phlandáil go leor uaireanta. tríd an bpróiseas aitheanta. tóg an ceann díot agus cuir sa talamh é.
Fásann beagán agus ansin stopann.
Tá cónaí orm 10 km ón gcaipiteal chun smaoineamh a thabhairt duit, mar sin ní sléibhtiúil, áit a n-oibreoidh sé is dócha.
Labhraíonn tú faoi Sri Racha, an bhfuil tuilleadh eolais agat faoi sin?
Maidir leis
Georges
Oideas deas: anann le cnó cócó
Ag teastáil: 1 anann, sprigs de mint, 50 gram de im, 75 gram de cnó cócó grátáilte, 75 gram de siúcra icing, 2 spúnóg bhoird de plúr, 2 whites ubh.
Ullmhú: teas an oigheann go 175 céim. Líne bathtub le páipéar bácála. . Leáigh an t-im agus lig dó fuarú. Measc an cnó cócó grátáilte leis an siúcra icing agus an plúr le meascthóir agus buail isteach na whites ubh agus im leachtach fós. Cuir spúnóg den fhuidreamh seo ar an bpáipéar bácála agus scaip isteach i gciorcal é. Bácáil na fianáin bhabhta ar feadh thart ar 7 nóiméad go dtí go donn órga. Tóg iad le scian pailéad as an Spa agus iad a fhilleadh go díreach thar buidéal. Lig fionnuar agus bhácáil an chéad sraith eile. Gearr an flesh as an anann. Gearr i gciúbanna agus measc leis an miontas gearrtha i stiallacha. Freastal le roinnt fianáin.
Ar mhaith leat réimsí anann a fheiceáil? tiomáint ansin go dtí an cúrsa gailf ar a dtugtar Pattawia (go deimhin an t-ainm Téalainnis ar anann Siracha). Tá sé seo suite ar bhóthar 331, 4 km níos faide suas Treasure Hill ó Rayong
N'fheadar go tobann nach bhfuil Pattaya ina éilliú ag Batavia freisin 🙂
Deirtear go dtagann na pineapples is fearr ar domhan ó Prachuab Kirikhan mar go bhfuil an ithir iontach ann. Feicfidh tú go leor páirceanna anann ansin ar an mbealach go dtí an teorainn nádúrtha le Maenmar. Inár dtíortha freisin anann stánaithe ó thall ansin.
Tá cuideachta Beilgeach, “Greenyard” ag magadh faoi láthair chun an chuideachta Meiriceánach anois a cheannach.
Eolas díreach:
http://www.landbouwleven.be/2267/article/2018-01-22/dole-nog-steeds-vizier-greenyard
Is fada liom uaim ceann an-tábhachtach leis na oidis le anann.
Cad a cheap tú ar ‘Sweet and searbh’?
Díreach a tharla é a dhéanamh anocht agus cheapamar go raibh muid ar ais sa Téalainn, áit ar an drochuair ní féidir linn a bheith i mbliana mar gheall ar thinneas tromchúiseach ar mo bhean chéile.
Tá buamaí nimhe sa Téalainn mar gheall ar na lotnaidicídí sin go léir a ghlacann na torthaí.
Fan mé as é.
Ní hea, ansin melon deas sa Téalainn, an leathán céanna agus an chulaith chéanna.
Caithfidh tú torthaí a ithe anseo má thagann sé ón Astráil, ón Nua-Shéalainn nó ón Eoraip.
Agus tá súil ansin go mbeidh sé ceart go leor.
Beidh ar gach cuideachta ar mian leis onnmhairiú chuig “The West” teastas bia-sábháilte a fháil: BRC, IFS agus/nó FSSC 22000. Agus é sin á dhéanamh, is ionann iarmhair lotnaidicídí na n-amhábhar úsáidte. fiú an ithir, as a dtagann na torthaí.
Tá bunachar sonraí ag Ballstáit an AE inar féidir le haon duine faisnéis a iarraidh, lena n-áirítear luachanna aimsithe – ró-ard – lotnaidicídí. féach https://ec.europa.eu/food/safety/rasff-food-and-feed-safety-alerts/rasff-portal_nl faoi seach https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search
Faigheann údaráis sna Ballstáit rabhaidh láithreach. Tá an RA lasmuigh den bhunachar sonraí seo tar éis di an AE a fhágáil, agus mar sin ní fhaigheann sí aon fhaisnéis a thuilleadh.
Tá an t-alt anseo faoi chuideachtaí a onnmhairíonn anann.
Just a cheannach anann ar an margadh sa Téalainn: is é sin ar chaighdeán níos lú.
Tá 40 rai Pineapple ag mo bhean chéile, agus ní úsáideann sí aon lotnaidicídí, toisc nach bhfuil mórán naimhde ag an anann. Is iad na cinn amháin na lucha páirce a gnaw ar na torthaí milis. Dá n-ith siad an anann ar fad anois, ní bheadh sé ina fhadhb, ach níl ann ach blas, agus mar sin tá líon mór pineapples ith againn. Is iad seo na cinn is blasta, ach ní féidir linn iad a dhíol. Agus is deacair na luchóga a dhíothú.
An bhfuil níos mó daoine ann a fhaigheann imoibriú ailléirgeach go minic nuair a itheann siad anann sa Téalainn.
Is cuimhin liom at dian ar an carball scoilte, béal, teanga agus liopaí
nuair a bhí cónaí orm i Nongkhai.
Tharla sé sin domsa i gCorat freisin.
Níl a fhios agam cad as a tháinig an anann sin.
Mhínigh roinnt acu gur tháinig sé ó tháirgí spraeála ... ach níl a fhios agam.
B'fhéidir den speiceas?