Sútha talún sa Téalainn
Tá níos mó agus níos mó sútha talún le feiceáil i siopaí agus margaí ag an am seo den bhliain. Is sútha talún iad seo ón Téalainn. Ar dtús níor fhás siad seo sa Téalainn, ach allmhairíodh iad go dtí an Téalainn ó Shasana i 1934.
Bhí an rún faoi dhó. An chéad cheann chun sútha talún a fhás sa sean-"ríocht Siam" le súil le fómhar tapa agus mór; ba é an sprioc eile saothrú codlaidín a laghdú i dTuaisceart na Téalainne.
Ar dtús bhí na torthaí díomách. Ní go dtí gur chuir an Rí Bhumibol tús le tionscadal talmhaíochta fairsing i dTuaisceart na Téalainne a raibh tús rathúil ag sútha talún i sléibhte na Téalainne.
Chomh maith le caife, tae agus prátaí, bhí sútha talún ina tháirge oiriúnach freisin chun feirmeoirí a dhíspreagadh ó codlaidín a fhás. Ba léir go gcaithfí rogha eile a thairiscint chun feirmeoirí a spreagadh aistriú go barr eile agus ní hamháin cosc a chur ar shaothrú codlaidín. Ina theannta sin, b'éigean do bhonneagar, amhail bóithre gearra agus bóithre maithe, a chinntiú go bhféadfadh na feirmeoirí brabús tapa a bhaint as a gcuid táirgí talmhaíochta.
Mar gheall ar éagsúlacht na dtáirgí, thosaigh fás turasóirí freisin, rud a chinntigh forbairt bhreise chúige Chang Mai. Tá deich gceantar sa chúige seo anois ina bhfuil níos mó ná 5000 rai de phlandálacha sútha talún, rud a ghineann thart ar 13.400 tonna sútha talún. Tá an tionscadal talmhaíochta ar fad faoi mhaoirseacht ríoga agus cuireann dámha talmhaíochta agus gairneoireachta ollscoileanna Chang Mai an treoir agus an tacaíocht ar fáil. Ina theannta sin, tá siad faoi rialú an USDA (Stáit Aontaithe Roinn Talmhaíochta).
Tá níos mó agus níos mó táirgí á bhforbairt go horgánach. Tá muintir na Téalainne cruthaitheach agus iad ag teacht suas le féilte! Mar sin cén fáth nach mbeidh “Féile sútha talún” ann, a bhíonn ar siúl anois i Samoeng go dtí an 14 Feabhra. Lena n-áirítear, ar ndóigh, an Miss Strawberry Toghcháin, paráidí agus taispeántais mar aonach OTOP.
Níl sútha talún blasta na laethanta seo a thuilleadh.
Tá gach blas curtha amach le haghaidh cuma álainn.
Díreach cosúil leis na trátaí.
San am a chuaigh thart ní raibh mórán cuma ar na sútha talún, ach bhí blas an-bhlasta orthu.
B'fhéidir go bhfuil siad roghnaithe díreach ró-luath, mar go bhfuil siad freisin i bhfad níos lú ná riamh.
Nuair a fheicim na fíonchaora, na silíní agus na sútha talún áille sin go léir sa Téalainn, ní féidir liom mo shúile a chreidiúint!
Tá sé ar eolas nach bhfuil daoine sa Téalainn ag caitheamh le lotnaidicídí agus go n-úsáidtear substaintí a bhfuil toirmeasc orthu san Eoraip le blianta fada.
Cá háit is féidir liom táirgí orgánacha a fhástar gan lotnaidicídí a cheannach?
Tá aithne agam ar dhuine i Cha Am a bhainfidh an phríomhdhuais sa chatagóir ‘srón sútha talún’…. Tá a fhios agam go bhfásann an Téalainn sútha talún. Is í an cheist ach cén fáth den chineál seo: crua agus go leor tasteless. Ní cosúil leis na dreoilíní samhraidh san Ísiltír. Glacaim leis gur roghnaíodh an éagsúlacht seo chun milleadh tapa a chosc le linn bealaí iompair sách fada.
Bhlais na sútha talún ón Spáinn ar €1.39 in aghaidh 500 gram an-bhlasta inné
Aontaím go hiomlán go bhfuil na bitches sin piléar crua agus nach bhfuil aon bhlas acu ar chor ar bith Ní maith liom an chuid is mó de thorthaí eachtracha ansin.
Ní maith liom iad sa Téalainn ach an oiread, rudaí beaga crua gan blas..
Bhí sé sa cheantar sin inné. Chonaic mé a lán sútha talún go deimhin, ach níor cheannaigh mé iad. Is minic a bhí dath bán orthu fós agus bhí cuma chrua orthu. Ag breathnú siar air, is oth liom gan iad a thriail.
Inné cheannaigh mé sútha talún don chéad uair le 8 mbliana ag an margadh i Doi Saket Bhí bán, leath dearg agus dearg (beag) sútha talún Cheannaigh mé na cinn dearg agus bhí siad deliciously milis agus ní crua Éagsúlacht níos fearr
ná 8 mbliana ó shin, dar liom, mar ansin bhí siad crua agus tasteless.
Aontaigh go bhfágann cáilíocht na sútha talún sa Téalainn rud éigin a bheith inmhianaithe, go deimhin toisc go bhfuil siad roghnaithe ró-luath agus ar ndóigh toisc nach bhfuil an éagsúlacht a úsáideann siad go maith.
Caithfidh mé an míniú a thugtar thuas a shéanadh go láidir go bhfuil sútha talún níos mó de réir sainmhínithe níos neamhbhlasta, tagann mé ó réigiún sútha talún na Beilge par excellence, agus mar sin tá a fhios agam cad atá á rá agam.
Is í an fhadhb, áfach, ná go n-aistríonn go leor saothróirí go hidroponics agus ansin faigheann tú cinquedhuillí díreach cosúil leis na trátaí.
Mar sin ceannaigh sútha talún ón talamh díreach mar a dhéanann tú le haghaidh trátaí
Cheannaigh an chéad sútha talún an lá roimh inné a bhí blasta. Ní mar a bhfuil taithí againn air san Ísiltír go fóill (go háirithe na seanphórtha) Bhí sé seo ag teampall Kao Koh. An-chostasach. Blas sútha talún fíor agus dath dearg álainn.
Tá laethanta fada ag teastáil uait chun beacha móra milis sútha talún a fhás. Teas go leor sa Téalainn ach gan solas. Sin an fáth go bhfanann na glasraí go léir chomh beag.
I mo thuairimse, sa Téalainn is féidir leat torthaí éagsúla a ithe gach lá ar feadh míosa ar a laghad, gan gá duit féin a dhéanamh arís agus gan sútha talún a ithe. Maidir le cultúr (bia), cuirim an sútha talún don Ollainnis sa Téalainn sa tsraith licorice, im peanut agus sprinkles seacláide.
B'fhéidir go bhfuil sé níos mó spraoi a bheith ag druidim leis an sútha talún ón siombalachas, agus sa chiall sin oireann sé go han-mhaith dom de ghnáth, go háirithe sa Téalainn.
Agus ansin ar ndóigh ba mhaith leat a fháil amach cad a sheasann siombalachas na sútha talún: pléisiúir gearrthéarmach. Ní féidir liom cabhrú leis ach an oiread.
Iníon sútha talún: Babhta, dearg agus lán de pimples?
Tá sútha talún Téalainnis gan blas, ní blasta.