Pad Woon Sen est un plat délicieux avec des œufs et des nouilles en verre. Le Pad Woon Sen (ผัดวุ้นเส้น) n'est pas aussi connu que le Pad Thai, mais certainement aussi savoureux et, selon certains, encore plus savoureux.

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Goong ob sen résidentiel est un plat populaire parmi les Thaïlandais. C'est à l'origine un plat chinois mais les thaïlandais l'adorent. Curieusement, il est difficile de s'en procurer sur les étals de rue et dans les restaurants. Le plat se compose de nouilles claires de haricot mungo avec du gingembre et des crevettes. Une touche de coriandre et de poivre donne à cette délicatesse son goût distinctif.

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