Le Khao Yum est un plat de riz du sud de la Thaïlande. Le plat est parfumé à la noix de coco rôtie, aux herbes parfumées et à la pâte de poisson. La particularité de ce plat est qu'il est généralement servi tel quel, avec les herbes, les légumes et le poisson entourant le riz. Il est sain et facile à digérer, fortement recommandé si vous souhaitez consommer peu de calories.

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