Briosca maria sa Téalainn
Le déanaí, d’fhógair ár bpríomheagarthóir clúiteach Dick van der Lugt go gcuirfí an leabhrán nua Thailandblog faoi bhráid ambasadóir na hÍsiltíre sa Téalainn. Ní le linn cruinnithe oifigiúil, mar a bhí sa chéad leabhrán, ach thabharfaí an t-aistriú “le linn teacht le chéile go neamhfhoirmiúil thar cupán caife agus sneaiceanna”.
Brioscaí Maria i mbialann?
Creidim go bhfuil an cupán caife sin, ach tá amhras orm an bhfuil sé á sheirbheáil go deimhin le briosca maria traidisiúnta Ollannach. D’fhéadfadh go mbeadh an cruinniú ar siúl i dteach duine éigin, ach má bhíonn sé ar siúl i mbialann nó i siopa caife is cinnte go mbeidh rud éigin eile “blasta”. Caithfidh sé seo a bheith amhlaidh mar níl an Ollainnis againn ag iarraidh caife “simplí”, ba chóir go dtiocfadh sé le fianán. Ní chloistear briosca maria i mbunaíocht dá leithéid, áfach.
Sobracht
Is dócha gur úsáid Dick an briosca maria chun é a dhéanamh soiléir nach mbeadh aon seaimpín agus cácaí ag an mbronnadh agus go mbeadh an teacht le chéile ar bhealach suarach.
Ní rud nua é úsáid fhód Mháire chun frugality a léiriú. Mar a tharla, tá Lijmen/Kaas le Willem Elschot díreach léite agam agus luann sé seo uair amháin freisin “an tae met a maraikaakje" a úsáidtear chun an t-atmaisféar a bhaineann le cruinniú tábhachtach de réir dealraimh de “fir i ngnó” a chur in iúl. Scríobhadh an leabhar sin sa bhliain 1933 .
An “comhairliúchán Mariakaakje”
Is ón iar-Phríomh-Aire Willem Drees (1895-1988) a tháinig an eachtra ba cháiliúla a bhain le jaw Mary. I 1947 fuair sé beirt ionadaithe Meiriceánacha ardchéime ina theach ag Beeklaan 502 sa Háig. Tháinig siad le chéile chun leithdháileadh mhaoiniú Chúnamh Marshall a phlé. Thug bean Drees cupán tae gann agus briosca maria don bheirt fhear uasal. De réir an scéil – nó é cár tharla, Níl sé cinnte – bhí na Meiriceánaigh an-tógtha le modhúlacht Ísiltíreach Drees. I dtír le gnáth-Phríomh-Aire chomh géar sin bhí gach duine airgead caite go maith.
Is féidir an bealach eile timpeall freisin. Mar fhreagra ar mo Ráiteas deiridh den tSeachtain faoi phianbhreitheanna príosúin sa Téalainn, dúirt tráchtaire (Eric) an méid seo a leanas: “Tá meabhairbhraite agam nach bhfuil breithiúna sa Téalainn neamhíogair do chupán tae breise le marigold” in a. plé le cosaint duine amhrasta". Is féidir leat buille faoi thuairim cad go díreach a bhí i gceist ag Eric.
briosca Maria sa Téalainn
Mar sin féin, má chiallaigh Dick i ndáiríre an joke Mary, ansin ní raibh an cruinniú ar siúl sa Téalainn. Níl siad seo ar díol anseo! Ó, go leor fianáin, ná bíodh imní ort. Gheobhaidh tú seilfeanna iomlána milseán mine sna hollmhargaí, a dhéantar de ghnáth sa Téalainn, sa tSín nó san Indinéis. Tá Bahlsen agus Beukelaer feicthe agam freisin, ach tá siad i ndáiríre costasach. Bíonn paca fianáin agam sa bhaile i gcónaí chun stop a chur leis an ocras ag thart ar a ceathair a chlog tráthnóna go dtí an dinnéar. Blasta? Ó bhuel, déanfaidh mé déanamh, mar b'fhearr liom go mór petit beurre, pretzel, macarún, sinséir, arán sinséir nó, más gá, briosca maria tirim nibble.
Gringo a chara,
Tá na vaiféil síoróip ar díol sa Téalainn, fiú ag siopaí caife Amazon feadh an bhóthair.
Agus is breá le daoine Téalainnis go ginearálta é. Tá siad milis.
Ní chaillfidh mé na mariakaajes sin.
Dála an scéil, tá pacáistí brioscaí dronuilleogacha (níl a fhios agam an t-ainm) ar díol, i blasanna éagsúla, a bhfuil blas go leor cosúil le brioscaí maria.
Ní raibh mé riamh ina lucht leanúna mór de na brioscaí.
Is maith liom fianáin níos mó.
Is féidir le Dick fíor-bhrioscaí iarainn Vlaardingen a bhácáil!
Tabhair dom waffle ó De Stroper, le cupán maith caife Beilge fíor, freisin ar díol sa C Big, breise. bígí ag faire amach don andúil!
Le linn cuairte ar láithreacha catha an Chéad Chogadh Domhanda timpeall ar Diksmuide Meán Fómhair seo caite, thugamar cuairt freisin ar mhonarcha fianáin Jules Destropere. Nár chuala riamh faoi. Ach a ligean ar a bheith macánta; tá na fianáin LUK blasta freisin.
Jaws dronuilleogach: Crisps (ó Verkade, ar ndóigh).
Ní mór an scéal faoi Willem Drees a choigeartú beagán: ní raibh sé chomh mór sin faoi na brioscaí a sheirbheáiltear ach go príomha faoi fheistis measartha an tí agus an tí féin.
Mhothaigh na daoine uaisle go mbeadh an t-airgead cúnaimh caite go maith freisin.
Zaandam…. Tá an leabhar 100 bliain de Verkade i mo sheilbh. Is mór an trua gur chaill an chuideachta an oiread sin dá moladh! Oiriúnaithe ró-dhéanach do chineálacha nua trádála? Sa Bheilg bhainistigh mé an cumasc ón mBeilg-Lucsamburg agus ina dhiaidh sin ar dhíol Wasa agus na fianáin le Delacre. Ba mhór an tubaiste é díolacháin seacláide sa Bheilg. Chloígh siad go docht le seacláid iomlán (sé chineál i méideanna éagsúla agus ansin na litreacha seacláide) agus d'éiligh an margadh seacláid líonta. Cuideachta álainn dála an scéil... Foirgnimh áille agus stádas sóisialta le teacht!
Caite?
Sa Bheilg tugadh Marieke ar an bhfianán a chuir tú i láthair.
Beannachtaí,
Jan
Agus mé á léamh, thug Gerrie Achterhuis na fianáin Maria seo isteach sa Téalainn.
Fós an-speisialta go raibh an Parrot Glas in ann é seo a chur i láthair, beagnach cinnte go raibh iontas ár n-ambasadóir Johan Boer agus a bhean chéile a fheictear, atá i ndáiríre an-measartha gan Phoe Ha.
Tugtar fianáin soos ar fianáin Maria mar go bhfuil siad chomh saor
Gringo a chara,
Níor rugadh Willem Drees i 1895, ach i 1886. Mar sin bhí sé in ann taitneamh a bhaint as a phinsean stáit féin ar feadh 37 bliain. Anois go raibh roinnt fadbhreathnaitheacht!