Yam Nua est une salade épicée de steak grillé avec une vinaigrette de jus de citron vert, de sauce de poisson, de sucre et de piments appelés nam yam. La salade se compose de laitue, de ciboule et d'herbes fraîches et est servie tiède. Un topper de la cuisine thaïlandaise, qui est populaire auprès de nombreuses personnes.

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